爱华网明月草，又名白背菜、白子菜、鸡毛菜，中文名：富贵菜，泰国称尼基罗草，英文名为DAUN NGOKILO。为宿根多年生长常绿直立草本植物为宿根多年生长常绿直立草本植物，株高30-80cm，叶卵圆形，茎多，少肉质，分枝能力强，适宜于多次采收嫩茎叶，茎部具有很强的不定根形成能力，扦插容易成活。国内外医学专家研究结果表明：明月草是一种神奇的保健蔬菜，其茎叶中含有大量的藻胶素，甘露醇，维生素B，磺，钾及多种氨基酸等营养元素，因而具有极强的降血压，降血脂，抑制糖尿病的奇特功效，室内摆放还能起到杀菌净化空气的效果。特别是高血压，糖尿病患者长期食用，天然抗病又可益寿延年。
明月草_明月草 -植物介绍
明月草，菊科，菊三七属，为宿根多年生长常绿直立草本植物为宿根多年生长常绿直立草本植物，株高30-80cm，叶卵圆形，茎多，少肉质，分枝能力强，适宜于多次采收嫩茎叶，茎部具有很强的不定根形成能力，扦插容易成活。明月草主要食用嫩茎叶，可炒食，做汤。炒食先用沸水焯后加蒜蓉再炒，也可凉拌，味道清爽鲜美。在温暖地区可露地盆栽，适于水盘、水族箱、水池、湿地中，室内水体绿化。当水族箱栽培时，常作为前景草使用。全草可入药，具有利尿之功效。如要使用盆栽或吊盆栽培，最好能长期保水。明月草其根入药泻火，凉血，其叶烘干制茶即为降压茶，饮用方便，国外称之救命“神草”，当之无愧。
明月草_明月草 -形态特征
明月草
株高30～40厘米，直根系，主根肉质，侧根多。茎直立、肉质、基部紫色带绿，嫩茎浅绿色、具浅棱，被短柔毛或无毛，分枝力强。叶为单叶，互生，肉质，椭圆形或卵形，长10～12厘米，宽4～6厘米，边缘有粗锯齿，叶面绿色，叶背浅绿色，两面被白色干膜质茸毛。 头状花序，完全花，金黄色。果实为瘦果，圆柱形，成熟时深褐色，冠毛白色。只开花，不结籽。
明月草_明月草 -生长习性
明月草
明月草对水质要求不严，可在硬度较低的淡水中进行栽培，盐度不宜过高。水体的pH最好控制在6.5～7.0间，即呈微酸性至中性。 其对肥料的需求量较多，生长旺盛阶段每隔2~3周追肥一次即可。如种于盆栽或容器中，则需少量施肥，如速效肥-花宝二号，或缓效肥-魔肥(能于水中维持长时间的肥效)。明月草喜光照充足的环境，环境荫蔽植株生长不良。其全日照生长良好，半日照时其叶柄会拉的更长，往光线方向生长，姿态需稍调整会更美观。最好让它每天接受4～6小时的散射日光；使用专用荧光灯，每天给予8～10小时的人工光照植株也能正常生长。其喜温暖，怕寒冷，在10～25℃的温度范围内生长良好，越冬温度不宜低于5℃。在良好的管理条件下，明月草不易患病，亦较少受到有害动物的侵袭。 这种植物为多年生，它发苗迅速，成形较快。
明月草
在不翻盆的情况下，成形植株连续栽种不宜超过2年，否则香菇一尊长势就会越来越弱。
明月草_明月草 -繁殖方法
明月草以分株法或扦插法繁殖为主，多在每年3～5月进行，栽培容易，保持栽培土湿润，约1~2周即可发根。亦可采用播种法进行育苗。培土可使用由腐叶、河泥、园土所配成的混合基质，它们的比例按体积计依次为0.5:2:2。 盆栽，在明月草小苗成形后即可进行操作。多用无排水孔的中型花盆作为定植容器。为了获得较好的观赏效果，每盆可放人1株种苗，在操作结束后灌水即可。为了便于缓苗，定植操作最好在阴天时进行。
明月草_明月草 -经济价值
每100克食用部分含蛋白质1.67克、脂肪0.18克、总酸0.08克、粗纤维0.79克、干物质6.6克、还原糖0.35克、维生素C11.0毫克、氨基酸总量1.51克、铁0.9毫克、钙91.7毫克、锌0.22毫克。明月草味淡，性寒，具清热解毒、止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。
食疗价值“明月草”具有极高的，日本从十六世纪江户时代开始“明月草”是岛上居民普遍食用的健康长寿植物，食用后大大改善了健康，故用于制成各式各样的日常食品。现今在日本、台湾、韩国“明月草”已成为“健康、长寿、活力”的全能食品。在大陆有些省市的食品公司已将“明月草”加工成食品出售。
明月草含有各种治疗成分,特别是特有物质[查尔酮]的含量极高. 曰本大坂药科大学, 日本生命科学研究所等经现代医学科学研究已经证实了查尔酮至少有以下作用：
（1）抗癌作用,
（2）抗菌作用,
（3）抑制胃酸分泌、抗溃疡作用,
（4）防血栓
（5）降血压
（6）抗过敏,
（7）末梢血管扩张作用（血管弛缓作用）,
（8）抗爱滋病,
（9）防糖尿病及由其引起的白内障等并发症.
