台湾牛腩的做法及配料 台湾红烧牛肉的做法

  牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。你想了解好吃美味的台湾红烧牛肉要怎么做吗?接下来爱华网小编给你推荐台湾红烧牛肉的4种家常做法。

  台湾红烧牛肉的家常做法一

  红烧牛肉的材料

  牛腩600克、料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐适量、大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4支

台湾牛腩的做法及配料 台湾红烧牛肉的做法

  红烧牛肉的做法

  1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净。

  2、炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。

  3、放入牛肉略微翻炒一下。

  4、下入黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒均匀。

  5、再加入适量开水(水量要没过牛肉),大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。

  6、最后加适量的糖和盐调整味道,并开大火把汤汁收浓。

  台湾红烧牛肉的家常做法二

  红烧牛肉的材料

  牛脖花600公克,牛脂50公克,沙拉油少许,红萝卜1条,牛高汤3500

  

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