爱华网“抗风红”是一种东北雌性红萝卜，属碱性食品，它所含有的钾、磷、钙、硒等物质的含量是普通萝卜的几倍甚至几十倍，其他营养含量也远高于普通萝卜。“抗风红”的种子――“9801-79A”是“沈阳市绿星大白菜研究所”首席研究员、中国著名遗传育种专家张书芳老先生历时35年，精心选育萝卜优良亲本高达175万余株，在世界顶级萝卜品种“绿星大红”基础上培育出来的，具有跨越性的最新世界顶级雌性萝卜品种。
“抗风红”是一种东北雌性红萝卜，具有100%的纯雌性株率，属碱性食品，它所含有的钾、磷、钙、硒等物质的含量是普通萝卜的几倍甚至几十倍，其它营养含量也远高于普通萝卜。“抗风红”是中国著名遗传学育种专家张书芳老先生历时35年，精心选育培育出来的，具有跨越性的最新世界顶级雌性萝卜品种。研究发现：“抗风红”对痛风有特殊的食疗作用，能有效纠正嘌呤代谢紊乱，调节血尿酸平衡，并可使痛风患者逐渐恢复正常的饮食，恢复正常的健康生活！
抗风红_抗风红 -抗风红营养检测报告
报告编号：中科生测字 2008-01-110号
本次检测共包含8个有效项目，分别为：蛋白质、维生素C、铁、钙、硒、锌、磷、钾。每百克实测结果为：蛋白质1.28g、维生素C10.2mg、铁0.317mg、钙45.4mg、硒2ug、锌0.312mg、磷34.7mg、钾1860mg。
“抗风红”在上述八方面表现均比较优秀，尤其钾、钙、磷、硒四种微量元素的含量要远高于其它萝卜品种。下面的数据由“中科院沈阳生态所农产品安全与环境质量检测中心”提供。
说 明：
从下面的数据可以看出，“抗风红”的钾、钙、磷、硒的单位含量要远高于其它萝卜品种，尤其是钾含量高出其它萝卜几十倍，钙、磷、硒的含量最高也高出其它萝卜几倍以上。除上述四种成分外，“抗风红”还富含植物蛋白、维生素C、铁、锌等矿物质和微量元素，“抗风红”的优势在于其营养成分不仅丰富而且均衡。
【钾】可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡、中和血尿酸，参与细胞内嘌呤和糖的代谢。钾有助于维持神经健康、心跳规律正常，并协助肌肉正常收缩，对痛风、高血脂、高血压、胃酸、胃胀等疾病有明显的作用。“抗风红”中的高钾含量是天然植物体中自然存在的均衡营养素，是最安全有效的补钾方法，与化学药品补充单一的“钾”有着本质的区别。“抗风红”中钾含量是普通红萝卜的9.21倍、青萝卜的25.8倍、香蕉的7.3倍、樱桃的8倍、西蓝花的109.4倍。（注：血尿酸值是痛风关键指标；嘌呤是导致痛风的重要元素）
【钙】对人体骨骼的生长有着重要的作用，同时钙还是酶的激活剂，它能促进体内多种酶的活动，促进嘌呤的代谢。此外，钙还对维持身体酸碱平衡、中和血尿酸有着重要的作用。
【磷】是构成骨骼和牙齿的重要物质，而磷酸则组成生命的重要物质，它能促进身体成长及组织病变器官的修复，提高人体自愈力，帮助痛风康复。磷参与代谢过程，协助脂肪和淀粉的代谢，供给能量与活力。此外，磷还是参与人体酸碱平衡调节的重要物质。
【硒】被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”，它具有抗氧化作用，能延缓衰老乃至预防某些慢性病的发生，硒是维持人体正常免疫功能必备的物质。“抗风红”的硒含量是蔬菜中的抗癌之王“西兰花”的2.8倍。
抗风红_抗风红 -抗风红食用方法
食用前准备工作清洗将抗风红东北雌性红萝卜放入清水中浸泡十分钟，清洗干净后取出；
一、服食说明：
服食东北雌性红萝卜的方法：“一定要带皮生吃，细嚼慢咽”； 1、每日食用3个，分三次食用：上午十点1个，下午三点1个，晚上临睡前服食1个（此次至关重要）； 2、预防保健：每晚临睡前食用1个；建议长期食用，古代谚语说的好：“上床萝卜，下床姜，不劳医生开药方”！普通萝卜尚有如此说法，更何况萝卜中的极品，“抗风红·东北雌性红萝卜”了！
二、食用方法：
1、带皮生吃：将洗净的“抗风红·东北雌性红萝卜”切条或切片带皮生吃即可，但要细细咀嚼，以免造成胃部不适。如果是在白天，那就再配上一壶清淡好茶，效果会出奇的好。（此方法尤其适宜办公室工作人员，可立竿见影地提神醒脑）。古代有句诙谐的谚语：“萝卜就热茶，气得医生满地爬”。
2、榨汁、渣混合汁：将“抗风红·东北雌性红萝卜”带皮清洗干净后，切成一厘米见方的块，将榨汁机的过滤网摘除，然后放入200毫升45℃以下的温水，加适量的橄榄油、蜂蜜、生姜，榨成的“汁、渣混合汁”在10分钟内喝光，否则易被空气氧化，影响疗效。
注：①此方法不适宜在临睡前使用，临睡前宜生吃细嚼；②胃病患者不可榨汁，必须细细咀嚼，否则会造成胃部不适。
3、糖醋萝卜丝：将“抗风红?东北雌性红萝卜”洗净，带皮切成丝，放入适量白糖和醋拌匀即可；特点是酸甜适口，入口清爽，别有风味。 【注意事项】为保证抗风红东北雌性红萝卜的食疗效果，其应与各种食物及药物前后间隔一小时以上、与静脉注射间隔三小时以上，避免相互影响效果。
抗风红_抗风红 -抗风红的储存方法
抗风红属于植物活体，为避免室内温度较高，造成不必要的水分和营养消耗，请速将东北雌性红萝卜从包装箱中取出，然后及时套上大保鲜袋密封，放入冰箱内1-3℃冷藏。注：优质的东北雌性红萝卜是有生命的，在低温储存过程中进入休眠状态。当其通过春化后在适宜温度下向生殖生长转化，这时会有部分水分和营养底物（蛋白质、淀粉等）转化合成生长素促进剂，表现为自然脱水、细小空洞，即所谓的糠芯，当看到出现细小空洞时是其进入生殖生长阶段的象征。进入生殖生长阶段（青春期）的东北雌性红萝卜在休眠器官解除休眠时，促进这种物质转移的因素之一是“酶”的活化。在其休眠器官萌发时会出现萌芽状态，这时其组织内“酶”的种类比其它时期要多，并且活性也极强，出现糠芯状态的东北雌性红萝卜对痛风及糖尿病等代谢障碍性疾病的食疗效果会更佳。所以，请消费者一定要科学认识低温储存期的萌芽、长白毛（即萌发的须根）或糠芯状态。
