正宗福建炒饭的做法福建炒饭的做法-爱华网

　　材料：

　　小虾仁150克、香菇5朵、豌豆150克、胡萝卜1个、鸡蛋1个、白米饭300克;番茄酱15克、蚝油1勺、酱油1勺、土豆淀粉2勺、鸡精、盐、清水适量;食用油，香油，白胡椒粉;

　　步骤：

　　1、蔬菜洗净，胡萝卜去皮，和香菇一道切成小丁，豌豆和胡萝卜丁入沸水焯一下，捞出待用;

　　2、将鸡蛋打成蛋液，小虾仁挑去虾线，洗净拭干;

　　3、炒锅放油，油热之后下鸡蛋液，用筷子顺时针搅打成小花，加入白米饭炒至鸡蛋花与米粒松散，撒上适量的盐和鸡精，调味混合均匀，盛盘;

　　4、炒锅放油，油热之后下小虾仁，大火饭炒至弯曲，变色至熟，然后捞出待用;

　　5、将2勺土豆淀粉放入碗中，加入清水，调成厚薄适中的芡汁;

　　6、取炒锅放底油，油热之后下香菇丁、虾仁以及焯好的胡萝卜丁和豌，大火翻炒片刻，兑入适量的高汤或热水，水量以莫过食材一点为宜，待水沸之后，加入盐、鸡粉、番茄酱、生抽、老抽和蚝油调味;http://www.aIhUaU.com

　　7、最后兑入调好的土豆淀粉芡汁，出锅前加上点香油和白胡椒粉调味，即可食用。

　　小提示：

　　正宗的福建炒饭还加入了鸡肉、鸭肉和贝丁，有的人还喜欢用海参入馔。因家人口味的关系我只用了虾仁，应该说是并非正宗的福建炒饭，但滋味却是浓浓滴呢!

好吃的蛋炒饭的做法蛋炒饭的做法――蛋炒饭怎么做好吃

蛋炒饭的做法――蛋炒饭怎么做好吃――简介有的人不知道吃剩了的米饭该怎么做好吃呢，今天我就教大家做非常简单而且有好吃不贵的蛋炒饭。蛋炒饭的做法――蛋炒饭怎么做好吃――食材米饭 200克鸡蛋 3个香葱一根食盐，食用油适量蛋炒

蛋炒饭我们都吃过，也非常的容易做，但是看似这么容易做的蛋炒饭，要想做得美味，也是需要技巧的。小编今天就要教大家做出美味又营养的蛋炒饭来。下面就一起来学一学吧。下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：注意：本频道文章版权归

酱油炒饭是一道家常主食，主要食材是米饭，配以肉馅和酱油调味调色，及其它营养素菜。色泽酱红，口佳香浓，荤素合理，尤其营养极其丰富，又简单易做，不失为单身的童鞋们偷懒之一法。家常酱油炒饭的做法――工具/原料普料：米饭一碗、胡萝卜半个、葱

介绍一下常见的蛋炒饭做法蛋炒饭的做法大全――工具/原料鸡蛋米饭葱花盐油其他视做法而定蛋炒饭的做法大全――步骤/方法蛋炒饭的做法大全 1、一。香肠蛋炒饭材料：香肠两条，包心菜6叶，鸡蛋2个，沙拉油3大匙，葱1根，白饭3碗，调味料和香菜

 炒饭的做法（蛋皮版）　　主料：米饭1碗，2只、1根　　调料：生抽1大勺、沙拉酱1条、盐适量。　　教程：　　1.准备好所需材料。　　2.腊肠切丁，蛋液搅散加入沙拉酱。　　3.舀一勺蛋液，摊成蛋皮，可以摊3张，晾凉备用。　　4.将蛋皮分别