爱华网大夫山森林公园位于广州市番禺区市桥以西三公里处，跨市桥、钟村两镇，毗邻顺德碧桂园，北与祈福新村接壤。总面积约9000亩，是广州地区生态型森林公园的又一奇葩。公园内连绵不断的群山环抱着，海拔226.6米的番禺第一高峰大夫山（原第一高峰为南沙黄山鲁，2005年南沙划出番禺后，大夫山成为番禺第一高峰），还有大小山塘星罗棋布和多个别具匠心的人工湖，从而形成了峰恋起伏、湖光倒影的景象。独具匠心的亭台楼阁使山清水秀的环境增添不少色彩。园内湖光山色，参天树木、绿草如茵、繁花似锦、鸟语花香，令人产生来到世外桃源的感觉，多种棕榈科植物营造的热带风情更使人陶醉。
大夫山_大夫山 -公园简介
大夫山森林公园大夫山森林公园位于广州市番禺区市桥以西三公里处，跨市桥、钟村两镇，毗邻顺德碧桂园，北与祈福新村接壤。总面积约9000亩，是广州地区生态型森林公园的又一奇葩。公园总体规划以森林文化为主，以优化生态环境，保护自然资源、科学利用、适度建设为指导思想。充分利用森林、气候、山水等自然资源，突出森林景色，使观光、游览、休闲度假，健身疗养等融于现代森林公园中。公园内连绵不断的群山环抱着，海拔226.6米的番禺第二高峰大夫山，还有大小山塘星罗棋布和多个别具匠心的人工湖，从而形成了峰恋起伏、湖光倒影的景象。独具匠心的亭台楼阁使山清水秀的环境增添不少色彩。园内湖光山色，参天树木、绿草如茵、繁花似锦、鸟语花香，令人产生来到世外桃源的感觉，多种棕榈科植物营造的热带风情更使人陶醉。目前，公园首期开放的是以占地280亩的聚秀湖为中心的湖光花木观光区，整个区面积约2000亩，区内设有烧烤场、垂钓场、游艇码头、风筝场、儿童游乐场、成人游乐场、航模码头还有茶室和多个服务部等。番禺大夫山森林公园是都市人游玩的好去处，也是人们休闲的好场所。
公园总体规划以森林文化为主，以优化生态环境，保护自然资源、科学利用、适度建设为指导思想。充分利用森林、气候、山水等自然资源，突出森林景色，使观光、游览、休闲度假，健身疗养等融于现代森林公园中。公园由湖光花木区，田园生态观光区、大夫山揽胜区、中心风景区、草坪旷野区、森林逗趣区、水寮野趣区和文体康乐区组成。
为配合创建番禺优秀旅游城市及优化番禺的生态环境，1996年区政府决定设计大夫山森林公园。公园占地面积约8700亩，其中有林地6000亩，湖面面积1500亩，坡地等1200亩。公园建设的宗旨是保护好公园的生态环境，自然的人文景观，建成湖光山色、休闲野趣，供群众休息游乐的森林公园。
公园的总体规划以森林为主体，强调优化生态环境，保护自然资源，科学利用，适度建设，突出森林特色，充分利用森林、山水等自然资源，附设人文阻燃景观和游乐设施，创造具有地方特色的森林公园。
大夫山_大夫山 -公园来历
大夫山早年叫大乌岗，后因当地人民纪念西汉初年的朝中重臣陆贾大夫而改此名。陆贾，楚国人。他是历史上能言善辩的谋士，曾帮助汉高祖刘邦平天下、坐江山。我国当时中原一带，各路诸侯为得天下，刀兵相见，战火濒纷，百越人赵佗便趁机在南越（今广东、广西一带）番禺自立为南越武王。汉高祖得天下后，不想用兵征伐南越赵佗，于是派谋士陆贾南下说服赵佗归顺汉朝。陆贾凭着他出色的口才，深陈大义，终于收服了赵佗，并代表汉朝廷授印封赵佗为南越王。陆贾因此有功，被封为上大夫。刘邦死后，太后专政，偏听朝中一些自命清高的官员之词，视岭南一带为蛮夷之地，加以岐视。赵佗因此对朝中不满，再次自立为南越武帝。至后汉，孝文帝只好又派陆贾大夫南下，再次说服赵佗归顺汉朝。前后17年里，陆贾大夫从中原两下南越番禺，说服边民，为维护国家统一作出了重大贡献。