爱华网牛油果是水果中能量最高的一种，牛油果热量究竟有多高呢?牛油果热量高为什么还减肥？下面随小编一起了解下吧。
牛油果热量高为什么还减肥不知从何时起，许多人都相信牛油果可以减肥。
牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨，是热带地区的一种珍稀水果。牛油果原产于中美洲，我国南方的广东、福建、台湾、云南等地均有引进栽培。
从营养组成来看，牛油果并不像一种水果，因为很少有哪种水果有这么高的脂肪(15.3g/100g，与猪肉相当)，还同时有一定量蛋白质的。
从它与苹果的对比可以发现，营养上来讲它的蛋白质和钾是比较突出的优点，但同时高脂肪(高热量、高脂肪还想减肥!)是其缺点。
也有人说，虽然牛油果脂肪高，但是都是好脂肪，是对人体有好处的!这个说法没错，这要从牛油果的类型说起。
牛油果的脂肪类型属于单不饱和脂肪为主(油酸，橄榄油主要就是这种脂肪酸)，算是一种比较健康的油脂，但不要对其保健作用期望值太高，更别指望它能减肥，尤其对于儿童来讲，它不是一种必须脂肪酸。
综上，个人对牛油果的建议是：体重不超重的成年人喜欢尝尝鲜就去吃一吃，有限的证据表明它对降低胆固醇，血脂方面有一定帮助;超重和肥胖人不建议把它作为常吃水果;牛油果虽然不错，但也不要神话。
牛油果热量高吗中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，牛油果学名叫鳄梨，是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的 3倍、牛奶的2.7倍，因此怕发胖的人切莫多吃。它含钾比香蕉还高，纤维特别丰富，抗氧化性强。
牛油果怎么吃范志红还指出，牛油果生的时候很硬，口感不好。可以用熟苹果或熟香蕉来催熟，手捏时能微微变软就可以吃了，熟后的牛油果口感滑腻。熟的牛油果切成丁，表面直接撒点砂糖口感不错，也可以涂点炼乳或加牛奶和糖打成奶昔后食用，还可以用盐和胡椒粉调味，也可拌沙拉食用。
