爱华网植物营养学是研究植物对营养物质的吸收，运输，转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的学科。目的是提高作物产量和改良产品质量。本 学科主要研究植物营养的理论与应用技术，了解植物 养分在 土壤中转化规律，植物对养分的吸收、运输和 分配规律，并通过施肥或其它营养调控措施，改善作物营养，培肥土壤，保护 环境，达到高产优质高效和生态安全的目的。缓/控释 肥料研制与应用针对我国控释材料创新滞后，产品技术薄弱，质量标准空白等关键问题，面向大田作物，研制有中国特色的 环境友好、高效、价廉的新型缓/控释肥料；新型功能肥料的研究领域包括保水型多功能肥料，无公害液肥，灌溉施肥技术，除草型肥料，BB肥等。
植物营养_植物营养学 -简介
植物营养学
它的主要任务是阐明植物体与外界环境之间营养物质交换和能量交换的具体过程，以及内营养物质运输，分配和能量转化的规律，并在此基础上通过施用合理肥料的手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境，或通过改良植物遗传特性的手段来调节植物体的代谢，提高植物营养效率，从而达到提高作物产量和改善产品品质的目的.
植物营养_植物营养学 -发展历程
我国农业生产的历史悠久,在施用肥料促进促进植物生长方面积累了非常丰富的经验,但对植物营养科学理论的探索,最早是从西欧开始的.
尼古拉斯（Nicholas,1401-1446）是第一个从事植物学营养研究的人,他认为植物从土壤中吸收养分与吸收水分的某些过程有关,200年后,海尔蒙特（Van Helmont,1577-1644）于1640年在布鲁塞尔进行了著名的柳条试验,得出柳树的增重来自水而不是来自大气和土壤的结论.虽然这个结论是错误的,但他成功的把科学的试验方法引入了植物营养的领域.
1804年,索秀尔(de Saussure)采用了精确的定量分析方法测定了空气中的二氧化碳含量以及在二氧化碳含量不同的空气中所培养的植物体内碳素不同,证明了植物体内的碳来自空气中的二氧化碳,是植物同化作用的结果.而植物的灰分则来自土壤;碳,氢,氧来自空气和水
19世纪初期，德国学者泰伊尔(Von Thaer,1752-1828)提出腐殖质营养学说.他认为,土壤肥力取决于腐殖质的含量,腐殖质是土壤中唯一的植物营养物质;而矿物质只是起间接作用.
布森高(Boussingault,1802-1887)法国农业化学家是采用田间试验方法研究植物营养的创始人.他采用索秀尔的定量分析方法,研究碳素同化和氮素营养问题.
植物营养学
李比希(Justus von Liebig,1803-1873)国际公认的植物营养科学的奠基人.他提出了植物矿质营养学说,养分
归还学说和最小养分律.
植物矿质营养学说指出:植物的原始养分只能是矿物质.否定了当时非常流行的腐殖质营养学说.植物矿质营养学说也是植物营养学新旧时代分界线和转折点.
养分归还学说提出:植物以不同的方式从土壤中吸取矿质养分,使土壤中的养分逐渐减少,连续种植会使土壤贫瘠,甚至寸草不生.为了维持养分平衡,就必须把从土壤中带走的矿质养分和氮素以施肥的方式归还给土壤.
最小养分律理论:作物的产量受土壤中相对含量小的养分所控制,作物产量的高低则随最小养分补充量的多少而变化.最小养分律还指出了作物的产量与养分供应上的矛盾,表明施肥应有针对性.
1843年鲁茨创立洛桑试验站.19世纪末生物试验的方法已基本完善.并开始发展为试验网.
Horst Marschner（？-1996）德国霍恩海姆大学（Hohenheim）植物营养所教授，世界著名植物营养学家，现代植物营养学的奠基人。他的研究极大地促进了植物营养从根际过程到养分吸收和利用各领域研究的快速发展，着有《Marschner's Mineral Nutrition of Higher Plants（高等植物矿质营养）》。
植物营养_植物营养学 -研究方法
生物田间试验法
植物营养学科最基本的研究方法.
