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花椒水的功效与作用有哪些
花椒别名川椒、红椒、蜀椒、大红袍。植株为落叶灌木，果实成熟时红色至紫红色，果皮叫椒红，种子叫椒目，都是中药材，家常用作调味品。
花椒在我国有着悠久的生产和食用历史。《诗经・周颂》中就有“有椒其馨，胡考之宁”的说法，意思是香气远闻的花椒，能使人们平安长寿。目前的主产地是山东、河北、山西、陕西、四川、河南等省。
花椒在烹调中多作调料，具有去腥味、去异味、增香味的作用，川菜运用最广，与胡椒、辣椒并称为“川味三椒”。花椒与盐炒熟可制成椒盐，和葱末、盐可拌制成葱椒盐，用油炸可制成花椒油，常用于凉拌菜肴中。还常与大、小茴香及丁香、桂皮一起配制成“五香粉”，烹调中运用更广。在民间，花椒还被放在箱笼中，用来杀虫防蛀。
花椒以果实干燥、不含籽粒、无椒柄、大而均匀、香味浓、麻辣味足为上品。
营养成分：每100克花椒中含热量1078.4千焦，蛋白质6.7克，脂肪8.9克，食物纤维28.7克，糖类37.8克，维生素.A23微克，维生素BiO.12毫克，维生素B20.41毫克，烟酸1.6毫克，维生素E2.47毫克，钾204毫克，钠47.4毫克，钙639毫克，铁8.4毫克，锌1.9毫克，磷69毫克，硒1.96微克。
花椒的功效：花椒性味辛、温，有毒。散寒除湿、温胃止痛，主治风寒湿痹、呕吐咳嗽、积食不饮、心腹冷痛等病症。
此外，对炭疽杆菌、白喉杆菌、枯草杆菌、绿脓杆菌、大肠肝菌及肺炎双球菌等均有显著的抑制功效。
食物相克：作为调料用的花椒，是指花椒果实的果皮，通常在IO月份成熟后，剪取果枝，晒干除净枝叶杂质，分出种子，取用果花。所分出的种子名椒目，椒目仅作药物不作调料食物食用。临床上常用椒目治疗水肿胀满、痰饮喘逆，具有温肺化痰、温肾利水的功效。阴虚火旺者忌服，孕妇慎服。244.芥末粉由芥菜籽碾磨而成，由于有两种不同的芥菜籽制成的，所以分为黑芥末粉和白芥末粉两种。芥菜在我国南方栽培较普遍，黑芥末粉为黄棕色，味刺鼻而带辛辣味；白芥末粉呈淡黄色，味也刺鼻。两种芥末粉成份相似。
花椒的功效与作用
营养成分：每100克芥末中含有蛋白质26.4克，脂肪36.3克，糖22.9克，钙410毫克，铁20.9毫克，维生素B10.44毫克，维生素B20.31毫克。
食用方法：芥末粉的苦辣味主要由芥末油产生的，芥末粉一般用于拌凉菜，但食用时需把芥末粉与水调成芥末糊状，再放在炉边烤一烤或用开水调后再食用，还可将其放在汤内食用，亦可制成辣酱油。
花椒的功效与作用
花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。分为大椒和步椒两种，为良好的调味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。
花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面；也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等。
营养分析
果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯（Limonene）、枯醇（Cumic alcohol）、?牛儿醇（Geraniol）。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。
1. 花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；
2. 有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；
3. 服食花椒水能驱除寄生虫。
4.川椒肉厚皮皱，比秦椒略小，又有青椒、麻椒之分。在秦椒中，有狮子头，即大红袍；米椒，即小红袍；油椒（大花椒）之分。
花椒的功效
除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
适宜人群
一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。
花椒经典食疗方
断奶回乳：取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮浓缩成200毫升，再加红糖30－60克，于断乳当天趁热一次饮下，每日1次，约1－3天可回乳。