这段历史典故，在南越大地传为美谈，广州市内陈家祠现在有精美的雕塑重现了这一史实，大夫山上建有大夫阁、大夫书院等。南越人民将大乌山改称大夫山，有两种说法。一说是陆贾大夫死后就葬于此山，但史书并无记载；二说是陆贾大夫南下说服赵佗时必经此地，有一次路过时，人困马渴，情急之下，马用前蹄踏地，竟刨出了一口甘泉，百姓便改称大乌岗为大夫山，将甘泉呼为饮马泉。无论哪种说法，都是广大南越人民对于陆贾大夫的敬重和怀念。南越人民将大乌山改称大夫山，有两种说法。一说是陆贾大夫死后就葬于此山，但史书并无记载；二说是陆贾大夫南下说服赵佗时必经此地，有一次路过时，人困马渴，情急之下，马用前蹄踏地，竟刨出了一口甘泉，百姓便改称大乌岗为大夫山，将甘泉呼为饮马泉。无论哪种说法，都是广大南越人民对于陆贾大夫的敬重和怀念。（其实陆贾大夫根本没埋在这里不信就搜索陆贾)
周边公交：（大夫山森林公园站）288307节假日公交2线番16番9
大夫山_大夫山 -公园特色
森林公园于1997年中完成初期的总体规划，并于1997年7月动工兴建，公园首期的建设主要是南区在经过2年紧张的建设，森林公园的首期于1999年8月1日对外开放，至现在为止公园建设的主要项目有聚秀湖、红山湖、竹山湖、凤山湖、翠景湖、云岫湖、半岛观景台、果合岗景区、烧烤场、儿童活动及成人活动场、钓鱼区、游艇码头及配套、凤山茶轩、园区道路11.8KM、登山步级路20KM、南区所在的景区相关景点、公厕以及完成所有项目与之配套的绿化工程，完成绿化面积达50万平方米。由于公园注重环境的建设和保护，公园的生态环境逐步得到改善，鸟类的品种和数量明显增加，多年未见的野鸭、毛鸡等经常在公园里出现。再加上环境、卫生、服务配套的管理做得好，开放后每年接待数十万计的游客。
公园的建成开放为群众休闲游乐提供了一个好去处，也为我区新增了一个新的旅游景区，广受群众的好评，简介带动了周边城乡第三产业的发展，提高了本地区的文体品位，收到了良好的生态效益和社会效益。现在大夫山在番禺以至周边的知名度很高，群众更称赞大夫山森林公园是我区中心城区的绿肺、氧吧。
大夫山公园是广州最大的公园，这里有山有水有花草，娱乐设施样样俱全。这里的泉水不但碧绿如玉，而且水还是清澈见底。泉水旁还有一个特别大的池塘，池塘里的鱼肥嫩嫩的。有红的，金的，还有黑。饲料一撒到池塘里，金鱼就会聚在一起抢食，特别是金黄色的鱼就更引人注目了，在灿烂的阳光下就像发光的宝藏似的。这里的山形态万千，有的像驼峰，有的像锋利的宝剑，还有的像巨大的手指。天空上云雾迷蒙，山间绿树红花，山林里鸟语花香，这美丽的景色吸引了无数游客，幽静的山林里立刻变得人山人海，有的烧烤，有的骑三人式的单车。山林里有矮树，有果树，也有参天大树。还有小花坛，里面开满了花，有菊花、向日葵、蝴蝶花、鸡蛋花，真美呀！在树丛你还会发现有一对对穿的像神仙美眷似的新人的拍婚纱照。这里的娱乐设施可真多了，有游船、有碰碰船，还有可以坐两个人的小型直升飞机等，最吸引人的还算是烧烤活动和骑自行车，因为这不仅使人放松心情，还可以和朋友一起谈天雪地，增进友谊。我喜欢广州的大夫山公园，因为那很漂亮，景色如画，美丽动人。
大夫山_大夫山 -娱乐项目
骑单车
大夫山森林公园
园区有单车1千多台,其中包括单人车,子母车和情侣车和三人车.无论单身人士情侣或是家庭合家欢，总有一款适合您！骑着自行车南北畅游大夫山，约需时一个小时，沿途高山流水、绿树成荫，登山远眺，大夫山的美景尽收眼底。
烧烤场
