美食奥蝼蛄虾 (Austinogebia edulis)，俗称鹿港虾猴，是中国台湾鹿港地区的海鲜名产。
蝼蛄虾_美食奥蝼蛄虾 -介绍
美食奥蝼蛄虾 (Austinogebia edulis)，俗称鹿港虾猴，是当地的海鲜名产。栖息于沙泥滩，挖洞而居。分布于台湾西部、香港及越南等地。
蝼蛄虾_美食奥蝼蛄虾 -分类
界：动物界Animalia
门：节肢动物门Arthropoda
纲：软甲纲Malacostraca
目：十足目Decapoda
亚目：腹胚亚目 Pleocyemata
下目：海蛄虾下目 Thalassinidea
科：蝼蛄虾科 Upogebiidae
属：奥蝼蛄虾属Austinogebia
种：美食奥蝼蛄虾 A. edulis
蝼蛄虾_美食奥蝼蛄虾 -二名法
Austinogebia edulis
(Ngoc-Ho and Chan, 1992)
异名
Upogebia edulis
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