治痛经：用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。
治秃顶：适量的花椒浸泡在酒精度数较高的白酒中，1周后使用时，用干净的软布蘸此浸液搽抹头皮，每天数次，若再配以姜汁洗头，效果更好。
治痔疮：花椒1把，装入小布袋中，扎口，用开水沏于盆中，患者先是用热气熏洗患处，待水温降到不烫，再行坐浴。全过程约20分钟，每天早晚各1次。
治膝盖痛：花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将药袋上放一热水袋，热敷30至40分钟，每日2次。
花椒水泡脚的作用
问题：用花椒水泡脚有什么作用
最合适答案：
温水泡脚好处多
现代人常坐办公室，又懒於运动，普遍足部循环不良。
你可能不太清楚，倘若足部的循环变好，心脏就不需要额外一再加压，输送血液至足部末梢，可减少高血压、心脏病及中风等高危险疾病的发生。
另外，膝盖以下到脚底，有许多重要穴道，如果我们常以温水泡脚，可促进新陈代谢，加强体内循环，对常失眠的人，也非常有帮助。以下介绍几种简便的温水泡脚法：
首先，水的温度要够热，但不会烫伤，大约摄氏45度。
温水中加入2大匙盐巴，盐有消炎杀菌、通大便的效果。
温水中加入几块打扁的老姜生姜，姜有散寒、除湿的作用。
温水中加入一瓶米酒，或用其他酒类，可促进血液循环。
温水中加入两片柠檬，可顺气提神，预防感冒。
温水中加入3大匙的白醋，可中和体内的酸，滋润皮肤。
正在准备一个大且深的水桶，水位能浸到小腿一半以上为原则。不可以因桶小而斜放双脚，要能舒适平放於桶底，才不至於抽筋。浸泡时间约30分钟，若水凉? 中间可加热水1~2次。
浸泡前后喝一杯水，以利新陈代谢及体液的补充。饭前饭后1小时，不要浸泡，以免影响食欲或消化。扭伤红肿期间，若有伤口，不可浸泡，以免刺激伤口发炎。
有高血压、气喘、心脏病者，浸泡时间宜缩短为15分钟，若无不舒适，再增加浸泡时间。
浸泡后若流汗，应擦乾汗水，休息一下，再外出;因此时毛细孔大开，若吹到风，容易感冒。
好处：
冬天晚上睡前洗脚以热水(不低于45摄氏度，有人认为60-70摄氏度为宜)为好。我们知道，脚远离心脏，血管分支为最远端末档，皮下脂肪层又薄，加上冬天寒冷侵袭，人们活动量减少，致使足部血流不畅，血液供不足，代谢产特不可以及时排出去。如每天晚上睡觉前，用热烫一烫脚，就能有效地促进局部血液循环，增加下脚营养供给，保持皮肤柔软，清除下脚的营养供给，保持皮肤柔软，清除下肢的沉重感和全身疲劳。同时，热水对大脑皮层也是一种良好的刺激，有利于促进睡眠，此外，热水烫脚还防止足部冻疮和皮肤开裂。所以俗话说“睡前烫烫脚，胜似吃补药”了.
热水泡脚的好处：俗话说得好：“养树需护根，养人需护脚”，脚是人体的“第二心脏”，保护它要讲究科学。用热水泡脚，不但可以不可以促进脚部血液循环，降低局部肌张力，且对消除疲劳、有所改进睡眠大有裨益。中医认为，足部是足三阴经、足三阳经的起止点，与全身所有脏腑经络均有密切关系，用热水泡脚，可以不可以起到调整脏腑功能、增强体质的作用。
对于健康人来说，一般用清水、或用盐水(在洗脚水中加入1―2勺盐有通便作用)、醋水泡脚就可以不可以了，简单方便。
对于有慢性病的人来说，中药泡脚更有效。在热水泡脚的同时，如果能在热水中加上中药，对某些老年慢性病病人来说，还能起到事半功倍的强身保健作用。
这里推荐几种配制方法简单的泡脚药方：
1、气虚者可选用党参、黄芪、白术等补气药。高血压病人宜将菊花、枸杞子、桑叶枝、丹参等与冰片少许煎药泡脚。
2、冬季需要活血补肾，可选择当归、赤芍、红花、川断等。有些老人到冬天皮肤干燥、容易皴裂，可选择桂枝、银花、红花等中药。
上述中药每样取用15―20克，用砂锅煎煮，然后将煎好的药液去渣倒进桶里，再加入热水，每天浸泡30分钟。
3、生姜泡脚：脚凉怕冷，用生姜一块(像枣大这么一块姜)用刀拍扁，红花、取一份用纱布包好放在水里一起烧开，再加一勺盐泡脚。
4、红花泡脚：和血化淤，药店买一两红花分成10份，取一份用纱布包好放在水里烧开，然后加一勺盐，方法先熏脚后泡脚，治腰酸疼。(泡脚的水一定满过脚踝骨)
5、腰扭伤拿一块红砖放在微波炉里加热2到3分钟，然后用布垫子包好坐在上面(骑马的姿势)坐着，冶腰伤和脱肛，平日大便畅通的人用，如果平日大便难解的话，那一定要坚持推肚子了，其实推肚子效果非常好的。我前面几篇说过推肚子的方法。把红砖放在炉子上加热也可以不可以的，但不要太烫了。
