拗九粥要怎么做
爱华阅读配图
材料:大米100g,糯米50g,黑豆10g,红豆10g,绿豆10g,花生25g,薏米10g,小米10g,红枣5个,桂圆干10个,冰糖40g,枸杞5g,清水1000g
做法:
1、准备好所有食材
2、将红豆,绿豆,薏米,黑豆洗净,用适量清水浸泡2个小时,水量以没过豆面1cm为宜
3、将桂圆干去壳,取出桂圆肉
4、将大米糯米洗净,沥干水分倒入电高压锅内
5、将已经浸泡好的豆类,洗净,沥干水分;同时将小米,枸杞,花生,红枣,桂圆肉混合洗净后一并倒入电高压锅内
6、倒入清水,盖上锅盖,按“粥”键煲煮
7、电高压锅提示音响,待气压完全散去,开盖,趁热倒入冰糖
8、用勺子搅拌至糖溶家常菜谱
温馨小贴士:
1、甜粥的食材可以根据个人喜好更换
2、糖量可以酌情增减,也可将冰糖替换成白砂糖或是红糖
3、喜欢甜粥粘稠的,可以将大米的量替换成糯米的量
4、如果家中有长辈不能吃甜食,可以去除添加冰糖调味的步骤,因为一同熬煮的坚果和豆类,有些自带甜味,如红枣和桂圆
拗九粥的制作方法拗九粥的做法