冬瓜排骨清汤 冬瓜排骨清汤-冬瓜排骨清汤,冬瓜排骨清汤-基本材

冬瓜排骨清汤是汤粥菜谱之一,以冬瓜为制作主料,冬瓜排骨清汤的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于咸鲜。冬瓜排骨清汤的特色:此汤味道清淡,利于清热。

清汤排骨_冬瓜排骨清汤 -冬瓜排骨清汤

冬瓜排骨清汤是源于广东的一道特色清热靓汤,多在夏天饮用 ,具有清热祛湿,美容养颜的功效。


冬瓜排骨清汤

菜谱名称:冬瓜排骨清汤
所属菜系:粤菜
所属类型:特色靓汤
基本特点:此汤味道清淡,利于清热。

清汤排骨_冬瓜排骨清汤 -基本材料及做法

基本材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香菜、姜、食盐、味精各适量。

做法:


基本材料

1 、冬瓜去皮去子儿,洗净,切块。
2 、猪排骨洗净,剁块。
3、 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。
4、 将猪排骨放人锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,大约煮到七成熟,下冬瓜及姜。
5 、煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮沸几分钟即成,最后撒上香菜。

清汤排骨_冬瓜排骨清汤 -功效

此汤清淡宜人。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

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清汤排骨_冬瓜排骨清汤 -营养价值

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