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哲罗鲑（Hucho taimen）又名哲罗鱼，属鲑形目，鲑科，鲑亚科，哲罗鱼属。
哲罗鱼_哲罗鱼 -简介
哲罗鱼
哲罗鲑（学名：Huchotaimen），是一种冷水性的淡水食肉鱼，主要分布在亚洲北部地区，西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域，北至勒拿河流域均有发现。哲罗鲑大部分时间生活在水流湍急的溪水中，冬季在较深的水体如大江干流、湖泊中越冬，春季向溪流洄游产卵。性凶猛，体型大，身长在1米以上，曾发现过50
哲罗鱼公斤重的个体，但曾经有发现长达4米，重达90公斤的个体，捕食鱼类及在依水生活的蛙类、蛇类、鼠类、鸟类等。哲罗鲑肉味鲜美，为珍贵食物。
哲罗鱼_哲罗鱼 -外形特征
体长，略侧扁，呈圆筒形。头部平扁，吻尖，口裂大，端位。上颌骨明显、游离，向后延伸达眼后缘之后。上下颌、犁骨和舌上均有向内倾斜的锐齿。鳞极细小，椭圆形，鳞上环片排列极为清晰，无辐射沟，侧
哲罗鱼线鳞193-242枚，侧线完全。脂鳍较发达。背部青褐色，腹部银白。头部、体侧有多数密集如粟粒状的暗黑色小十字形斑点。产卵期雌雄体全显示出青铜色，腹鳍及尾鳍下叶为橙红色，雄鱼更为明显。幽门盲囊205-219。
哲罗鱼_哲罗鱼 -生活习性
哲罗鱼
哲罗鲑为冷水性的纯淡水凶猛食性鱼类。终年绝大部分时间栖息在低温（15℃以下）、水流湍急的溪流里。冬季因受水位的影响，在结冰前逐渐向大江或附近较深的水体里移动，寻找适于越冬的场所。春季开江后，即溯河向溪流作生殖洄游，8月以后向干流移动。黑龙江沿江一带渔民有“细鳞、哲罗，七上八下”的谚语，这是指细鳞鱼和哲罗鱼的洄游规律。性成熟需5龄，体长达40-50厘米。生殖期于5月中旬开始，水温在5-10℃左右，亲鱼集群于水流湍急、底质为砂砾的小河川里产卵，亲鱼的产卵方式与大麻哈鱼相同。亲鱼有埋卵和护巢的习性。产卵后大量死亡，尤以雄鱼为更多。仔鱼喜潜伏在砂砾空隙之间，不常游动。哲罗鱼非常贪食，是淡水鱼中最凶猛的鱼种之一。觅食时间多在日出前和日落后，由深水游至浅水岸边捕食其它鱼类和水中活动的蛇、蛙、鼠类和水鸟等，其它时间多潜伏在溪流两岸有荫蔽的水底。一年四季均索食，夏季水温稍高时，食欲差些，甚至有停食现象；冬季不停止摄食，仅生殖期停止摄食。
哲罗鱼_哲罗鱼 -分布地区
哲罗鱼
主要栖息于欧亚大陆北纬42度以北(中国东北、内蒙古、新疆，蒙古，俄罗斯，哈萨克斯坦，芬兰等)水质清澈，水温不超过20℃的淡水河流和湖泊中，没有降海的纪录。在我国的黑龙江、乌苏里江、鸭绿江及新疆的一些河、湖中可以看到。春夏季进入山涧溪流中摄食，深秋进入河流的深水区越冬。哲罗鱼生长速度较快，3龄鱼体长就可达到31.5厘米。目前所捕到的最大全长160厘米(雄鱼)，最大体重70千克(传说最大全长达280厘米，体重190千克)，报道最大年龄是16岁。
哲罗鲑多分布于我国境内的黑龙江、图门江、额尔齐斯河等水系。国外分布于俄罗斯西伯利亚的勒拿河到伯朝拉河，东欧的伏尔加河与乌拉尔河上游等河流。
哲罗鲑的资源量无详细报导，但据《黑龙江省渔业资源》（1985）记载，在黑龙江，哲罗鲑的数量较过去显著减少，全省渔获物中几乎不占比重。主要由于繁殖期过度捕捞，使补充群体大为减少，以及环境污染破坏生存的环境条件等造成资源量显著下降。目前尚未制定有效的保护措施。
哲罗鱼_哲罗鱼 -经济价值
哲罗鲑的生长速度较快，并以相等的速度发展，属于大型经济鱼类。一般个体在3公斤以上，大者可达50公斤，长在1米以上。肉味鲜美、细嫩，为富有营养的鱼类，也是高寒地区的特产，在产区内为珍贵的食品。
哲罗鱼_哲罗鱼 -垂钓方法
哲罗鱼
哲罗鱼的捕食是在游动中突然发起的，常常在收线过程中可以感觉到一种反方向力的突然出现，若无思想准备而握竿不紧的话，则会连竿被鱼夺去。上钩后的哲罗鱼挣扎时会跃出水面，必须加劲收线并尽快使鱼离开深水。常用的溜鱼技巧用于对付哲罗鱼可以应付第一个回合，却难以控制接着而来的第二、第三回合。使用手线以拉砣形式钓哲罗鱼，虽也是用活鱼，但以坠定钩后，饵鱼在小范围内游动，目标小，效果不如收线。当然，拉砣也可缓慢收线，却因鱼上钩后的冲击会使钓线勒伤手掌，故一般多是坠钩定点后等鱼咬钩。拉砣的收线过程是不容许溜鱼的，靠猛拉硬拽直接将鱼拖上岸。
哲罗鱼的钓季很短。它从越冬的深水处向上游运动是在5月初，到达产卵场大约需20天左右。抓住这20天时间可以钓到较大的个体。在产卵和卵期之后的一段时间，哲罗鱼基本上不摄食。到7、8、9三个月，它们才继续摄食。这期间由于日照的延长，有些地方的水温不断上升，哲罗鱼难以适应，有时候也不摄食。秋后，哲罗鱼结队返回河床定居。在黑龙江干流上冬季凿冰钓哲罗鱼也会有收获，但要耐零下几十度的严寒。传统钓哲罗鱼都使用活鱼作饵，但国外已开始用假饵钓哲罗鱼。
