清真教 清真 清真-词义由来,清真-清真教

清真,(阿拉伯语:?????,英语:Halaal,halāl,halal),阿拉伯语原意为“合法的”。但清真与阿拉伯语?????词义的范围有所不同,作为一个中文词汇,清真仅针对符合伊斯兰教教法的饮食而言的,与其他如衣、住、行、思想无关。“清真” 一词最早见于南北朝时期,本意是指自然、 质朴、纯洁, 原是普通名词,曾用于多种场合,如寺庙、 宫殿、 道观以及楼阁幽静场所,含“清净无染” “至清至真” “纯净洁朴”之意。 宋末时期开始用于伊斯兰教。到明清时期,这一用法和概念已经得到系统阐述和普遍接受。

清真_清真 -词义由来


清真标志

古代汉语中,“清真”一词常被用来表示“纯真朴素”、“幽静高洁”之意,如唐朝李白就有过“圣代复元古,垂衣贵清真”的诗句,明清时期,中国的伊斯兰学者介绍伊斯兰教的时候曾使用“清静无染”、“真主原有独真,谓之清真”等词句来称颂伊斯兰教所崇奉的真主安拉,故称伊斯兰教为“清真教”,称其寺庙为“清真寺”,后来回族的穆斯林越来越多地将“清真”一词使用在对伊斯兰教的称颂和解读中,认为清则净,真则不杂,净而不杂是为“清真”,如此,“清真”一词与伊斯兰教的关联便渐渐牢固了起来。

如今常用的与“清真”相关的词如“清真寺”、“清真言”、“清真食品”、“清真餐馆”等,基本都是与伊斯兰教相关的事物,清真寺就是伊斯兰教的礼拜寺,清真言则是穆斯林信仰核心的那句话:“万物非主,唯有真主,穆罕默德是主的使者”,清真食品是遵伊斯兰教法所生产的食品,清真餐馆就是伊斯兰餐馆,总之,如今“清真”二字已经成为伊斯兰教在中国的代名词,拥有着包括生活准则、制度、规范等各个方面的内涵,而绝不只是“不吃猪肉”这么简单。

清真_清真 -清真教

“清真教”在中国大多指伊斯兰教,伊斯兰教是世界性的宗教之一,与佛教、基督教并称为“世界三大宗教”,古称“大食法”、“天方教”、“回回教”等等,截止到2009年底,世界64亿人口中约有15.7亿的穆斯林分布在204个国家,占世界人口的23%。

伊斯兰教的信仰主要包括理论和实践两个部分,理论部分包括信仰(伊玛尼),即:信安拉、信天使、信经典、信前定、信先知、信后世。实践部分包括伊斯兰教徒必须遵行的善功和五项宗教功课(简称“五功”)。

所谓的五功即:

一、念是五功之首。“念”为穆斯林信仰的表白,即赞念安拉,承认安拉的存在和独一无二。

二、礼拜为伊斯兰教五功之一,是五功中的第二项纲领。阿拉伯语意为“祈求”“赞颂”。凡是理智健全、身体健康、已经成年的穆斯林,必须履行拜功。

三、斋也称“斋戒”、“斋功”,俗称“封斋”等。斋戒就是在一定时间内戒止食色等,是穆斯林必尽的宗教义务。

四、课即“天课”,也叫“课功”。阿拉伯语“宰卡特”的意译,原意为“纯净”,指穆斯林通过叫纳天课使自己占有的财产更加洁净。

五、朝即朝觐。阿拉伯语称“哈吉”(Haji),原意是“向着崇高的事业”,系指穆斯林朝觐麦加克尔白天房及其在米那、阿拉法特等地区进行的一系列朝觐特定礼仪活动总称。中国穆斯林称“朝天房”、“朝克尔白”。简称“念、礼、斋、课、朝”。

清真_清真 -清真饮食

定义

“清真饮食”是我国的回、维吾尔、哈萨克、保安、东乡、撒拉族、乌孜别克、塔塔尔、塔吉克、柯尔克孜等信仰伊斯兰教的少数民族的饮食习惯。究其根源是来自伊斯兰教禁食猪肉的条律,但由于长期沿袭的结果早已形成了民族习惯。这种民俗习惯在各族穆斯林中也被主流认定。《古兰经》上说:“众人啊!你们可以吃大地上所有合法而佳美的食物。”

伊斯兰教允许吃一切佳美的食物:佳美的食物很多,有动物类,植物类,矿物类等等,植物类食物除有毒的以外,一般都可以吃(酒例外),如各种粮食,果品,蔬菜等;动物类如牛、羊、驼、鸡、鸭、鱼、虾等;矿物类如盐等,都是可以吃的。