做法：
（一）明月草蛋花汤
材料：明月草400克(超市或肉菜市场有售)、鸡蛋2个、生姜3片。
烹制：明月草洗净，晾干水；鸡蛋去壳，拌打均匀。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和生姜3片，武火滚沸后，加入富贵菜滚沸至刚熟，徐徐加入蛋液，加入少许麻油和适量食盐便可(如糖尿病患者进食，烹调时不要加入食用油，打蛋汤或泡水喝，效果更佳)。亦汤亦菜，此量可供3～4人用。
（二）上汤明月草：明月草200克，加入煮沸的上汤，煮沸2分钟，调味即可。
（三）蒜茸明月草：明月草200克，在沸水中煮沸3分钟，过冷水，起油锅加入蒜茸，半分钟后加入百子菜炒1分钟，加入生粉汁煮沸，调味即可。
（四）明月草排骨汤：排骨250克，姜丝少许，加水煮l小时，加明月草150克煮半小时，调味即可。
（五）七片叶加清水煎存一杯。每服三次，每次三分之一杯，另将生叶片细嚼吞下，连服十二至二十天，病即除。
（六）病重者取三十片叶，洗净放三碗水煎存八，每日中午12点饮服。另加新鲜叶片三片洗净切碎，放在碗内搅匀同食，每日一次。
（七）、取三片叶洗净捣烂，加小许温开水及糖，搅匀服，每日一次，连服十五天以上。
明月草_明月草 -毒副作用
降压草究竟是什么植物
研究所研究员、博士生导师李振宇在经过仔细观察、对比标本、翻阅《中国植物志》后，给出了结论：“这一植物的学名叫‘尼泊尔菊三七’，又称茎叶天葵。按照植物学分类，是菊科，菊三七属，为多年生草本植物，产自云南、贵州等地，生于溪边岩石上或田边。印度、尼泊尔、缅甸、泰国也有分布。”
在弄清降压草的真实身份后，记者又致电中药学专家和临床医生了解其药效。湖南中医药大学中药学教研室副教授吴红娟翻阅《中华本草》（迄今为止所收药物种类最多的本草专着）后告诉记者：“这一植物不在记载中，根据我的经验，所谓的‘神效’不太靠谱，因为很少有药物对所有类型的高血压都有效，这不符合中医辨证论治的思想。”
明月草
首都医科大学附属北京中医医院心内科主任刘红旭表示，初步判断，这种植物可能含有黄酮类成分，也许具有一点降压、降糖的作用，但未经科学和研究证实，不值得推荐和推广。另外，该植物和“菊三七”、“白背三七”同属一类，药典中标明此类植物有一定的毒副作用，不建议老百姓自行服用，以免累积毒素。像李大爷那样的高血压患者，若轻信降压草奇效，以嚼食植物叶子代替服 药，很可能影响血压控制，甚至引发脑出血等急、重病症。
遇“神草神药”提高警惕
早在2009年，就有一种名为“明月草”的植物被宣传为有降压、降糖奇效。且不论降压草究竟是哪一种或哪几种植物，在中国中医科学院研究员岳凤先看来，这都是夸大宣传某一中药药效的不当行为。因为这会严重影响公众的判断力，并为人们合理用药埋下隐患。
从中药降压方面而言，岳凤先认为，有几个问题必须澄清。一、中药有一定的降压作用，但多为辅助治疗，在高血压的治疗上，中药并不能取代西药；二、高血压的治疗应做好长期服药的准备，切勿被某一“神草”、“神药”的不实宣传所吸引，中断服药；三、单一中药的降压效果不会很明显，通常需要将几种中药配伍后一起使用方才有效。
“近年来，各种‘神草’、‘神药’、‘神医’的频繁出现，体现出老百姓对‘偏方’、‘秘方’的追捧。而不法商家利用人们的这种心态，只要稍作粉饰，换个伎俩，便能把一群人骗得团团转。”因此，岳凤先提醒，首先，在得到“能治大病”、“疗效显着”的宣传信息后，患者应主动向正规医院的医生咨询，寻找确凿的科学依据，切忌“以身尝草”，否则，一旦出现问题便会后悔莫及；其次，任何物质进入人体都会对身体产生影响，可能“治病”，也可能“致病”，虽然中医有“药食同源”的说法，但仍要明确“是药三分毒”的认识；最后，中医讲究辨证论治，也就是个体化治疗，所有病人都用一个药方，本就不符合中医的诊疗原则。基于以上三点，当你听说某种“神草”或“神药”时，脑子里一定要有根“求证、毒性、辨证”的弦儿。
