栀子蓝色素 栀子蓝色素-名称,栀子蓝色素-简介

栀子蓝色素是以茜草科植物栀(Gardenia augusta var.gardiflora;G.florida 及G.jasminoides)的果实为原料。利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。

栀子蓝_栀子蓝色素 -名称


栀子蓝色素异名:栀子天蓝色色素.

栀子蓝_栀子蓝色素 -简介

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性质:深蓝色粉末,易溶于水。
用途:用于硬糖、果胶、琼脂、布丁、马希马洛糖、饼干、松蛋糕、蛋糕预制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐头、饮料、果汁等的着色,为蓝色着色剂。

  

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