清炒大白菜的做法:
原料:白菜,油,盐,蒜
做法:
1.准备适量蒜蓉
2.大白菜洗净后用手撕成小段
3.放入大白菜爆炒
4.等炒至软后,放入适量盐炒均匀
5.起锅装盘即可
柠檬姜丝白菜丝的做法:
原料:大白菜,柠檬,盐,白糖,姜,葱
做法:
1.将大白菜心洗净,沥干水份,横切成细丝放入盘内。
2.加入1小匙盐,拌匀腌渍10分钟。
3.葱和姜切成细丝,柠檬挤出汁备用。
4.将腌好的大白菜心捞起沥干。
5.柠檬汁加入白糖拌匀,大白菜装盘。
6.再将葱丝、姜丝撒在白菜丝上,淋上调好的柠檬汁即可。
清炒大白菜的做法:
原料:大白菜,油,盐,蒜
做法:
1.准备适量蒜蓉;
2.大白菜洗净后用手撕成小段;
3.放入大白菜爆炒;
4.等炒至软后,放入适量盐炒均匀;
5.起锅装盘即可。
香菇白菜羹的做法:
原料:
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大白菜,香菇,胡萝卜,植物油,盐,酱油,醋,香油,水淀粉
做法:
1.白菜洗净,切成丝;
2.香菇泡发,去蒂,切成丝;
3.胡萝卜洗净,去皮,切成丝;
4.锅中倒入植物油烧热,下香菇炒出香味;
5.放入胡萝卜,白菜丝一同炒软;
6.加水烧沸,加盐,加酱油;
7.待白菜软熟后淋入香油,关火;
8.再倒入醋,用水淀粉勾芡即可。
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蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中,既可用于半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