另外,清真饮食提倡不饥不食,食不过饱。

禁忌

伊斯兰教要求穆斯林有选择的吃饮食品和饮料.《古兰经》有好几处指出了禁食物:“信仰的人们啊!你们可以吃我所供给你们的佳美的食物,你们应该感谢真主,如果你们只崇拜他。他只禁你们吃自死物,血液,猪肉,以及非诵真主之名而宰的动物。”


回族穆斯林宰杀牲畜

1、自死物。自死物之所以被禁食是很容易被理解的,在自然情况下死亡的动物,不外乎有这样几个原因,病死,老死,中毒而死,摔死,等或因其他事故和灾害而死,在这种情况下而死亡的动物,不是肉质败坏,就是有毒或大量细菌,吃了后难免对人体有害。再者,人的天性是厌恶死物的,它与污秽联系在一起,与人的尊严格格不入。不过,在所有的自死物中,鱼是例外。

2、血液。不饮血液,他们饮血被认为是不文明的行为外,但国内其他民族的人有吃血液制品的习惯,比如鸭血粉丝。


清真肉类食品厂

3、猪肉。过去的伊斯兰学者都对禁食猪肉的原因从不同角度给予过解释.刘智在他的着作《天方典礼――卷十四》中说到:“豸,畜类中污浊只尤者也。其性贪,其气浊,其心迷,其食秽,其肉无补而多害。乐从卑污,有锯牙,好攫。愈壮愈惰,老者能附邪魅为崇,乃最不可食物也。”这是从审美和伦理的角度加以解释的。现代伊斯兰学者从卫生角度给予了解释,他们广征博引了一些古今中外医学家的研究报告,认定猪肉中有很多寄生虫和其他病菌,对人体非常有害。这几位学者的解释,不能说没有道理,但仍不能使人满意。完全令人满意的解释恐怕永远不可能有,因为世界上毕竟有很多人在吃它,既然吃就有吃的理由。所以最简单也最有力的解释恐怕还要回到伊斯兰教的根本经典中。《古兰经》中说到禁食自死物,血液和猪肉的原因时说:“因为它们确是不洁。”这里的“不洁”不光是指不卫生,更重要的是指宗教意义上的不纯洁。穆斯林从宗教的,伦理的,审美的,卫生的角度,认为猪肉是不干净的,而很多非穆斯林民族则从自己的角度出发,认为是干净的。

4、其他禁食之物。穆斯林除了禁食猪肉以外,还有许多动物也在圣训所禁食之列,禁食的动物主要有:鹰,秃鹫,喜鹊,啄木鸟,乌鸦,豺,虎,狼,狗,狮,熊,象,猫,驴,骡,龟,蛇,鲨鱼,乌龟,海豚,海豹,海狗,海狮,鳖,青蛙,泥鳅,甲鱼等,这些动物的特点都是:暴目者,锯牙者,环喙者,钩爪者,杀生鸟者,恶者,暴者,贪者,吝者,性贼者,污浊者,秽食者,异形者,似人者等(但是有些有争议,比如古兰经中提到“海里的动物和食物,对于你们是合法的,可以供你们和旅行者享受。”而圣训中有些海中生物不能吃)。

5、诵非真主之名而宰的动物。伊斯兰教认为真主是万物的创造者,是生命的赋予者和终结者。因此要求穆斯林在宰牛,羊,鸡等可食动物时念诵“以真主之名”,结束该动物的生命是以真主的名义进行的,是合法的,是清真的。否则即便是可食的动物,是非穆斯林宰的,也不清真,故不能食用。值得指出的是,伊斯兰教允许穆斯林吃“天经者”(犹太教徒和基督教徒)的食物。《古兰经》指出:“今天允许你们吃一切佳美的食物,曾受天经者的食物,与你们是合法的。”这里是指经他们宰的可食的食物(如牛羊鸡等)和他们制作的五谷类食物,对于穆斯林而言是可食用的。因为犹太教和基督教都是一神教,都承认真主独一。

“清真”是一种生活准则、是一种文明、是一种文化、是一种生活制度,她绝不仅仅是不吃猪肉、狗肉和非穆斯林饮食的问 题。就是严格按照伊斯兰教的饮食禁忌所做的食品。最重要的依据是《古兰经》,其次是圣人穆罕默德的教诲。 安拉启示说:“除了为势所迫外,你们所当戒除的,安拉已为你们阐明了……”(《古兰经》6章119节)“他只禁止你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非安拉之名而宰的动物;凡为势所迫,非出自愿,且不过分的人,虽吃禁物,毫无罪过。因安拉确是至赦的,确是至慈的。”(《古兰经》2章173节)。