生物模拟法
借助盆钵,培养盒等特殊的装置种植物进行植物营养的研究,通常称为 盆栽试验或培养试验.
化学分析法
研究植物, 土壤, 肥料体系内营养物质的含量,分布与动态变化的必要手段.
数理统计法
在现代植物营养研究中, 数理统计已成为指导试验设计,检验试验数据资料不可缺少的手段和方法.
核素技术法
利用 放射性和稳定性 同位素的示踪特性,追踪他们的变化以揭示物质运动的规律.
酶学诊断法
由于一些营养元素是 酶的活化剂,或是对酶结构起稳定作用,或有调节作用.因此了解植物体内某种酶的活性变化就可以反映出植物的营养状况.
植物营养_植物营养学 -学习
培养目标
培养为农业现代化建设服务，德、智、体全面发展的植物营养学科的高级专门人才。
1、通过对研究生进行的以爱国主义和团队精神为原则的德育，以及民主法制教育，把研究生培养成为热爱祖国、热爱科学、献身农业，有正确的世界观、人生观和价值观，有创业精神、创新精神和合作精神的高素质专业人才。
2、通过专业课程的学习和科研实践，使研究生系统地掌握植物营养和施肥的基础理论和实践技能，及本 学科的国内外研究动态和发展前沿；熟悉 土壤学、作物科学等相关学科的理论和方法；掌握一门外语，能熟练地阅读外文专业资料，并具有一定的写作能力和听说能力；具有独立从事本学科的科研、教学和其它工作的能力。
3、身心健康。
学制及学习年限
采用导师负责制，学习年限一般为2~3年，理论学习和科学研究并重。在职研究生学习年限为3-4年。可根据实际情况，适当缩短和延长学习年限。
主要研究方向
本 学科主要研究植物营养的理论与应用技术，了解植物 养分在 土壤中转化规律，植物对养分的吸收、运输和 分配规律，并通过施肥或其它营养调控措施，改善作物营养，培肥土壤，保护 环境，达到高产优质高效和生态安全的目的。本学科的主要研究方向如下：
1、植物营养原理与施肥技术
研究植物营养影响作物产量和品质的机理，通过施肥，调节作物营养和 土壤供肥性能，从而不断提高作物产量和改进品质，同时达到保持和改善 土壤肥力，保护 环境的目的。
2、 逆境植物营养
主要研究， 逆境条件下植物体内的有机化合物和相应酶的变化，营养调控在提高植物 抗逆性中的作用机理，通过营养调控的措施达到提高植物抗逆性的目的。
3、 新型肥料研制与应用
缓/控释 肥料研制与应用针对我国控释材料创新滞后，产品技术薄弱，质量标准空白等关键问题，面向大田作物，研制有中国特色的 环境友好、高效、价廉的新型缓/控释肥料；新型功能肥料的研究领域包括保水型多功能肥料，无公害液肥，灌溉施肥技术，除草型肥料，BB肥等。
根据学校及科研团队的情况不同学校有不同方向。
开设院校
中国农业大学 --资源与 环境学院 -- 植物营养学
南京农业大学 --资源与 环境学院 -- 植物营养学
东北林业大学--生命科学学院--植物营养学
沈阳农业大学--土地与 环境学院--植物营养学
山东农业大学 --资源与 环境学院 -- 植物营养学
东北农业大学--资源与 环境学院 -- 植物营养学
山西大学 --生物工程学院 -- 植物营养学
湖南农业大学--资源与环境学院 -- 植物营养学
青岛农业大学 --资源与环境学院 -- 植物营养学
华中农业大学 --资源环境学院 -- 植物营养学
云南农业大学 --资源与环境学院 -- 植物营养学
吉林大学 --植物科学学院 -- 植物营养学
北京林业大学 --水土保持学院 -- 植物营养学
浙江大学 -- 环境与资源学院 -- 植物营养学
内蒙古农业大学 --生态 环境学院 -- 植物营养学
华南农业大学 --资源环境学院-- 植物营养学
广西大学 --农学院 -- 植物营养学
河南科技大学 --农学院 -- 植物营养学
