爱华网kilikanoon是澳大利亚红五星酒庄，其雷司令葡萄酒被誉为全”澳大利亚最好的雷司令葡萄酒“。
killerman_kilikanoon -概述
凯利卡努酒庄 KILIKANOON WINESKilikanoon凯利卡努是位于南澳地区克莱尔谷（ClareValley)产区的澳洲精品酒庄，自1997年以来一直以酿造各种带有典型品种特性的葡萄酒为傲。
killerman_kilikanoon -简介
Kilikanoon始建于1997年，酿酒师和老板KevinMitchell在南澳大利亚购买了风景如画的克莱尔谷的小村庄并有远见的建立起了自己的品牌，就是今天我们看到的Kilikanoon酒庄，第一款Kilikanoon品牌下的葡萄酒是1997年份，并在1998年发布。这款葡萄酒是酿酒师KevinMitchell用于来自他和他父亲Mort名下的两个葡萄园包括西拉等所有葡萄品种混酿。
killerman_kilikanoon -酒庄评级
澳大利亚酒庄的星级评选是由詹姆士・韩礼德(JamesHalliday)先生创立的，JamesHalliday先生是澳大利亚最知名的葡萄酒评家，也是澳大利亚最具权威性且在全球葡萄酒产业内都备受尊敬的重量级人物。“红五星酒庄”是评选中的最高等级，能够被评选为“红五星酒庄”的一定是非常卓越的酒庄，其酿制出的葡萄酒都各具特色，堪称葡萄酒界的经典之作。
“五星酒庄”是由澳大利亚最知名的酒评家詹姆士・韩礼德(JamesHalliday)先生选拔出的最卓越的酒庄。获此等级的酒庄必须至少有2款葡萄酒在当年的评分中得到94分(或以上)，同时前两年也必须是五星级评级。全澳洲只有5.1%的酒庄才能有幸获此殊荣。
每年一刊的《澳大利亚葡萄酒指南》(JamesHallidayAustralianWineCompanion)中包含了一些经过詹姆士・韩礼德品尝并评选出的3.5星及以上级别的澳大利亚葡萄酒庄。澳洲葡萄酒专家JamesHalliday将此酒庄评等为红5颗星的最高水准。
killerman_kilikanoon -创始人
像许多澳大利亚酿酒师一样，KevinMitchell在科学性和艺术性酿酒这两方面是被训练有素。他同时也是恰恰出生在这个有着悠久历史的传统葡萄种植园里，克莱尔谷，人们从1850年起就在这片区域开始种植葡萄和酿制红酒。他的父亲MortMitchell几十年来一直是对这个Kilikanoon的金色山坡连片的葡萄园有着决定性的影响，种植和呵护着这个葡萄园几十年如一日。这个葡萄园产出了名酒，例如Mort’sblock,当地家喻户晓的旗舰酒Oracle西拉子和Mort’sBlock雷司令。这些我们都叫老藤的葡萄藤已经40年左右了。而Kevin对这片区域的热爱来自于他儿时就常常在这个葡萄园玩耍和陪伴着父亲一起工作。凯文在1992年毕业于阿德莱德大学，并取得农业科学应用专业和酿酒酿酒技术专业双学位。从那时起，他就开始了他的全职工作，在如下的公司Krondorf,d'Arenberg,KingstonEstate,Orlando,BRLHardy,KendallJacksonandWillametteValley(USA),作为酒窖帮手和酿酒师助手。
他渴望能运用自己的酿酒技能，及利用他的家族拥有的出色的葡萄园，于是他在1997年年底购买了Kilikanoon。
Kilikanoon的第一款酒是在1998年上市的，1997年份西拉，赤霞珠，歌海娜和两款1998年粉的雷司令混酿。自那时以后，凯文一直不断的完善自己的技能，并结合澳大利亚本土特点酿制出了一系列Kilikanoon的酒。
Kevin的妻子也继承了克莱尔谷长久的酿酒传统，她的父母的葡萄园也为Kilikanoon的最好的几个年份酒提供了老藤的果实。
killerman_kilikanoon -所获奖项
1、2008年Kilikanoon酒庄被列入英国名庄大典，被列入英国名庄大典的都是百年老庄，只有Kilikanoon是非常年轻的酒庄。
