爱华网裴巷满煎糕
地址：西街裴巷14号
经营年份：28年
经营种类：满煎糕
人均消费：5元
营业时间：6:00—12:00
古早指数：★★★★★
张景雄夫妇制作的满煎糕共有黑芝麻黑糖、冬瓜糖和花生糖三种馅料，口感松软滑润、富有弹性，夹层馅料香甜可口。早餐时，吃上一块刚出炉还冒着香气的满煎糕再配上一杯刚榨好的豆浆，一天的血槽顿时满格。
县后街福人颐煎包
地址：县后街26号
经营年份：58年
经营种类：煎包、扁食、肉燕
人均消费：5元
营业时间：6:30—18:30
古早指数：★★★★★★
很多老泉州人至今还记得当年原位于北门街的“福人颐”门口排长队的热闹情景。在2000年搬到县后街后，面积仅有二十多平米的小店每天顾客来来往往，店主高辉平亲手制作的煎包，一天可以卖到1000个左右。刚出锅的煎包香气扑鼻，咬开酥脆的底皮后，里面的葱肉馅香气四溢、甘甜润香，再配上一碗热腾腾的鲜肉大骨汤扁食，真是满满的家乡味。
聚宝街一啊面线
地址：聚宝街66号
经营年份：28年
经营种类：面线糊、花生仁汤、猪血汤
人均消费：5元
营业时间：7:00—17:00
古早指数：★★★★★
面线糊店是泉州街面上出现率最高的泉州小吃店之一。一啊面线馆的面线汤底是用虾糠和鱼肉再加上秘制药材熬煮的，所以汤色比一般面线糊深，加上炖煮香烂的腐竹再剪上一颗卤蛋，洒上些许芹菜、芫荽、胡椒粉、药酒，味道鲜美妙不可言。
