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原料
主料：500g，胡萝卜一根，黄豆100g
辅料：生姜适量，花椒适量，大料适量，香叶适量
调料：盐适量
详细步骤
1、鸡半只，黄豆，胡萝卜。
2、配料生姜，花椒。大料，香叶备用。
3、黄豆泡发，洗净。
4、胡萝卜洗净切块。
5、鸡肉切成小块。
6、焯水后备用。
7、汤锅中加足量水，放入鸡肉、胡萝卜、黄豆及配料大火煮开。
8、撇去表面的泡沫。转小火煮30分钟以上至黄豆，鸡肉软烂，加入适量的盐即可。
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