清真_清真 -清真寺

定义

清真寺是穆斯林举行礼拜、穆斯林举行宗教功课、举办宗教教育和宣教等活动的中心场所,亦称礼拜寺,系阿拉伯语“麦斯吉德”(即叩拜之处)意译。

《古兰经》云:“一切清真寺,都是真主的,故你们应当祈祷真主,不要祈祷任何物”。中国唐宋时期称为“堂”、“礼堂”、“祀堂”、“礼拜堂”,元代以后称“寺”、“回回堂”“礼拜寺”,明代把伊斯兰教称为“清真教”,遂将“礼堂”等改称“清真寺”,沿用至今。西北地区回、东乡、保安、撒拉等族穆斯林,至今仍沿袭原称“麦斯吉德”,或称“哲马尔提”(Jama‘at,即寺坊)。

知名清真寺


麦加大清真寺

麦加大清真寺:是伊斯兰教第一大圣寺,是全世界穆斯林朝圣的克尔白天房所在地,周围有七座高塔,中间是天房,据说

是先知易卜拉欣(亚伯拉罕)亲自建造的,在建到屋顶时,已经够不到,安拉从天上扔下一块石头,为易卜拉欣垫脚,这块黑色的石头由穆罕默德亲自镶嵌到天房墙角上,据科学家分析这是一块陨石。第七座塔系后来鄂图曼土耳其加建,因为伊斯坦布尔的蓝寺有六座塔,与大清真寺原来有六座塔相同,有儋越之嫌。

先知清真寺:是伊斯兰教第二大圣寺,坐落在沙特阿拉伯麦地那,是在穆罕默德故居基础上建造的,可容纳25万6千人同时礼拜,寺内有穆罕默德陵墓。

阿克萨清真寺:(犹太教和基督教的圣殿)是伊斯兰教第三大圣寺,坐落在耶路撒冷老城东部,相传是先知苏莱曼(所罗门)亲自建造的。“阿克萨”有“辽远的”之意,故阿克萨清真寺也被翻译为远寺。伊斯兰教规定“去阿克萨清真寺朝觐的人,安拉会赦免他的罪过。”位于耶路撒冷圣殿山,古以色列王国的圣殿遗址之上。

倭马亚清真寺:位于大马士革,系由倭马亚王朝的哈里发所建,至今仍为伊斯兰教四大圣地之一。

圆顶清真寺:伊斯兰教最著名的清真寺之一。

爱资哈尔清真寺:位于开罗,是埃及最主要的清真寺。

怀圣寺:相传唐高祖武德年间(618-626年),伊斯兰教创始人穆罕默德曾派门徒4人来华传教。其中的艾比・宛葛素于唐贞观初年从波斯湾到达广州,建造了怀圣寺。怀圣寺于627年建造,至今已有1300多年历史。是中国第一座清真寺。

清真_清真 -清真言


清真言书法作品

清真言,又称证信,音译为萨哈达,是作为穆斯林必须颂读的一段文字,即 ????? ??????? ???? ???? ????。中文含义:除真主外,绝无应受崇拜的,穆罕默德是真主的使者。也有翻译为:万物非主,唯有真主,穆罕默德是真主的使者。伊玛尼(信仰)、清真言、作证言、总体信仰和细分信仰是伊斯兰教的诚信基础。

伊玛尼(信仰):伊玛尼是口头承认、内心诚信先知穆罕默德奉主命所传的一切。

清真教 清真 清真-词义由来,清真-清真教

清真言:除真主外,绝无应受崇拜的,穆罕默德是真主的使者。

作证言:我作证:除真主外,绝无应受崇拜的,我又作证:穆罕默德是真主的使者。

总体信仰:我确信真主,就像他原来存在的一样,以及他的一切属性,尊名。并且我接受了他的一切断法。 细分信仰:我确信真主,以及他的一切天使,一切使者,一切经典,以及我确信后世和前定。

清真_清真 -清真认证

清真认证即halal认证,即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂等。总的来说,除《古兰经》中禁止的或有可靠而明确的圣训禁止的事物,其它的事物都是允许人们享用的。伊斯兰教赋予了人们充分的自由吃饮,前提是吃饮的物质不能是“哈拉目”(非法的)的。在主要的穆斯林国家中进口食品必须要经过halal认证,在其他一些国家,也要求halal认证以满足广大穆斯林消费者的需求。

  

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