2、在2002年克莱尔谷葡萄酒展上，Kilikanoon被放在了地图上。这一年在这个酒展上同时还有7个颁发奖杯（奖杯需颁发给得分最高的金牌得主，需满足葡萄酒的足够标准）。在这7个奖杯里，Kilikanoon竟赢得了6个。当然，请记住这个品酒师，HuonHooke，澳大利亚最受尊敬和最有影响力的葡萄酒作家之一，评酒过程中所有的葡萄酒都是盲品。
3、RobertParkerJnr's（最具影响力酒评家）葡萄酒倡导者杂志WineAdvocate评论说：“这是澳大利亚最具发展潜力的酒庄”，同时它给Kilikanoon葡萄酒打分高达98分。
4、在2008年国际葡萄酒挑战赛上Kilikanoon的Oracle被称为世界上最好的西拉葡萄酒，Oracle西拉葡萄酒也曾在2004年国际葡萄酒和烈酒大赛获得过同样的殊荣。借着Oracel西拉名誉，Kilikanoon这个年轻的酒庄扩展速度比预期快很多。
killerman_kilikanoon -主要红酒
凯利卡努格林酒园珍酿西拉葡萄酒
(KilikanoonGreensVineyardShiraz)位于巴罗萨中心的格林葡萄园，葡萄慢慢地自然成熟，待到3-4月份果实丰满的时候才被人们手工采摘，果实色彩复古绚丽，充满活力，新鲜的水果香气浓郁，风味优良，产量极低，此款酒的所有葡萄均来自格林酒园凯利卡努格林酒园珍酿西拉葡萄酒外观：深砖红色
气味：除了樱桃、李子水果味，还有浓郁的檀香香料和优质的法国橡木桶的味道
口感：经典的巴罗萨风格的口感；成熟的李子香，老金巧克力的气息，时髦的法国橡木香，交织着平衡和自然的丹宁和酸度。杰出的葡萄酒质感，提供令人难以置信的巧妙和收藏的潜力。
最佳品尝温度：15℃~18℃
窖藏保质期：至少15~18年
贮藏方法:常温、避光、卧放最宜
酒精度：14.5%Vol
凯利卡努神之语西拉子葡萄酒
(Kilikanoon‘Oracle’Shiraz）从1998年首次发布Oracle以来每年都生产，是以一款融合克莱尔谷风土最好的西拉葡萄酒。2008年酒庄又重建了更高标准，因此2008年份及以后年份Oracle是更精致的细节和最好果实的完美组合。凯利卡努神之语西拉葡萄酒外观：深砖红色
气味：沉浸在野生浆果，黑樱桃和烟熏的法国橡木淹没气息中
口感：精致的口感，饱满，柔滑，黑樱桃，巧克力，和烟熏的法国橡木味精细平衡的丹宁和酸度。
最佳品尝温度：15℃~18℃
窖藏保质期：至少为12~15年
贮藏方法:常温、避光、卧放最宜
酒精度：14.5%Vol
奖项与荣誉：
金奖，MundusVINI,2011(德国)；百强葡萄酒及蓝金奖，悉尼国际葡萄酒比赛2012；2008年份被列入2010英国名录，且Kilikanoon是被列入英国名录中最年轻的酒庄
凯利卡努"奇迹"西拉葡萄酒
（Kilikanoon‘M’Shiraz）麦克拉伦谷西拉子，只有在特殊年份有，而且数量有限。麦克拉伦谷的果实典型特点为绚丽的色彩，充满活力的新鲜水果口味和独特的窖藏潜力凯利卡努奇迹西拉葡萄酒外观：深红色
气味：强烈的覆盆子，摩卡咖啡和法国橡木香料味道涌向你的鼻腔
口感：许多的优美香味带给你精致的口感，甜浆果和咖啡混合，同时细粒丹宁酸和优雅的橡木香的支持。经过进一步的窖藏后味道更加浓郁。
最佳品尝温度：15℃~18℃
窖藏保质期：15~18年
贮藏方法:常温、避光、卧放最宜
酒精度：14.5%Vol
奖项与荣誉：
95分，JamesHalliday2013《澳大利亚葡萄酒大全》
95分，JamesHalliday2012《澳大利亚葡萄酒大全》
94分,2005年份《葡萄酒观察家》
98分，2004年份罗伯特・帕克JNR
凯利卡努珍酿赤霞珠葡萄酒
