张弼士是中国葡萄酒工业化生产的先驱,也是中国葡萄酒工业史上值得大书特书的传奇人物。1892年,著名华侨实业家张弼士在烟台建立了张裕葡萄酿酒公司,将贮酒容器缸瓮改用西方常用的橡木桶;引进欧洲优良酿酒葡葡品种,开辟纯种葡萄园;采用欧洲现代酿酒技术生产优质葡萄酒。应当说,张裕公司的建立,开创了我国葡萄酒工业化生产之先河,几十年后,太原、青岛、北京、通化才相继建立了现代化的葡萄酒厂。
张弼士_张弼士 -简介
张弼士
张弼士(1841―1916年),1841年生于广东潮州府大埔县(现梅州市大埔县)。被称为“中国的洛克菲勒”。
16岁渡海到印尼的雅加达(原称荷属东印度巴达维亚),曾当过帮工,开过商行,采过锡矿,成为当时海外华侨中首屈一指的巨富。从此,他亦商亦官,走上仕途。
先后任清廷驻槟榔屿领事、新加坡总领事等职。
为了振兴祖国工业,他先后投资兴办粤汉铁路、潮汕