绵羊猪 绵羊猪-简介,绵羊猪-历史

绵羊猪 绵羊猪-简介,绵羊猪-历史

绵羊猪即林肯郡卷毛猪。英国最近出现的一种奇特动物,它看起来长得像绵羊,其实是猪,因此被形象地称为“绵羊猪”。这是绵羊猪在英国消失37年后再次出现,其主人约克先生觉得它的复现像英国保守党议员鲍里斯・约翰逊复出一样重要,因为它能复兴英国独特的林肯郡卷毛皮猪,于是给它取名为鲍里斯・约翰逊(BorisJohnson)。

绵羊_绵羊猪 -简介


绵羊猪

绵羊猪也叫林肯郡卷毛猪,是一种身上长着“羊毛”的猪,产自匈牙利和奥地利。但这种猪在二十世纪七十年代因为种种原因在英国已灭绝,2007年英国人托尼・约克把卷毛猪后裔从澳大利亚被引进英国。约克先生以为他的复现像英国保守党议员鲍里斯・约翰逊复出一样重要,因为他能复兴英国独特的林肯郡卷毛皮猪(也叫绵羊猪),于是给他取名为鲍里斯・约翰逊(BorisJohnson)。

绵羊_绵羊猪 -历史


绵羊猪

早在20世纪初,当时的奥匈帝国大地上生活着一种叫做“林肯郡卷毛猪”(一度被称为“绵羊猪”)的动物,从外表上看,它既是一只绵羊但又更像猪。当时的价格是1000美元一头,是普通猪价格的5倍。“林肯郡卷毛猪”成为了匈牙利的国宝,并在1925年的布达佩斯大展上获得了金奖。

在1971年的一天,最后两只林肯郡卷毛猪被拉去屠宰,导致在英国灭绝。但是20世纪初期,有很多英国农场主将卷毛猪出口到匈牙利,这种猪的皮毛帮助它们在匈牙利寒冷的冬季存活下来。在匈牙利,人们将卷毛猪与相似的品种曼格里察猪杂交,产生了“林库里斯塔”猪。

1976年,匈牙利制定并实施国家保护基因库计划,使羊毛猪品种避免了灭绝的命运,并用经济开发手段促使其重获新生。

绵羊_绵羊猪 -特征及特色

特征


绵羊猪

只看毛就跟绵羊一样,但它的嘴和蹄是跟猪一样。被秘弯曲,其毛色可分为三类:

Blond,毛色是从灰色到黄色与黄红色;

Sswallow Bellied,背部和腰部是黑色,但身体的下部,如腹部、颊部延伸到嘴角是黄色、白色或浅灰色;

Red,毛色为暗褐色或浅红褐色。

羊毛猪的厚毛被可抵抗严寒的冬季,到了炎夏而有防晒的效果。

特色

特色是全身瘦肉少,全身的脂肪比一般猪多上一两倍,烹调后入口即化,是做火腿、香肠的上等猪肉,它的肉富含有不饱和脂肪酸、胆固醇的含量也比现代品种低。

绵羊_绵羊猪 -饲养


绵羊猪

绵羊猪是举世闻名的脂肪型猪,这种猪在肥育阶段之前是采用放牧的手段进行饲养,因而生长到50~70公斤时具备强壮的骨胳,能够承重以后的最终出肥体重。

现在对于这种猪肉的快速育肥方式是从4~6月龄,体重25~40公斤开始,13~14月龄时达到180~200公斤,有肥育期间只喂给大麦和玉米,肥育初期几乎只喂给大麦,在这之后逐渐增加玉米的用量达到三分之二,到肥育后则只喂经玉米。能过6个月的强度肥育,体重都会超过200公斤,通常为250~300公斤,甚至有超过500公斤的。

绵羊_绵羊猪 -保护

据悉,此新猪种在澳大利亚大量繁殖,约克先生发现后买了17只带回他在英国威尔特郡的猪场,并申请保护。英国猪协会允许将这种猪登记为林肯郡卷毛皮猪的直系后代,以保护英国农场的猪种遗产。

绵羊_绵羊猪 -用途

羊毛猪跟跟羊一样,每年剪一次毛,剪掉的毛还可以做成羊毛衫。另外这种猪的毛在美国特别受欢迎,因为它的猪毛在水下仍然保有气泡,这对钓鱼者来说,是作浮漂的最佳材料。

  

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