爱华网红心火龙果，火龙果的稀有品种，含有丰富的花青素，果色泽鲜艳、肉质细嫩、口感清凉、唇齿留香。火龙果是仙人掌科三角柱属多年生蔓性植物，是一种新兴的有良好保健功效的水果，原产于西半球赤道附近，中美洲热带雨林地区。火龙果是长寿植物，成活几十年乃至上百年。因其含有的独特成份，对人体有绝佳的保健功效。
红心火龙果_红心火龙果 -概述
火龙果是仙人掌科三角柱属多年生蔓性植物，是一种新兴的有良好保健功效的水果。原产于西半球赤道附近，中美洲热带雨红心火龙果林地区。由此决定了它的生物特性：1.耐热，不耐低温。能耐40-50℃，而在8℃以下则有不同程度的寒害，低于0℃会冻死。2.它不出自干热沙漠而出自热带雨林，故“天性”非喜干旱而喜湿润。它的根不耐水浸，并非怕水，而是不耐缺氧。由此决定其栽培特点，不求深植而应浅植，排水便利，地表最好能保持一层疏松透气湿润的覆盖物，例如枯枝落叶或生长中的杂草，仿照它祖先的生长条件，使气生根能在近地浅表蜿蜒伸展吸水吸肥。
不少读者对火龙果还较陌生，但对剑花则多较熟悉。其实两者是同科同属植物，茎的三角柱状外形和花的大小形状十分相似，只不过剑花是光开花不结实（自花、自品种授粉不实），其花及干制品作为食用；火龙果则多能自花自品种授粉结实，结出园球形或长园形红色果皮的果实。果肉软滑清甜，种子似细芝麻粒散布于浆状（胨状）果肉中，丝毫不影响食味和口感。
火龙果的花为虫媒花，和所有仙人掌科植物一样，为夜晚开花，一直开到翌日上午。傍晚太阳落山前已微微张开，蜜蜂可钻入采粉授粉，次日一早还可再来采、授粉，近中午花冠就逐渐变软下垂了。
红心火龙果_红心火龙果 -地理分布
原产中美洲，是热带、亚热带的著名水果之一。后传入越南、泰国等东南亚国家和台湾，大陆的海南、广西、广东、福建等省区也进行了引种试种。红心火龙果_红心火龙果 -生长习性
火龙果为热带藤本植物，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠，其茎贴在岩石上亦可生长，植株抗风力极强，火龙果可适应各种土壤，种植方便。火龙果是仙人掌科量天尺属植物，又名红龙果、吉祥果。原产于中、南美洲的歌斯达黎加、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地，东南亚的越南等地也出产火龙果，火龙果集“水果”、“花卉”、“蔬菜”为一体，可以说是为无价之宝。国内广西、福建已有种植。一、习性：火龙果属阳性花卉，对光照要求较高，在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，如果光照强度不足，则会影响其正常开花，火龙果生长适温为20-30度，冬季则不宜低于8度，火龙果在平均温度低于10度时则生殖生长停止；；火龙果对土壤的适应性较强，土壤以中性或微酸性为宜。火龙果的花长可达30-40厘米左右，为自花授粉植物，花后约35-45天即可成熟，果熟后呈诱人的红色。
二、放置场所：阳台栽培时，可根据阳台的宽度确定栽培的数量，一个阳台栽培2-3盆为宜，花盆宜稍大，以直径25-35厘米为佳，以保证火龙果生长时所需的营养。
红心火龙果_红心火龙果 -栽培技术
盆栽条件1.火龙果种子的发芽温度是25°左右。
2.要选择颗粒比较幼细的培养土，也可以用市售的播种土代替。
3.一定要将附在种子上的果肉和胶质清除干净，否则发芽时易长霉菌。
4.做造型小盆栽，种子要铺得密一些，尤其是边缘的部分，否则种出来稀稀松松，会失去美感。
5.如果盆子没有底孔，不要用水壶直接浇水以免浇水过量，2-3天用喷壶喷水一次就可以了。
红心火龙果_红心火龙果 -品种
依果肉颜色分为红、白、黄火龙果三个亚种，其中以白肉火龙果品种最多。据资料介绍，早在十七世纪，荷兰人就把火龙果引入台湾，但引入的是一种自花不实的品种，后来就蔓延开成为野生状态，在台湾称为“番花”。这种番花，与广东称之为剑花者，是否为同一种东西，真是引起兴趣值得探讨。以后，法国人则把自花亲和的果肉带紫色的红龙果，虽能自花（品种内授粉）结实，但结实率不够高。若有白肉种的花粉授粉，实践证明不仅结实率高，果实也增大，因而红、白肉种最好实行隔行间种，2：1或3：1配置。以红肉为主（因它的天然红色素还有多种用途），以白肉为辅。
红心火龙果_红心火龙果 -收成