(KilikanoonReserveCabernetSauvignon)只有在特殊年份才会生产这款酒，产量非常有限（不到300箱）。克莱尔谷凉爽适宜的气候使得此款赤霞珠具有克莱尔地区的独特风情。来自于两个产量很低的葡萄园，一是温暖的南澳丽星区域，另一是我们凉爽的克莱尔区域。较高的山谷使得葡萄能够更好的成熟，然后手工采摘，并精选出最好的葡萄晾干水分后，篮子按压，装入橡木桶中培养直至成熟。没有经过过滤和澄清即装瓶，一款原汁原味的珍酿赤霞珠葡萄酒。凯利卡努珍酿赤霞珠葡萄酒外观：暗红色，致密，不透明。
气味：成熟的黑醋栗和黑巧克力香，橡木桶香
口感：口感丰富，多层次，体味出老藤的魅力，黑醋栗，烟叶，新兴的雪茄和巧克力，薄荷等诱人香气优雅集一身，自然的单宁和酸度，具有陈年酒的味道！
最佳品尝温度：15℃~18℃
窖藏保质期：至少15年
贮藏方法:常温、避光、卧放最宜
酒精度：14.3%Vol
奖项与荣誉：
94分，JamesHalliday2013《澳大利亚葡萄酒大全》
凯利卡努天使之吻西拉葡萄酒
(Kilikanoon‘Kavel’sFlock’Shiraz)1840年，德国牧师Kavel带领大批人在巴罗萨地区定居并创造了葡萄酒王朝。巴罗萨的西拉葡萄酒恰表现牧师Kavel勇敢的开拓精神，此地区西拉葡萄酒标志味道为成熟的李子香，黑巧克力香气和微妙的橡木香等的混合气息......凯利卡努天使之吻西拉葡萄酒外观：砖红色
气味：散发出浓烈的水果香，新鲜甘草与优质橡木桶的香气等令人回味的气息。
口感：巴罗萨谷西拉葡萄酒经典质感，黑李子，细粉状的单宁，黑醋栗，韵味绵长......
最佳品尝温度：15℃~18℃
窖藏保质期：至少8-10年
贮藏方法:常温、避光、卧放最宜
酒精度：14.5%V/V
凯利卡努致命诱惑西拉子葡萄酒
(KilikanoonKillerman'sRunShiraz)Killerman老先生（首席酿酒师Kevin的父亲）独居在Kilikanoon布莱尔酒窖后面的矮灌木丛中，打兔子，种植水果和蔬菜，在镀锌的铁小屋里酿着自己的酒，正如传说的那样。Killerman‘s系列酒用来庆祝克莱谷一个真实人物的自由奔放的精神。从南澳特级葡萄园中精选出有限的葡萄果实，然后用传统的酿酒方法酿造，并在小的法式和美式橡木桶中慢慢成长成熟，然后精心的调配并过滤装瓶。
凯利卡努致命诱惑西拉葡萄酒外观：明亮的红色
气味：野生浆果，黑樱桃和烟熏的法国橡木气息
口感：优雅含蓄，质地可嘉的口感，新鲜水果的味道弥漫于鼻中，伴随着淡淡地精致的法国橡木的香气，美好的颗粒状丹宁复杂多变。
最佳品尝温度：15℃~18℃
窖藏保质期：至少8-10年
贮藏方法:常温、避光、卧放最宜
糖分：1.8g/L.
酒精度：14.5%Vol
奖项与荣誉：
93分，JamesHalliday2013《澳大利亚葡萄酒大全》
凯利卡努致命诱惑西拉歌海娜葡萄酒
(KilikanoonKillerman'sRunShirazGrenache)凯利卡努致命诱惑西拉歌海娜葡萄酒外观：充满活力的深红色
气味：黑色水果的迷人香气，甘草香氛与黑橄榄的完美结合，同时散发出诱人的橡木桶香料和烧烤的香气。
口感：经典西拉和歌海娜的完美结合的典范，单宁柔和，质朴及法国老橡木桶持久回味的香氛。最佳品尝温度：15℃~18℃
窖藏保质期：至少8-10年
贮藏方法:常温、避光、卧放最宜
酒精度：14.5%Vol
凯利卡努致命诱惑雷司令葡萄酒
（KilikanoonKillerman'sRunRiesling）最早的Killerman系列的雷司令来源于克莱尔山谷的葡萄园，同时此葡萄园也供应用于酿制MortsBlock和Morts珍藏系列的雷司令。凯利卡努致命诱惑雷司令葡萄酒外观：淡雅的稻黄色酒体，,显现出卓越的透明度.
气味：柠檬花的香味，花香的细微差别和新鲜柠檬香活泼跳跃在你的鼻间。
口感：精美平衡，融合了克莱尔谷雷司令的经典品质，散发着柠檬果汁，柚子皮、肉桂香料的气息，纯净自然的果酸让您回味无穷。最佳品尝温度：8℃~12℃
窖藏保质期：12-15年
贮藏方法:常温、避光、卧放最宜
配菜：烤鳕鱼和厚薯片或者美味的香辣的泰国食物；尤其是适合搭配椒盐鱿鱼，新鲜生蚝。
糖分：1.8g/L.
