饮食防癌 防癌饮食搭配原则

 

  1、主副食要搭配

  主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质,副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

  2、粗细粮要搭配

  粗细粮搭配可提高食物的风味,有助营养成分互补,提高营养价值和利用程度。粮食经加工后,会损失一些人体所需要或容易缺乏的营养素,特别是膳食纤维、维生素和无机盐,如:精白粉的膳食纤维只有标准粉的1/3,而维生素B1仅1/50;小米和红小豆中的膳食纤维比精白粉高8~10倍,B族维生素则要高出几十倍。这对于增强食欲,防止诸如便秘、脚气病、结膜炎等疾病都是有益的。

  3、荤素菜要搭配

  肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多、味美口香的菜肴,不仅富于营养、又能增强食欲和利于消化吸收。老年人容易缺钙,不妨经常用鲜鱼与豆腐一起烹调,前者含有较多的维生素D,后者含有丰富的钙,将两者合用,可使钙的吸收率提高20多倍。

饮食防癌 防癌饮食搭配原则

  4、干稀饮食搭配

  主食应根据具体情况采用干稀搭配,这样,一能增加饱感,二能有助于消化吸收。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/7977771/151446902.html

更多阅读

饮食防癌 防癌饮食搭配原则

   1、主副食要搭配  主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质,副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。  2、粗细粮要搭配  粗细粮搭配可提高食物的风味,有助营养成分互补,提

饮食搭配有 你了解 你了解生活中须遵守哪些饮食养肾原则

  你知道养肾护肾,饮食要遵守哪些原则吗?肾脏是身体新陈代谢、排毒和维持体内液体平衡的重要器官,要保护肾的健康,就应该掌握饮食大原则、调整饮食习惯,吃对了,就能顾胃又养肾。首先必须减少油炸类的食物,大家都知道肾脏保健要减少盐分

跑步饮食营养搭配 6饮食搭配最养

    饮食养生,是现代人选择最多的养生方式之一,而且运用食物间的巧妙搭配将养生之效发挥到最好,这样我们就能花最少的钱获取最健康的养生。下面小编推荐六组最完美的饮食搭配吧。  1、“番茄+鸡蛋”更防癌  经典搭

考生营养早餐 高三考生早餐饮食三大原则

  早餐饮食三大原则——早餐要进补  早饭怎么吃营养学家指出:早餐要进补,早餐如果吃好了,不仅上午的学习精力充沛,而且对生长发育大有好处。  调查显示,早餐吃得好的学生平均学习成绩明显高于那些早餐吃不好的学生。早

老年人营养搭配 老年人营养饮食搭配知多少

  老年人的身体在各方面的机能都已经退化,所以给身体补充充分的营养是很重要的。尤其是65岁以上的老年人,其营养要求和成年人基本相同,但由于生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性,老年人饮食上也应该更加注意营养搭配。营养专

声明:《饮食防癌 防癌饮食搭配原则》为网友眼眸里的阳光分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除