爱华网上岛咖啡食品有限公司吸收我国宝岛台湾数十年的咖啡文化精华，综合东洋咖啡的制作调煮，自一九九七年成立于中国海南以来，在大陆独竖一格的经营模式，在短短的几年内，迅速发展壮大。上岛品牌已深入人心，各界精英加盟上岛，已成为时代的潮流。上岛公司在永续经营当中，坚持走集团化发展道路，提倡以人为本的精神，重视人才的培养，秉持卓越之经营理念，锐意进取，逐渐形成了一支高效精干、业务纯熟的专业队伍。
上岛咖啡
上岛咖啡食品有限公司吸收我国宝岛台湾数十年的咖啡文化精华，综合东洋咖啡的制作调煮，自一九九七年成立于中国海南以来，在大陆独竖一格的经营模式，在短短的几年内，迅速发展壮大。上岛品牌已深入人心，各界精英加盟上岛，已成为时代的潮流。上岛公司在永续经营当中，坚持走集团化发展道路，提倡以人为本的精神，重视人才的培养，秉持卓越之经营理念，锐意进取，逐渐形成了一支高效精干、业务纯熟的专业队伍。
上岛咖啡官网_上岛咖啡 -介绍
上岛咖啡在一九六八年创于中国台湾，上岛咖啡拱北店是全国最大的加盟店之上。走进这里，阳光的明媚与古朴的原木色绝妙的结合让你为之赞叹，坐在落地玻璃窗边的小几旁，沐浴一身的温暖阳光让人感到懒洋洋的舒服。在一入门的书架上捡一本喜欢的书，叫上一杯香浓的咖啡，看窗外的车水马龙，行行色色的行人，生活就在这样的细细品味中渗出丝丝甜美。
除了各式各样的咖啡供您选择以外，还有各种佐咖啡的小点也十分精美。这里的食物是以台湾风味为主的，制作精致的盛具加上色香味俱全的可口美食让你在感观上得到最大的满足。
上岛咖啡官网_上岛咖啡 -发展
上岛咖啡上岛咖啡食品有限公司于一九六八年成立于宝岛台湾，上岛咖啡以其千锤百炼的烘焙技术，芳香醇久的独特品味享誉各地。一九九七年五月，上岛集团做出了重大决策，进驻大陆市场，以推动大陆咖啡文化为已任，力行提升经济发展力，使加盟连锁事业获得了长足的发展。至今已成立了咖啡加工厂、专业吧台师、厨师及外场工作人员培训基地和物流中心。目前，集团的加盟店已遍布全国大中城市，拥有近三百家之众，分公司雄据南北，相互策应，为各加盟业主提供全方位服务。上岛咖啡“源于台湾，香闻世界”。
许多人都会误以为上岛咖啡店是上岛咖啡食品公司的直营或连锁企业，实则不然，因为上岛一直都是以供应咖啡豆、咖啡加工食品及提供技术服务为主要业务，没有直营或加盟咖啡店。
上岛咖啡着重表达中国传统茶文化与西洋时尚咖啡文化自然、完美的结合,并体现其柔美的同质性,上岛以最佳的环境，最优的服务，最好的品质，最惠的价格，使其成为人们放松身心，享受休闲的首选。浓浓的闲适情调，静静地陪伴着开心亦或孤独的朋友度过了无数路灯闪烁的日子。
上岛咖啡官网_上岛咖啡 -特征
咖啡豆咖啡属浅根性作物，有各级分枝及次级分枝、直生枝，主干生长有明显的顶端优势，茎直生；叶对生，个别三叶轮生，绿色(较浅)、革质、有光泽，长椭圆形或椭圆形，叶缘形状、叶尖和叶脉因品种品系、荫蔽条件而异；花腋生，聚伞花序，花梗短，白色，芳香；椭圆形浆果，成熟时呈红色、紫红色，咖啡果实果脐（果顶）的形状因品种而异。咖啡具有多次开花及花期集中的特性。开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡果实开花至成熟的时间及发育速度随种类而异。
要求土壤疏松、肥沃、土层深厚、排水良好的土壤，pH(酸缄性)值6～6.5最适宜根系发育及植株生长。在系统发育中，形成喜静风、温凉、荫蔽或半荫蔽、湿润环境等习性。咖啡花和咖啡豆。
上岛咖啡官网_上岛咖啡 -产地
阿拉伯克咖啡豆现今的咖啡品种约有100多种，但这百余种的咖啡，都是由阿拉伯克咖啡，罗布斯达咖啡以及赖比利亚咖啡这3大原种而来的，分别来自不同的国家如下：
巴西这个最大的咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。
这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。
其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。
其它种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡。
哥伦比亚咖啡哥伦比亚这个产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国，也是哥伦比亚?麦尔德集团(哥伦比亚、坦尚尼亚、肯尼亚)中的翘楚
