爱华网相信很多人都抵挡不了零食的诱惑，但是外面的零食又怕不卫生，吃了对身体不好。那想吃零食自己要怎么做呢?下面爱华小编教你如何自制健康零食，一起来了解吧!
爱华阅读配图
如何自制健康零食?
1、自制乐吧薯片
食材：土豆300g、低筋面粉适量、盐适量、嫩肉粉适量、胡椒粉适量、酵母适量、小苏打适量、鸡精适量。
做法：土豆清洗净切成片，上锅蒸熟。蒸好的土豆加入盐压成泥。加入面粉、小苏打、胡椒粉、嫩肉粉和鸡精搅拌均匀。加入适量水和油捏成团状。盖好，醒发至两倍大。醒好的面团擀成饼，表面刷一层油。两端向中间对折，然后擀成0.2厘米的薄饼。切成等大的小块，用叉子或牙签均匀扎出小孔。烤箱预热，180度烘烤15分钟左右就可以了。
2、自制香辣薯格
食材：土豆3个、玉米淀粉2大匙、盐2茶勺、辣椒粉适量、黑胡椒粉适量。
做法：土豆洗净削皮，用切薯格的工具切出薯格片。切好的薯格片放凉水里清洗两遍。锅中放适量水，放盐，水开后放和薯格片焯水，等锅中水再次烧开后，迅速捞出薯格片。把捞出的薯格片放入凉水里面过凉。捞出放入菜框里面，让它充分透气，晾干水分。晾干的薯格放入容器中，用滤勺慢慢的筛入干淀粉。边筛边翻动薯格片。让薯格表面均匀裹满淀粉。锅中放油，油五，六成热时，放入薯格片。用筷子轻轻翻动，待炸至表面金黄时捞出，并放在厨房纸上吸掉油份。辣椒粉、黑胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边翻动薯片，使每片薯片上都均匀裹上即可。家常菜谱
3、自制橘汁QQ糖
食材：明胶粉50g、橘子汁120g、白砂糖40g、蜂蜜10g。
做法：取2-3个橘子，用榨汁机榨出果汁120g。将现榨橘汁、白糖、开水置奶锅中，用电磁炉70度保温。搅拌下加入明胶粉，并在搅拌下加热至明胶完全溶解，关火，稍冷;加入蜂蜜。冰格盒用开水烫好，抹干，用上述胶液注模，稍冷后，装入保鲜袋中置冰箱冷藏30分钟。取出，脱模，并切成合适大小，即成。
4、自制果丹皮
食材：山楂2000g、白砂糖250g。
做法：山楂洗净，用刀子去蒂去核取山楂肉。山楂肉放入盆里，放一层山楂撒一层白糖，腌制15分钟渗出水分。直接把盆放入蒸锅上，大火10-15分钟，把山楂蒸熟。蒸熟的山楂盆里有很多水分，把蒸好的山楂放凉，倒入搅拌机里打成山楂泥。烤
