爱华网丁香（学名：Syzygium aromaticum，英文名：Clove）又称紫丁香属，该属植物是落叶灌木或小乔木；大部供观赏用，有些种类的花可提制芳香油，亦为蜜源植物，木材供建筑和家具用。共35种，不包括自然杂交种，主要分布于中国、朝鲜、喜马拉雅地区、欧洲东南部、日本、阿富汗。中国拥有丁香属81%的野生种类，是丁香属植物的现代分布中心。该属中有不少种类的花是提取香精，配制高级香料的原料；又枝叶繁茂、花色淡雅而清香，故庭园广为栽培供观赏，为庭园中之珍品。
丁香_丁香[唇形目－木犀科－丁香属下植物统称] -概述
丁香
丁香，因花筒细长如钉且香故名，为哈尔滨市市花，是著名的庭园花木。花色以白色和紫色为居多。由其制成的丁香油、丁香酚有良好的药用价值。
在法国，“丁香开的时候”意指气候最好的时候。生日是5月17日或者6月12日的人的幸运花是丁香。在西方，该花象征着“年轻人纯真无邪，初恋和谦逊”。
同属的还有白花丁香、红花丁香、紫花丁香、荷花丁香、小叶丁香、花叶丁香、四季丁香等。
别名：公丁香、百结、丁子香、鸡舌香。
注解：丁香是由未开放的花蕾芽，经干燥而制得，状似圆头钉子，其香味浓烈，口感苦，烹饪之后变得温和。丁香属一种芳香健胃剂，能促使胃液分泌，增强胃肠蠕动。
丁香_丁香[唇形目－木犀科－丁香属下植物统称] -形态特征
丁香，常绿乔木，高达10米。树皮黄褐色。单叶，叶对生；叶柄明显；叶片长方卵形或长方倒卵形，长5―10cm，宽2.5―5cm，先端渐尖或急尖，基部狭窄常下展成柄，全缘，革质，密布油腺。
花芳香，成顶生聚伞圆锥花序，花径约6mm；花萼肥厚，筒状，绿色后转紫色，长管状，先端4裂，裂片三角形；花冠白色，稍带淡紫，短管伏，4裂，花芳香。雄蕊多数，花药纵裂；子房下位，与萼管合生，花柱粗厚，柱头不明显。
浆果红棕色，长方椭圆形，稍有光泽，长1―1.5cm，直径5―8mm，先端宿存萼片。种子长方形。种子数粒，卵状椭圆形。花期3－6月；果期6－9月。
丁香_丁香[唇形目－木犀科－丁香属下植物统称] -种植历史
丁香
丁香原产于印度尼西亚摩鹿加群岛。在欧洲和美国是圣诞食品特有的调味剂。西元前210年，爪哇派赴中国汉朝的使者于觐见皇帝时口食丁香，以使口气芬芳。
早期丁香仅于印度尼西亚栽培，17世纪初，荷兰人拔除了安汶（Amboina）岛和特尔纳特（Ternate）岛以外岛屿的丁香树，以减产而获利。18世纪后半期，法国人将丁香从东印度私运到印度洋岛屿及美洲，打破荷兰的垄断。
出产丁香的地区主要有印度尼西亚、桑给巴尔、马达加斯加岛、印度、巴基斯坦和斯里兰卡。2005年，印度尼西亚生产的丁香约占世界总产量的80%。
丁香在中国已有1000多年的栽培历史，是中国的名贵花卉。春季盛开时硕大而艳丽的花序布满全株，芳香四溢，观赏效果甚佳。为庭园中著名的花木。全属约30种，中国产24种，分布以秦岭为中心，北到黑龙江，南到云南和西藏均有。现广泛栽培于世界各温带地区，有栽培品种1000个以上。
丁香_丁香[唇形目－木犀科－丁香属下植物统称] -主要价值
经济价值
从丁香茎蒸馏的丁香油用制杀菌药、香料、漱口剂、牙痛的局部麻醉药、合成香草醛，还可作增香剂和增强剂。还可用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。可作为药用，中药也有丁香花蕾入药，药名公丁香，性温，味辛。香气馥郁，味辛辣，常用于食品调味。
丁香树的树根（丁香根）、树皮（丁香树皮）、树枝（丁香枝）、果实（母丁香）、花蕾蒸馏所得的挥发油（丁香油）亦供药用。
中药介绍丁香，别名：百结、情客、紫丁香、子丁香、丁子香、支解香、雄丁香、公丁香。有温中、暖肾、降逆。温中降逆；温肾助阳之功能。主治：治呃逆、呕吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝气、癣症。
药材基源：为双子叶植物药桃金娘科植物丁香的花蕾。
药理价值
1、抗菌作用：含有1%浓度的丁香的乙醚浸出液，水浸液或含8%浓度的丁香煎剂的沙伯氏培养基，对许兰氏黄癣菌、白色念珠菌等多种致病性真菌均有抑制作用。较高浓度时对新型隐球菌也有抑制作用。醇浸出液与醚浸出液相似，但水浸液较差。
2、抗真菌作用：乙醇浸剂1:100、丁香油及丁香酚1：8000-1:16000对星形奴卡菌、许兰黄癣菌、石膏样小孢子菌及腹股沟表皮癣菌等有抑制作用。
3、驱虫作用：水或醇提取液在体外对猪蛔虫有麻痹或杀死作用，感染蛔虫的狗口服丁香油0.5-1.Og/kg，有驱虫作用，但一次服用并不能将蛔虫全部驱除。丁香油较煎剂为优。
4、健胃作用：丁香为芳香健胃剂，可缓解腹部气胀、增强消化能力、减轻恶心呕吐。
5.止痛作用：丁香油（少量滴入）可消毒龋齿腔，破坏其神经，从而减轻牙痛。
丁香_丁香[唇形目－木犀科－丁香属下植物统称] -化学成分
丁香
花蕾含挥发油即丁香油。油中主要含有丁香油酚(Eugenol)、乙酰丁香油酚、B-石竹烯(B一Caryophyllene)，以及甲基正戊基酮、水杨酸甲酯、