园林烧烤场位于茂密的丛林间，大树遮盖住猛烈的阳光,野花发出阵阵的幽香,调皮的小鸟还在互相挑逗。置身烧烤场中，可以充分感受宁静与“烦嚣”的有机结合。烧烤场可同时容纳2000人，围住烧烤炉与知已好友谈笑欢聚，享受美食，全广阔园林设计带您远离烦嚣。此大型的园林烧烤场也适合公司及团体举行大型活动。观光车
园内观光车共有20辆，为园区的旅客提供挥手即停的服务。有多条线路选择，满足不同旅客的需要。游览园区的精华部分亦得，园区南北往返游览亦可。任君选择。钓鱼场南区钓鱼区分A、B、C、D四个塘，（A、B为白鲫塘，C为非洲鲫鱼塘，D为杂鱼塘）钓鱼场收费10元/小时。租鱼竿收100元按金，10元租金。钓鱼场内另设有钓虾场一个，钓虾收费15元/小时。注：钓鱼钓虾场可以为公司、单位、厂企提供包场服务，场内免费提供电磁炉和烧烤炉为客人所钓之鱼虾类烤熟，即钓即煮食。风筝场
占地12万平方米，风筝场可容数千群众同时进行放飞风筝娱乐活动，是市民和游客休闲、娱乐的好去处，是我区极负盛名的风筝放飞场。近年，我园对风筝场进行了改造，表面种着清绿，地毯似的草坪，还种植了一行有条有理的风景树。
大夫山_大夫山 -公园结构
公园由湖光花木区，田园生态观光区、大夫山揽胜区、中心风景区、草坪旷野区、森林逗趣区、水寮野趣区和文体康乐区组成。花木观光区，整个区面积约2000亩，区内设有烧烤场、垂钓场、游艇码头、风筝场、儿童游乐场、成人游乐场、航模码头还有茶室和多个服务部等。番禺大夫山森林公园是都市人游玩的好去处，也是人们休闲的好场所。1996―2000年，番禺区政府投资1亿多元兴建大夫山森林公园，首期工程湖光花木观赏区建设基本完成，并于1999年8月免费开放至今，平均每天游客有2000多人，节假日近万人。大夫山_大夫山 -消费平台
一站式新婚消费平台《中华工商时报》消息：2007年中国国际婚博会暨第五届北京结婚展将于3月2日至4日在北京展览馆开幕。此次展览涵盖婚纱摄影、婚纱礼服、婚礼策划、婚宴酒店、婚庆用品、蜜月旅游、珠宝首饰、美容美体、家纺、家装、计生、汽车、房地产等十几大服务门类。参展商将囊括法国、日本、意大利、韩国等国的知名品牌厂商及国内顶级婚庆服务商、产品制造商。为满足不同层次、不同品位新人的需求，根据产业发展的需要和展商的要求，展会将按婚庆产品和配套服务推出8大精品展馆，其中新婚首饰及新婚楼盘两个精品馆属婚博会历史上首次推出。
中国国际婚博会迄今为止已走过了3年的辉煌历程，其独有的一站式新婚消费资讯平台，开创了中国结婚产业的营销新模式。
大夫山_大夫山 -番禺特产
农产:
番禺不仅粮产量高，而且还有大量有特色的农产品。
万顷沙新垦区的莲藕，肉厚，鲜嫩、多粉。1997年，全国的莲藕在洞庭湖区评选优良品种，番禺的莲藕磨碎后捏成团打到墙壁上竟粘紧掉不下来，令众口称奇。
另黄阁焦门红番薯比米还贵；潭洲土特产潭洲白蔗驰名省、港、澳；以"万顷沙"为商标注册的香蕉远销香港、日本等地，并逐步形成全国最大的批发市场。
水产:
海鲜分为咸水海鲜和淡水河鲜。咸水海鲜味道鲜甜，但肉质较粗糙；淡水河鲜味鲜肉滑，但肉多不结实；只有咸淡水交界的海鲜集两者之长，既鲜甜又香滑，口感和味道都较好。番禺地处珠江的入海口，属咸淡水交界的地方，海产种类达数十种。虽然产量不算很大，但每年的春夏秋季都有许多海洋渔类向珠江口回游产卵繁殖，所以番禺海鲜不但种类多，而且也较其它地方的鲜甜肥美，风味独特。
鲻鱼：
俗称“乌头鲻”，生活在江河浅水中，身形似鲤，身圆、头扁、骨软，营养丰富。民间则有“冷鲻热鲈”之说，指冬季吃鲻鱼，鱼肥味美，过冬后则渐瘦无味。《本草纲目》中记载：“鲻鱼肉，味甘平无毒，主治开胃、利五脏，与百药无忌”。
青蟹：
