发布时间：2018年04月10日 19:33:06分享人:抧是個潞亽来源:互联网12
古文字的“肉”字，像一块带肋骨的牲肉，其本义即指动物的肌肉，如羊肉、猪肉等；这里是指动物的皮下组织及肌肉，可以食用。高蛋白质和脂肪，以及大量卡路里。有些动物大体上只吃肉类.肉食动物制成的食品,包括用作食品的任何动物的可食部分。
肉类_肉类 -词语解释
词目：肉类
拼音：roulei
基本解释：
[flesh]肉食动物制成的食品,包括用作食品的任何动物的可食部分
食肉的哺乳动物
肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。高蛋白质和脂肪，以及大量卡路里。有些动物一般上只吃肉类，这些动物称呼为肉食动物。
肉类_肉类 -其它含义
白肉
解释一<方言>白肉指泛指肥肉。因为肥肉也是白色的。
解释二白肉是一个营养学上的词，广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。
烹饪好後的食物的颜色不能作为判断是否为红肉或白肉的标准，如猪肉虽在烹饪时变为白色，也仍然是红肉（在美国铺天盖地的广告称其为白肉，仅是一种市场推广手法而已）。
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