爱华网酒柜就是专门存放酒的空间。从材料大类来分，酒柜可分为木制酒柜和电子酒柜。木制酒柜是作为陈设存放酒的一种家具；电子酒柜,模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电器，也可以是一种小型的仿生酒窖。用于存放葡萄酒的酒柜一般来说就是专指电子酒柜。
酒柜_酒柜 -一、简介
【词语】：酒柜
酒柜
【注音】：jiǔ guì
【释义】：酒柜就是专门存放酒的空间。从材料大类来分，酒柜可分为木制酒柜和电子酒柜。木制酒柜是作为陈设存放酒的一种家具；电子酒柜,模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电器，也可以是一种小型的仿生酒窖。用于存放葡萄酒的酒柜一般来说就是专指电子酒柜。酒柜除拉称电子酒柜，也常称红酒柜或者葡萄酒酒柜，由于酒柜恒温，所以也叫恒温酒柜。
【分类】：按制冷方式可分为：半导体电子酒柜，压缩机电子酒柜两大类；其中压缩机酒柜又可细分压缩机直冷式酒柜，压缩机风冷式酒柜。也有人将电子酒柜专指半导体电子酒柜。按材质：有实木酒柜与合成酒柜，合成酒柜就是采用电子，木板，PVC等材质组合的酒柜。常见分类是以制冷方式进行fenlei
酒柜_酒柜 -二、工作原理及特点优点
1、压缩机酒柜工作原理及特点优点
1）工作原理：压缩机酒柜就是通过压缩机机械制冷为制冷系统的电子酒柜。压缩机电子酒柜通过它制冷系统实现制冷，制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成。由铜管将四大件按一定顺序连接成一个封闭系统，系统内充注一定量的制冷剂。一般的制冷剂为氟里昂，以往通常采用的是R22，现在有些压缩机的氟里昂已经采用R410A、 R-404A、R407等新型的环保型制冷剂。以制冷为例，压缩机吸入来自蒸发器的低温低压的氟里昂气体压缩成高温高压的氟里昂气体，然后流经热力膨胀阀 （毛细管），节流成低温低压的氟里昂汽液两相物体，然后低温低压的氟里昂液体在蒸发器中吸收来自空间内空气的热量，成为低温低压
酒柜的氟里昂气体，低温低压的氟里昂气体又被压缩机吸人。室内空气经过蒸发器后，释放了热量，空气温度下降。如此压缩-----冷凝----节流----蒸发反复循环，制冷剂不断带走室内空气的热量，从而降低了空间内的温度。 制热时，通过四通阀的切换，改变了制冷剂的流动方向，使室外热交换器成为蒸发器，吸收了室外空气的热量，而室内的蒸发却成为冷凝器，将热量散发在室内，达到制热的目的。
2）特点优点： 制冷快：压缩机制冷速度较快，重新制冷时间更短，压缩机制冷时间约为电子制冷时间的20%-30%。 制冷效果好：最低温度能做到5℃；温控范围大，一般在5~22℃之间，而半导体制冷一般是10~18℃。压缩机酒柜受环境温度影响比较小，即使是高温环境也能酒柜内温度依然能达到葡萄酒的理想储藏温度，而半导体酒柜只能比环境温度下降6~8℃。性能稳定：采用压缩机制冷技术，技术成熟，性能稳定，不容易出故障。寿命长：因为技术成熟，而且一般使用变频技术，压缩机间歇性工作，所以压缩机酒柜使用寿命比较长。压缩机酒柜一般使用寿命达8~10年；而半导体酒柜一般是3~5年。
2、半导体酒柜工作原理及特点优点
1）工作原理：电子半导体酒柜就是通过给半导体制冷器接上直流电，通过吸收电热而制冷，几分钟就可以小范围结上一层冰霜。半导体制冷器件的工作原理是基于帕尔帖原理，该效应是在1834年由J.A.C帕尔帖首先发现的，即利用当两种不同的导体A和B组成的电路且通有直流电时，在接头处除焦耳热以外还会释放出某种其它的热量，而另一个接头处则吸收热量，且帕尔帖效应所引起的这种现象是可逆的，改变电流方向时，放热和吸热的接头也随之改变，吸收和放出的热量与电流强度I[A]成正比，且与两种导体的性质及热端的温度有关，即： Qab=Iπab πab称做导体A和B之间的相对帕尔帖系数 ，单位为[V], πab为正值时，表示吸热，反之为放热，由于吸放热是可逆的，所以πab=－πab 帕尔帖系数的大小取决于构成闭合回路的材料的性质和接点温度，其数值可以由赛贝克系数αab[V.K-1]和接头处的绝对温度T[K]得出πab=αabT与塞贝克效应相，帕尔帖系也具有加和性，即： Qac=Qab+QBC=(πab+πbc)I 因此绝对帕尔帖系数有πab=πa－ πb