酒精度：12.5%Vol
奖项与荣誉：
91分，JamesHalliday2013《澳大利亚葡萄酒大全》
凯里卡奴莫斯卡甜白雷司令
（KilikanoonMort'sCutWatervaleRiesling)在一些特殊的年份，Kilikanoon酒庄会在MORTSBLOCK葡萄园收获前裁剪一些葡萄藤，这一做法使得得余下的葡萄更加香甜，清脆，甘美。沃特韦尔土壤典型特点是石灰层上覆盖着肥沃的红棕色土覆;土壤的不同使得此地区生长出了杰出特质的雷司令。所有的果实都是在二月底期间被手工采摘，常规产量为每公顷5~6吨。
凯利卡努莫斯卡甜白雷司令葡萄酒外观：金色麦穗色酒体，显现出卓越的透明度.
气味:香甜的蜜和淡淡的烤面包香，同时隐藏着甜瓜和柑橘的果香
口感;口感甜美会带给您愉悦的感受，并拥有甜酒的质感；然而恰到好处的平衡和清爽自然的酸度却是克莱尔地区的雷司令的独有。
最佳品尝温度：8℃~12℃
窖藏保质期：至少20年
贮藏方法:常温、避光、卧放最宜
糖分：123g/l
酒精度：10.5%v/v
奖项及荣誉
最佳甜葡萄酒，克莱尔葡萄酒展2010;最佳甜葡萄酒，克莱尔葡萄酒展2011;金奖和最佳类，2011年洛杉矶国际葡萄酒大赛
凯利卡努莫斯卡珍酿雷司令葡萄酒
(Kilikanoon‘Mort’sReserveWatervaleRiesling)克莱尔谷经典气候特点是缓慢成熟的条件，没有病虫害，温暖的白天，凉爽的夜晚……凯利卡努莫斯卡珍酿雷司令葡萄酒外观：金色麦穗色酒体，显现出卓越的透明度.
气味：香甜的蜜和淡淡的烤面包香，同时隐藏着甜瓜和柑橘的果香
口感：口感甜美会带给您愉悦的感受，并拥有甜酒的质感。
最佳品尝温度：8℃~12℃
窖藏保质期：至少25年
贮藏方法:常温、避光、卧放最宜
糖分：少于2g/l
酒精度：12.5%v/v
奖项及荣誉
95分，JamesHalliday2013《澳大利亚葡萄酒大全》
凯里卡奴穆迦西拉子葡萄酒
（KilikanoonMulgaShiraz）Mulga”这个词常常被用来形容澳大利亚内陆地区及其他处的惊人的美丽和多样性，丰富的历史和文化意义。kilikanoon Mulga Shiraz
外观：充满活力的砖红色气味：各种风味的丁香，黑樱桃和甘草香，结合法国炭化橡木的香气。
口感：甜美的黑樱桃口味，黑橄榄和优雅的法国橡木交织在一起的质感和完整体验。
最佳品尝温度：15℃~18℃
窖藏保质期：至少8~10年
贮藏方法:常温、避光、卧放最宜
酒精度：14.5%v/v
凯利卡努致命诱惑赤霞珠葡萄酒
凯利卡努致命诱惑赤霞珠葡萄酒
英文名称：KilikanoonKillerman'sRunCabernetSauvignon
种类：红葡萄酒
原产地&产区：澳大利亚-南澳
葡萄酒品牌：凯利卡努
葡萄品种：100%赤霞珠
年份：2011
规格：750ML
酒精度：14.0%Vol
获奖：88分，JamesHalliday2013《澳大利亚葡萄酒大全》
Killerman老先生（首席酿酒师Kevin的父亲）独居在Kilikanoon布莱尔酒窖后面的矮灌木丛中，打兔子，种植水果和蔬菜，在镀锌的铁小屋里酿着自己的酒，正如传说的那样。Killerman‘s系列酒用来庆祝克莱谷一个真实人物的自由奔放的精神。
手工精心挑选的成熟果实，在法式迷你老旧橡木桶中稳定成熟24个月，巧妙的融合确保其成为一款平衡稳定的酒。
窖藏保质期：至少8-10年
贮藏方法:常温、避光、卧放最宜
酒精度：14.0%vol
