隔夜饭可以吃吗?吃隔夜饭要注意什么?吃隔夜饭会致癌?隔夜饭成了很多办公室一族的午餐便当。隔夜饭怎么吃更健康?吃隔夜饭注意事项，小编为您介绍。
隔夜饭致癌吗?
吃隔夜饭是不会直接导致胃癌的，因为胃癌绝对不是“隔夜饭”这个单一诱因能够解释的，很多因素对健康的杀伤力比隔夜饭大。如喜好烧烤、火锅、油炸食品、熬夜、抽烟、喝酒等，长期不健康、无规律的饮食，会破坏和损伤胃黏膜，造成胃炎、胃溃疡等疾病。
怎样吃隔夜饭更健康?
1、饭最好早上现煮。剩饭的保存时间尽量缩短在5至6小时内，要彻底加热后食用。剩米饭很容易引起食物中毒。
2、饭菜要在自然冷却后再盖上便当盒，放进冰箱保存。
3、隔夜菜中最好不要带蔬菜和海鲜。隔夜的海鲜、绿叶菜、凉菜，不仅营养价值低，还易变质。
4、带的饭菜分开放，否则容易生长细菌。
5、要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了，以防第二天微波加热时进一步破坏其营养成分。
健康小贴士：吃隔夜饭的注意事项一定要谨记，最好是不要吃隔夜饭。
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