2）特点优点 ：无振动：因为是采用电子芯片制冷系统，无压缩机运行，所以基本无震动。 无噪音：无压缩机运行，噪音特小，可保持在30分贝以下。无污染：没有压缩机，无制冷剂，无二次污染。 重量轻：由于没有压缩机及复杂制冷系统，重量大为减轻。
酒柜_酒柜 -三、酒柜VS酒窖
为了保持葡萄酒的良好品质，不论它的价格高低，都应该在购买后存放在适当的环境里。若是少量
酒柜藏，只需注意避光和恒温。目前市场上的酒柜，具有恒温、恒湿等功能，放进精致的红葡萄酒，在家庭装饰中是优雅高贵的象征。
若您需收藏大量葡萄酒，应有个恒温、恒湿的酒窖。传统酒窖之所以用木建造而成，是因为木头作为天然材料，可以摆放超过百年。而且酒窖要与墙壁留有3-4cm的距离，才不易受外界温度及湿度影响，保证葡萄酒不会因氧化而变质。
但是，当今社会，恐怕一般人都没有这个条件自己挖一个地窖。所以，酒柜是酒窖最好的替代者。
酒柜_酒柜 -四、酒柜vs冰箱
冰箱虽然具有制冷、保湿等作用，但是专业葡萄酒柜与冰箱仍然存在着很大的差异，对于爱好品酒的专业人士来说，酒柜是必备之选。
1.恒定温度：
葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器，对温度控制的精确性和稳定性都非常好。而冰箱虽可设定温度，但其实际温度与设定温度还是有一定差距，温差可能会在5℃-6℃左右，因此冰箱里的温度实际上是处于不稳定的波动状态。这显然是对酒的保存非常不利的。
2.通风及湿度：
适宜的湿度对于存储具有很重要的意义，保存葡萄酒的湿度一般应保持在60%-70%左右。如果湿度过高，会导致瓶口产生霉菌，使葡萄酒的酒标发霉、脱落，影响葡萄酒的品质感。如果湿度不够，葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩，
酒柜轻则开瓶时遇到麻烦，重则失去密封功能，导致空气进入，影响葡萄酒的发酵。
专业葡萄酒酒柜具有完善的通风系统，可以通过酒柜上下的活性碳塞保持空气清新，还可以通过酒柜内温度与室外温度的差异，适当增加内部湿度。而冰箱对于通风和湿度调节显然没有这么专业。
3.避光：
紫外线对于葡萄酒的老化也有很大影响，如果暴露在强烈日光下6个月就可以导致葡萄酒变质。专业酒柜具有防紫外线玻璃门，可以有效防止光线对葡萄酒的侵害，而冰箱却不能做到如此。
4.避震：
震动会加速葡萄酒化学反应的速度，对于葡萄酒成熟过程有相当大的影响。专业酒柜内部有精密的防震压缩机，工作时缓慢、平稳，大大降低各种震动。并且酒柜内的实木存酒架，也可有效吸收震动。而冰箱是没有这种装置的，经常可以感到微微的震动。
酒柜_酒柜 -五、酒柜vs酒架
酒柜2
一个好的酒架是酒柜必不可少的组成部分。木质酒架对于酒柜的作用有三：
1.酒柜内的实木存酒架，可有效吸收震动，起到避震的作用；
2.通过酒架可以体现储藏条件的好坏。酒架镂出细致光滑的凹槽，平行或垂直，可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放，便于藏酒者管理；
3.酒架的香味可使酒香更丰富。因酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味,在葡萄酒的存放发酵过程中，实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中，使酒香更丰富。
酒柜_酒柜 -六、压缩机酒柜VS半导体酒柜
压缩机酒柜半导体酒柜比较结果制冷方式压缩机制冷半导体制冷1、各有各自的特点优点2、半导体酒柜：无振动；无噪音；无污染；重量轻
