吃什么能降血压最有效 吃什么可以降血压

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      含40%羽扇豆粉的普通全麦面粉可降低血压与心脏病的发病率。

羽扇豆又名鲁冰花,常被种植于花园中以供观赏,其豆体的食用历史可追溯至罗马时代。世界80%的羽扇豆作物种植于澳大利亚西澳州,羽扇豆适应西澳州的土壤条件,在那里它被作为一种动物饲料。

在帕斯市食品与基因药学研究中心的配合下,研究人员以100名西澳大利亚州的男性与女性群体为研究对象,受试者身材超重但健康状况良好。之后让受试者摄入减肥食物,并把他们分为两组,其中一组每日摄入全麦面粉,另一组摄入掺有羽扇豆粉的面粉,研究时间为一年。

在试验过程中,研究人员对受试者的心脏病风险因素进行监控,这些因素包括:血压、脂肪水平、血糖以及血胰岛素水平。

研究人员发现,尽管两组受试者的体重降低程度相当,然而摄入羽扇豆面粉组受试者的心脏、血压等指标更健康。

  

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