现代时兴生态环保，观光旅游，果园是乡间游最有吸引力的去处，品尝亲手摘下新鲜甜美的水果是游人的心愿。在南方，荔枝龙眼供果期仅一两个月，绝难维持长年兴旺的游客。而火龙果，从5月到11月，既有一两次集中的花果期，也有分散、多次多批的花果期，加上适当的冷藏及加工，使游客在半年内，都可品尝到鲜果和果肉冰淇淋等可口食品、饮品。我们在“品种”一节中对黄肉火龙果还未多作介绍，因为我公司还暂无此品种。据资料，黄肉种对气温的反应与众不同，其蕾期和果期长，夏果在中秋节上市，秋冬果（主产果）在春节前后采收，正好与红、白肉果互为补充，三种火龙果供果期跨一年三个季度。黄肉种果实甜度高，产量低些但档次高，今后要设法引进。在华南，火龙果与青枣、番石榴、芭蕉、杨桃、枇杷等及传统果树相配合组成的“百果园”，才是四季游客品果的天堂。
火龙果种植一年后即到初产期，亩产一千千克；二年后两三千千克，三年后盛产期三、五千千克当无问题。1亩地维持6-7千条下垂茎蔓的密度是适宜的，即约10条/m2，平均每条结1个果/年，平均果重0.3-0.4千克，1亩地即产2000-2670千克/年。
虽说我们中国人对仙人掌类植物作为菜肴仍较陌生，但它确实是一种时兴食品。不仅食用仙人掌可做菜肴，连火龙果的三角茎蔓、蕾花和未熟果，也可制成多种可口菜肴。火龙果花，在开花48小时后（即花粉已进入子房使卵细胞受精后）即可割下，鲜食或制干均可，和“剑花”无异。[1]
红心火龙果_红心火龙果 -种植方式
蔓生的特性必须设支架，以利生长、开花结果和管理采收。支架要牢固，耐重压、抗风；要耐土壤腐蚀；还要考虑造价。根据实践，有三种支架可供选择。1、钢筋水泥柱独立式支架。长2m的方形钢筋水泥柱，粗细为11-12cm见方，埋入土中0.5m，地上1.5m。顶端有6-7cm钢筋突出，以便焊接一个以柱为中心，直径约0.7m的钢筋十字园盘。柱距为3m（行距）×2-2.5m（株距），约111-89条柱/亩。柱的四边各植1株苗，靠气生根及人工捆缚，茎沿柱上攀至顶，再伸长则搭在铁圈上往四周散布下垂，只有下垂枝才易现蕾开花。可在铁圈上加放旧轮胎外胎，以免搭着部位温度过高或易折断。水泥柱强度好，独立式通风透光也好，但一定要埋得实在，下垂茎蔓向四周分布均匀（人工辅助），以免倾侧。
红心火龙果
2、镀锌铁管长方形排式支架。按行距3m打上一排排木桩，木桩粗细、牢度及耐腐性以至少维持火龙果攀附生长一年多而不断为原则。柱距1m，高1.2-1.4m，旁植两株果苗。定植后，有计划地架设耐久性的镀锌铁管（自来水管）支架，使用外径2.5cm的管材。以木桩为中心向两侧各0.5m设架脚，即架宽1m。既可用管材做架脚，也可用7-8cm见方的水泥柱（内有钢筋）做架脚，后者会更耐久。埋深以牢固为度，且埋管材应有混凝土墩基。地上部高仍为1.5m，架脚距2-2.5m（按管材强度及植株生长旺盛度而定），脚顶间横向及纵向焊上管材。定植一年内，果苗茎蔓长高及分枝，就要时时人工引导茎蔓搭向管架两侧，让排式支架承受重压。排式支架种植较便于管理，单产也较高。金葵子公司以此方式种植为主，柱式支架次之。排式种植应注意规划成南北行向，使两侧均匀受光。
3、交叉钢筋组支架。台湾王群光医师弃医从农种植火龙果多年的实践经验，认为此种支架最为理想。方法为使用粗5分（1.7cm）的竹节钢筋，截成长2m和3.2m两种。前者做架脚，两支钢筋相对斜敲入土中0.5m，上部互相交叉，交叉脚架间距3m。用不锈钢丝或钢索夹绑紧交叉口（含搭上的横向钢筋），横向钢筋的中间还要加一钢筋（或管材）垂直顶住以能经受以后的重压。下种果苗及打上临时木桩与第二种方式同，长高后茎蔓搭在横向钢筋上。
4、其他。非规模种植，火龙果还可攀附于矮墙、活树桩上，甚至可以假槟榔一类下部无枝叶的树干为依托。但不可用棚架式栽培，因为向水平伸展的茎蔓，分枝多而现蕾开花少，即使结了果也难收摘。棚顶分枝密麻麻难疏剪，棚下黑洞洞，均对开花结果不利。
火龙果是长寿植物，成活几十年乃至上百年。故无论用何种支架，其牢固及耐久性应放在第一位。还应考虑到若干年后如支架不胜重负，可在适当疏剪的前提下，能较方便地补强加固而基本不影响当年的正常生长。根据我们几年的种植经验，还应注意新建园时，行距不能小，2.5m为最低限，否则茎蔓充分伸展开，过窄的通道令管理者及观光客处处闪避三角茎上十分尖利的短刺扎刺，很不舒适方便。[1]
红心火龙果_红心火龙果 -注意事项
种好火龙果，好几个号集合集合应注意：1、植地不必作畦而可整成缓草茅草及攀爬缠绕性的杂草。有割草机械，定期割剪（不必挖根），将割下杂草铺于行两侧最红心火龙果的糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外像鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的（不要太软，否则切开会暴汁），这样的火龙果会好吃，比较甜。
