爱华网香菇玉米排骨粥该菜制作简单，所用辅料为盐一小匙，白胡椒粉1/4匙，味道鲜美，老少皆宜，是一道营养丰富的家常菜。
香菇玉米排骨汤_香菇玉米排骨粥 -辅料
盐一小匙白胡椒粉1/4匙
香菇玉米排骨汤_香菇玉米排骨粥 -营养价值
香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。
香菇玉米排骨汤_香菇玉米排骨粥 -制作步骤
1大米淘干净，放入碗内，加一汤匙油和1/4匙盐，搅拌均匀腌半小时。油和盐会把米腌入味而且腌软腌烂，煮的过程中，油挥发了所有粥并不油腻，米也容易绵软浓香。香菇切好备用
2排骨剁小件，入开水锅，氽烫至出血水泡沫，撇去泡沫，关火。
3将大米放入电饭锅内胆，倒入肉汤和清水，在灶上大火煮沸。一般情况下按下煮粥键即可。
4粥煮开后移至电饭锅内（如一开始就在电饭锅内煮等粥煮开即可），倒入香菇。15分钟后倒入排骨。
510分钟后，倒入玉米青豆胡萝卜丁等
6约5-8分钟后，关电源。因为米腌过，所以已经略有咸味了，按口味再加点盐和白胡椒即可