注：哥伦比亚麦尔德集团是纽约交易所对产地别的分类之一，此外尚有阿萨麦尔德、安渥雪德阿拉比卡、罗布斯塔)。
较有名的产地「麦德林」「马尼萨雷斯」「波哥大」「亚美尼亚」等，所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种，味道相当浓郁，品质、价格也很稳定，煎培过的咖啡豆，更显的大且漂亮从低级品至高级品都能生产，其中有些是世上少有的好货，味道香醇至令人爱不释手。
这个中美洲主要的咖啡生产国，这里的咖啡口感舒适，迷人的芳香，上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。
夏威夷咖啡豆到夏威夷观光，除了美丽的海滩，可别忘了夏威夷咖啡豆-Kona。口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味，非常特殊。它是生产在夏威夷西南海岸的Kona，这是夏威夷最传统且出名的咖啡。
不过由于这里的产生不高，成本却出奇的昂贵，再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐增强，所以它的单价不但越来越高，并且也不容易买到。
印尼说到印尼的咖啡，一定不能漏了苏门答腊的高级曼特宁，它独特的香浓口感，微酸性的口味，品质可说是世界第一。
另外，在爪哇生产的阿拉伯克咖啡，是欧洲人的最爱，那苦中带甘，甘中又有酸的余香，久久不散。
哥斯达黎加哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。
著名的咖啡是中部高原(CentralPlateau)所出产的，这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。
安哥拉这是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的阿拉伯克咖啡，品质之高自不在话下，可惜的是，因其政治的动荡而导致每年的产量极不稳定。
埃塞俄比亚阿拉伯克咖啡的故乡，生长在高纬度的地方，需要很多人工悉心的照顾。这里有著名的埃塞俄比亚摩卡，它有着与葡萄酒相似的酸味，香浓，且产量颇丰。
惜的是，有些农民还不懂得摘果的好处，任其掉落后再从地上拾起，不过近年来由于市场不断的扩大，咖啡业者致改良采收与处理的方法，希望能将产量提高。
蓝山咖啡豆牙买加的国宝，蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇，就像葡萄酒一样，现在有许多的酒庄是被日本人买下来。日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡，因此在市场上已经很难买到，据说，英国就已经有4年买不到了呢，东方人的消费能力实在令人咋舌。
肯尼亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华，有着微酸，浓稠的香味，是很受欧洲人的喜爱，尤其在英国，肯亚咖啡更超越了哥斯达黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一。
也门的摩卡咖啡曾经风糜一时，在世界各地刮起一阵摩卡旋风，只可惜好景不常，在政治的动荡及没有规划的种植之下，摩卡的产量十分的不稳定。话虽如此，摩卡仍是用来搭配其它咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物呢。
秘鲁后起之秀的秘鲁咖啡正逐渐的打开其知名度，进军世界。它多种植在高海拔的地区，有规划地种植使得产量大大的提升，口感香醇，酸度恰如其分，有越来越多的人喜欢上它。
厄地马拉的中央地区种植着世界知名，风味绝佳的好咖啡，这里的咖啡豆多带有炭烧味，可可香，唯其酸度稍强。
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咖啡豆
咖啡花
时尚咖啡
酸缄性
茶文化
台湾
咖啡
土壤
花腋
咖啡豆
上岛咖啡官网_上岛咖啡 -参考资料
1.上岛咖啡官方网站http://www.ubc-coffee.com
2.http://www.exp888.com/htm_rot/20080413195015.htm
3.http://www.hudong.com/wiki/www.ubccn.com