青蟹以白蚬、小鱼虾等为主要食物。青蟹的两只大螯刚劲有力，常剪破鱼网。雌蟹不断积贮脂肪后可生长成“膏蟹”。膏蟹味道十分鲜美，可谓蟹中之王。食法一般以清蒸或姜葱焖为主。
花鱼：
又称“花跳”，属亚热带沿岸性小鱼，大如拇指。花鱼栖息于河口段咸淡水交界区域的沿岸滩涂中，善跳跃，受惊时会迅速逃入泥穴中。番禺盛产花鱼，以莲花山为界，下游河段（如黄阁、万顷沙一带）所产的花鱼个体较大，骨稍粗硬；上游河段（如化龙复苏、柏堂一带）所产的花鱼个体较小，骨较软，肉质更为鲜甜，是花鱼之中的上品。花鱼有健身补血的功效，民间常用来煲汤以补身体，孕妇尤为适合食用。
鲥鱼：
俗称“三黎”。生活于南海和珠江口咸淡水交界的水域。三黎白天多伏水底栖息。待黎明和黄昏天色不很明亮时在水面上层游动，这正是一天中最好的捕捞时机。三黎鱼出水不久即死，故所有海鲜摊档均以冰鲜出售。如要吃到最新鲜的三黎鱼，唯有到万顷沙、新垦、横沥一带海边餐馆享用。食三黎鱼也十分讲究，通常将三黎鱼带鳞蒸熟，食前才把鱼鳞去掉，这样的味道更为鲜美。
庵丁：
学名是中华海鲇。无鳞，有粘液，骨硬，头部有两粒石，鳃后两侧及背鳍有刺；头大身小，看似无肉，但其肉质甜滑，味道鲜美，有“低等鱼，高等吃”的说法。传统吃法是罗卜焖庵丁，味道非常清甜鲜美。
鸡抱鱼：
亦叫“河豚”，是一种有毒鱼类，尤以肝脏、卵巢、血液毒性最为剧烈。古谚说，“芦青长一尺，不与河豚作主客”。说明春天正是河豚生殖期，也是毒性最大的时候，河豚的毒经科学方法提炼后可作神经方面的良药。河豚味道极美，多为去脏晒干煲汤，但处理定要得当，如处理不当，食用后就会引发中毒，严重时还会致人死命。因此，国家曾颁布有关法令，禁食河豚。
鳎沙：
身体扁平，状如草鞋底，细鳞，米黄或紫黑色，口近腹下。鳎沙鱼骨细肉滑，鱼味鲜美，珠江三角洲的人们多以鳎沙鱼肉喂养刚断奶的婴孩。
金丝鱼：
学名叫“真绸”，生活在岩礁多藻的海区。口内有豆状牙齿，能将贝壳磨碎，常以贝、虾、蟹、鱼为食。该鱼肉美色艳，为宴客佳肴，自古被视为珍品。金丝鱼立的味美与其他鱼不同，最好味是鱼眼，其次是鱼头，然后才是鱼肉。
食物:
番禺糖产量也挺高的，有特色的小食也令你食过返寻味。
沙湾姜埋奶
将鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，与老姜汁撞在一起，便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食，却比豆腐花、蒸水蛋香滑甜爽，且有温中、调胃、驱寒、养颜的功用。另黄阁焦门红番薯比米还贵；潭洲土特产“潭洲白蔗、罗氏大虾、金边鳎沙鱼”驰名省、港、澳；番禺食品厂出品的“番禺排粉”，畅销省、港、澳。此外，还有钟村的龙虱、大石的马蹄崧。
大夫山_大夫山 -推荐路线
家庭游览线路
游览时间：5小时适合人群：家庭
到达方式：地铁，公交，自驾车
途中景点：南门>凤山湖>聚秀湖>红山湖>烧烤场>七盏灯山塘>竹帽岗>马饮泉>千岛湖>北门
朋友游览线路
游览时间：8小时适合人群：朋友
到达方式：地铁，公交，自驾车
途中景点：南门>凤山湖>聚秀湖>果合岗>荷花池>红山湖>烧烤场>七盏灯山塘>竹帽岗>火烧岗>马饮泉>千岛湖>北门儿童游乐场>北门
公共交通指南
1.公交车线路：288目的地站点：大夫山北门
票价：2.00元/人
首/末班车时间：06:30/22:00
下车后即到景区
2.天河区-景区
中转公交线路：地铁3号线-番禺16、番禺15、番禺18、番禺9、番禺23b、番禺9长
起始站点：天河客运站中转站点：市桥站目的地站点：大夫山森林公园总站
下车步行5分钟即到景区
