胡麻油营养价值
胡麻油
亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84. 07 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全, 必需氨基酸含量高达5. 16,是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53,α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸[ 4] ,它们为鱼油中的有效活性成分。α-亚麻酸有抗肿瘤, 抗血栓, 降血脂, 营养脑细胞, 调节植物神经等作用[ 5] ,受到较多的关注。亚麻籽中含有大量多糖,多糖有抗肿瘤[ 6] ,抗病毒, 抗血栓, 降血脂的作用。
胡麻油的功效作用
1.肌肤娇柔亮泽
改善皮肤脂肪含量,使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性,同时令皮肤呼吸及排汗正常,减轻种种皮肤问题。
2.减肥
亚麻籽油可消耗身体多余脂肪,是健康减肥法。
3.改善女性经前综合症
有许多女性经前综合症的例子,例如痛经等,症状都在每天吃了新鲜的亚麻籽油后完全消失,当然需要配合维他命及矿物质。
4.提升抗压力
欧米伽3可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响,稳定情绪,保持平静心态,减少忧郁症及失眠症。
5.减轻过敏反应
欧米伽3有助减轻过敏反应,但由于整个身体要重新组织,要将过敏彻底消除需一段较长时间,更要全面性的营养辅助。
6.减轻哮喘
食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。
7.改善关节炎
实验证明,欧米伽3对治疗及防止关节炎有极大作用。60风湿关节炎患者接受欧米伽3及6脂肪酸治疗后,可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物,而另外有20则可次将非类固醇抗炎药物减半。
8.改善器官组织发炎
欧米伽3对预防器官组织发炎有很大帮助,其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等,还有癣及疮。
9.降低胆固醇
欧米伽3可降低血液中高胆固醇25及三酸甘油脂65,将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。
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