河南农业大学 --资源与环境学院 -- 植物营养学
河北农业大学--资源与环境学院--植物营养学
中南大学 --隆平分院 -- 植物营养学
江西农业大学--国土资源与 环境学院 -- 植物营养学
西南大学 --资源环境学院 -- 植物营养学
甘肃农业大学 --资源与环境学院 -- 植物营养学
贵州大学 --农学院 -- 植物营养学
宁夏大学 --农学院 -- 植物营养学
西北农林科技大学 --资源环境学院 -- 植物营养学
石河子大学 --农学院 -- 植物营养学
安徽农业大学 --资源与环境学院 -- 植物营养学
福建农林大学 --资源与环境学院 -- 植物营养学
植物营养_植物营养学 -植物的矿质营养
1、植物的矿质营养：是指植物对矿质元素的吸收、运输和利用。
2、矿质元素：一般指除了C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。植物必需的矿质元素有13种.其中大量元素7种N、S、P、Ca、Mg、K(Mg是合成叶绿素所必需的一种矿质元素)巧记：丹留人盖美家。Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl属于微量元素，巧记：铁门碰醒铜母(驴)。
3、交换吸附：根部细胞表面吸附的阳离子、阴离子与土壤溶液中阳离子、阴离子发生交换的过程就叫交换吸附。
4、选择吸收：指植物对外界环境中各种离子的吸收所具有的选择性。它表现为植物吸收的离子与溶液中的离子数量不成比例。
5、合理施肥：根据植物的需肥规律，适时地施肥，适量地施肥。
语句：1、根对矿质元素的吸收①吸收的状态：离子状态②吸收的部位：根尖成熟区表皮细胞。③、细胞吸收矿质元素离子可以分为两个过程：一是根细胞表面的阴、阳离子与土壤溶液中的离子进行交换吸附;二是离子被主动运输进入根细胞内部，根进行离子的交换需要的HCO-和H+是根细胞呼吸作用产生的CO2与水结合后理解成的，根细胞主动运输吸收离子要消耗能量。④影响根对矿质元素吸收的因素：a、呼吸作用：为交换吸附提供HCO-和H+，为主动运输供能，因此生产上需要疏松土壤;b、载体的种类是决定是否吸收某种离子，载体的数量是决定吸收某种离子的多少，因此，根对吸收离子有选择性。氧气和温度(影响酶的活性)都能影响呼吸作用。
2、植物成熟区表皮细胞吸收矿质元素和渗透吸水是两个相对独立的过程。①吸收部位：都为成熟区表皮细胞。②吸收方式：根对水分的吸收---渗透吸水，根对矿质元素的吸收----主动运输。③、所需条件：根对水分的吸收----半透膜和半透膜两侧的浓度差，根对矿质元素的吸收----能量和载体。④联系：矿质离子在土壤中溶于水，进入植物体后，随水运到各个器官，植物成熟区表皮细胞吸收矿质元素和渗透吸水是两个相对独立的过程。
3、矿质元素的运输和利用：①运输：随水分的运输到达植物体的各部分。②利用形式：矿质运输的利用，取决于各种元素在植物体内的存在形式。K在植物体内以离子状态的形式存在，很容易转移，能反复利用，如果植物体缺乏这类元素，首先在老的部位出现病态;N、P、Mg在植物体内以不稳定化合物的形式存在，能转移，能多次利用，如果植物体缺乏这类元素，首先在老的部位出现病态;Ca、Fe在植物体内以稳定化合物的形式存在，不能转移，不能再利用，一旦缺乏时，幼嫩的部分首先呈现病态。
4、合理灌溉的依据：不同植物对各种必需的矿质元素的需要量不同;同一种植物在不同的生长发育时期，对各种必需的矿质元素的需要量也不同。
5、根细胞吸收矿质元素离子与呼吸作用相关，在一定的氧气范围内，呼吸作用越强，根吸收的矿质元素离子就越多，达到一定程度后，由于细胞膜上的载体的数量有限，根吸收矿质元素离子就不再随氧气的增加而增加。
