大家喜欢吃三文鱼吗?大家知道三文鱼有什么好吃的做法吗?下面,爱华网小编给大家推荐好吃的三文鱼做法,希望大家喜欢!
日式照烧汁烤三文鱼浇汁西兰花的做法材料:
蜂蜜 2 大匙
照烧汁(teriyaki sauce) 2大匙
Rice wine vinegar(我用的red wine vinegar) 1大匙
葱 4根 切小粒
蒜 2粒 剁细
切片杏仁 半杯
西兰花 1朵
三文鱼 4块每块大概4盎司
淀粉 2茶匙
做法
1. 取一小碗,放入蜂蜜,照烧汁,和Rice wine vinegar,葱,蒜和匀,分成两份。
2. 取其中一份调料抹在三文鱼身上腌30分钟左右。中途用勺子把汁水往鱼身上浇一浇。
3. 在不沾锅里放入切片杏仁,用中火烤2-3分钟,到杏仁表面金黄,放在一旁晾凉。
4. 不沾锅里放1/4杯水,倒入西兰花,盖上盖子中火焖7-8分钟,到西兰花翠绿油亮。(不喜欢甜味的建议不要试了。)
5. 烤箱开到broil,烤盘上放锡箔纸把腌好的三文鱼放上入烤箱烤5-8分钟。烤前用Olive oil spray喷一喷,我这次烤久了一点,葱花都烤黑了。
6. 把另一半调料加入2茶匙淀粉和匀,加入煮好的西兰花中,搅拌至粘稠,放入烤好的杏仁,搅匀。装盘。
自己喜欢吃青椒土豆丝,就准备了当主食。配上一盘还不错。
焦糖三文鱼的做法材料
三文鱼排 1块,盐 适量,胡椒 适量,生抽:糖:料酒 1:1:1,红糖 适量
做法
1、三文鱼切花刀(大概4-5刀),加入料酒,生抽,糖,胡椒和盐