此外，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。
表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
保存方法较为成熟的火龙果，买回家后直接放入冷藏即可，反之，则可放在室温下催熟。
第一次吃红心火龙果的人，往往都会被吓一跳，因为切开时，到处都是红色的“血浆”，等到他上厕所时，又会被自己的“巴巴”吓到，因为像便血一样。其实这是因为红心火龙果含有大量花青素的原因。这是一种强力的天然色素，同时也是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤。此外还能增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
红心火龙果_红心火龙果 -主要价值
食用价值
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以平般生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。它富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，具有明目降火，预防便秘、养颜美颜、预防贫血等多种功能。营养成分
火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。一般人群均可食用，糖尿病人少量食用。
火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。
火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲(芦荟)之各种功效。
可预防便秘，促进眼睛健康，增加骨质密度，助细胞膜生长，预防贫血，抗神经炎，预防口角炎.增加食欲，美白皮肤，防黑斑等的功效。
值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。但火龙果的葡萄糖不甜导致大家误以为这是低糖水果，其实火龙果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。
从现代科学研究分析成果表明，火龙果确实具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素，从上个世纪中叶开始，亚洲、拉丁美洲等地火龙果种植已颇具规模，本世纪初，亚洲种植面积更是突飞猛进，其相对应的科学研究亦在全球范围内迅猛发展起来。
火龙果
是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。
为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质――花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质――自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康带来多种益处。
所以，在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因
花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
火龙果是仙人掌科植物，原产地在中美洲，有很高的经济价值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，称之为无价之宝。在拉丁美洲传统的祭典上，火龙果是必备的一种“神圣之果”。火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳。
红心火龙果_红心火龙果 -功效
火龙果因其含有的独特成份，对人体有绝佳的保健功效。1、含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白。很多人都知道重金属（主要指铅、镉、汞、砷、铬五种）危害健康，儿童铅含量多已超标，而白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速地将其包裹住，避免肠道吸收，排出体外起解毒作用。
2、富含更为特殊的成份花青素，尤以红龙果含量最多。花青素是一种抗氧化剂，能在人体血液中保存活性75小时，比胡萝卜素强10倍以上的抗氧有益！[1]过多食会导致大便黑色，尿液红色，医院潜血检测阳性
