意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。然后它的形状也不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。道地的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的。
?1.梨子的减肥功能 帮助肠胃减少对脂肪的吸收?梨是一种低热量而高营养的水果，一个中等大小的梨只有100卡的热量，并且富含维生素C。另外，梨之所以成为减肥佳品，主要源于其中丰富的纤维，平均一个梨中含有5克纤维，这相当于人体每日需求量
我们应该如何正确解读食品标签作者：王嘉峰二.食品营养成分表近年来，随着营养不良（多为营养过剩和饮食结构不合理）状况的日益加剧，合理饮食结构、均衡各营养素的摄入的需求也愈来愈受到人们的重视。在这种大前提下，包装食品的“营养成
小米蕉(皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉)详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状小米蕉的营养成分表>> 展开营养素含量(每100克)硫胺素(mg)=0.03核黄素(mg)=0.04【性质】平【五味】甘【热量】25.00大卡(104千焦)/100克【功效】
惠氏 、雅培 、美赞臣 、多美滋 等等， 几乎每家大品牌都有孕妇营养品孕妇奶粉，但是有些重要营养素含量较低，现在专业临床医生都提倡孕产妇服用多维多矿软胶囊，比如福之格孕妇营养素，是最新的最权威的。孕妇吃保健品注
对于“密度”这个概念，相信大家都不陌生，但提到“营养密度”，相信很多人就不清楚了。它是指单位能量的食物所含某种营养素的浓度。近日，美国“权威营养网站”载文，刊出“营养密度最高的食物”。对此，本报特邀中南大学湘雅医院营养科教授李
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