3、压缩机酒柜：制冷快；制冷效果好；性能稳定；寿命长制冷效果好一般1、压缩机最低温度能做到5℃；温控范围大，一般在5~22℃之间，压缩机酒柜受环境温度影响比较小。
2、半导体制冷一般温控范围在10~18℃或者是12~22℃，受环境温度影响比较大，只能比环境温度下降6~8℃，高温地区不适用。制冷效率高低压缩机制冷速度较快，重新制冷时间更短，压缩机制冷时间约为电子制冷时间的20%-30%。温控范围5~22℃10~18℃或者12~22℃压缩机酒柜温控范围大，半导体酒柜温控范围小。使用寿命8~10年3~5年压缩机酒使用寿命是半导体酒柜的两到三倍。湿度控制≥65%≥50%压缩机酒柜湿度控制更优越于半导体酒柜，更有利于葡萄酒的储藏重量轻重重轻压缩机较半导体酒柜比较笨重，不容易移动或运输。价格高低高低压缩机酒柜价格一般是半导体酒柜的1~2倍。振动大小大小半导体酒柜无震动，在酒柜避震功能上优越；压缩机酒柜因为有压缩机运行所以有些震动，但程度可控，不影响葡萄酒的储藏，特别优质压缩机基本上感觉不到震动。噪音高低高低因为有风机、压缩机运行，压缩机酒柜噪音会比半导体酒柜要大，但程度可控，不影响葡萄酒的储藏和人的生活。应用方向商用及专业藏酒一般家用或礼品赠送压缩机酒柜是红酒储藏应用的主流,凡高档红酒柜基本是压缩机红酒柜。
酒柜_酒柜 -保养
简易维护
1.每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。
2.每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。
3.搬动或清扫酒柜前请认真查看插头是否已经拔出。
4.每一至两年更换一次层架,以防高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的安全隐患。
5.每年彻底清洗一次酒柜,清洗前请先拔出插头,并清空酒柜,然后用水轻轻擦洗柜体。
6.不施重压于酒柜内外，不要在酒柜顶部台面放置发热器具和重物。
酒柜_酒柜 -七、其他
酒柜的摆放
如今家庭装修中，很多人都喜欢在居室中放置一个酒柜，那么如何摆放酒柜呢？
首先，添置要看房屋空间，看家里是否有足够空间摆放一个酒柜。
其次，需看房屋的结构。酒柜的摆放需注意以下几点：
1.酒柜放置于平坦坚固的地面，并撤离包装底座，以减少震动和噪音，搬运移动时
酒柜，其倾斜角不大于45°。
2.酒柜应放置在不受阳光直晒并远离热源的地方。
3.酒柜应放置于通风良好的地方，本产品周围包括后背应留有10cm以上空间。
4.酒柜不要放置在太冷能够结冰的环境中。
5酒柜不要放在潮湿气重或易溅水的地方，溅的水及污物应及时用软布擦干净，以防生锈及影响电器绝缘性能。
6.酒柜的支撑脚可以调节酒柜高度，四角需均匀调节，并将螺帽上紧。
酒柜的保养
简易维护
1.每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。
2.每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。
3.搬动或清扫酒柜前请认真查看插头是否已经拔出。
4.每一至两年更换一次层架,以防高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的安全隐患。
5.每年彻底清洗一次酒柜,清洗前请先拔出插头,并清空酒柜,然后用水轻轻擦洗柜体。
6.不施重压于酒柜内外，不要在酒柜顶部台面放置发热器具和重物。
清扫及停用
美晶酒柜
清扫：
1.为了安全请在清扫前将电源插头拔掉。
2.清扫酒柜时需要使用软布或海棉，蘸水或肥皂（无腐蚀性的中性清洗剂均可）。清洗后用干布擦净，以防生锈。
3.请勿用有机溶剂、沸水、洗衣粉或酸等物质清洗酒柜。不得损伤制冷回路。
4.清洗时不能用水冲洗酒柜；勿用硬毛刷、钢丝清洗酒柜。
停止使用：
酒柜要长时间停用，需要切断电源，按上述方法进行清洗。并打开玻璃门，将柜内物件晾干后封存。