6、艾叶和花椒泡脚，可治疗皮肤病如湿疹。腿上有静脉曲张的，用红花加盐泡脚，然后在腿面上从下往上推。人的情绪一定要调整好控制好。
7、艾叶泡脚：药店买一两艾叶分成五份，每回取五份之一艾叶用纱布包好放到锅里用水烧开，先熏脚，然后再泡脚，水温40到50度的时再把双脚放入水中泡脚，可治疗呼吸系统毛病去风寒。红花、艾叶泡脚，可治脚凉腰酸。
8、花椒水泡脚，可防脚臭、脚汗、脚气、抓一把花椒用沙布包好放到锅里用水烧开后，双脚先熏等水温能下脚的时就开始泡脚。
9、醋泡脚，在泡脚水里放一勺到两勺醋可治脚后跟干裂，有软化足跟骨刺的作用。小苏打加盐泡脚，可平稳血压，先放一勺盐把水烧开，然后放小苏打，血压偏低就少放些偏高就多放点。严重的高血压，再加上芥沫面。(芥沫面和小苏打主要是降血压)
红花和血化淤，生姜去寒，花椒去湿除臭。艾叶主要对手脚麻木、糖尿病脚肿。轻度的可用红花泡脚，严重的用艾叶泡脚，有高血压的还可以不可以稳定血压。
说明：中药泡脚只能起辅助治疗的作用，老年朋友千万不要把它当作治病的方法，以免耽误病情。
二、泡脚的注意事项：
1、泡脚首先要注意时间不可以太长，最多30分钟，否则双脚的局部血液循环长时间过快，会造成身体其他部位相对缺血，老人会有可能因脑供血不足而昏厥。
2、饭后半小时内不宜泡脚，它会影响胃部血液的供给，长时间下来会使老人营养不良。
3、泡脚后不可以马上睡觉。趁着双脚发热的时揉揉脚底，及时穿好袜子保暖，待全身热度缓缓降低后再入睡效果最好。
4、泡脚最好用有些深、底部面积有些大的木质桶或搪瓷盆，能让双脚舒服地平放进去，且要让水一直以来浸泡到小腿。水温在40摄氏度前后比有些适宜，要随时添加热水。
5、如今非常多老人还喜欢用保健按摩脚盆泡脚，只要通上电就能保持水温，且还能喷射出不同的水流按摩脚底，非常多年轻人都把它当作礼物送给长辈(我前不久还专门到商场去考察了一番那种浴足盆呢，如果好我打算我买一个，再给老爸买一个，结果我一考察非常不理想，一是不方便，要通电半小时前后水才热，二是所谓的按摩就是说起来多个功能而已，力度不大，所以那时咎垓消了买的念头)。按摩脚盆慎用，因为中医按摩主要是通过按摩刺激局部穴位，以达到治疗效果的，而按摩脚盆的水流力度不够，且刺激面有些大，不易达到效果。另外，按摩脚盆用料复杂，不太清楚加入中药后会起什么反应，对老年人来说，不如选用木质泡脚桶实惠。
花椒的作用
【性味】辛，温，有毒。
①《本经》：味辛，温。
②《别录》：生温，热寒，有毒。
太热，有毒。
③《药性论》：味苦辛，有小毒。
【归经】入脾、肺、肾经。
①《纲目》：手、足太阴，右肾命门气分。
②《本草经疏》：入手、足太阴，兼入手厥阴经。
③《本草新编》：入心、脾经。
④《长沙药解》：入足阳明胃、足厥阴肝、足少阴肾、足太阴脾。
【功用主治-花椒的功效】温中散寒，除湿，止疼，杀虫，解鱼腥毒。
治积食停饮，心腹冷疼，呕吐，噫呃，咳嗽气逆，风寒湿痹，泄泻，痢疾，疝疼，齿疼，蛔虫病，蛲虫病，阴痒，疮疥。
①《本经》：主风邪气，温中，除寒痹，坚齿发，明目。
主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹疼，下气。
②《别录》：疗喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，产后余疾腹疼，出汗，利五脏。
除六腑寒冷，伤寒，温疟，大风汗不出，心腹留饮，宿食，肠游下痢，泄精，女子字乳余疾，散风邪瘕结，水肿，黄疸，杀虫鱼毒。
开腠理，通血脉，坚齿发，调关节，耐寒暑，可作膏药。
③《药性论》：治恶风，遍身四肢顽痹，口齿浮肿摇动;主女人月闭不太通，治产后恶血痢，多年痢，主生发，疗腹中冷疼。
治头风下泪，腰脚不遂，虚损留结，破血，下诸石水，腹内冷而疼，除齿疼。
④《食疗本草》：灭瘢，下乳汁。
⑤《日华子本草》：破症结，开胃，治天行时气温疾，产后宿血，治心腹气，壮阳，疗阴汗，暖腰膝，缩小便。
⑥《纲目》：散寒除湿，解郁结，消宿食，通三焦，温脾胃，补右肾命门，杀蛔虫，止泄泻。
【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1.5钱;或入丸、散。
外用：研末调敷或煎水浸洗。
【宜忌】阴虚火旺者忌服。
孕妇慎服。
①《本草经集注》：杏仁为之使。
畏款冬。
恶栝楼、防葵。
畏雌黄。
②《别录》：多食令人乏气，口闭者杀人。
③《千金・食治》：久食令人乏气失明。
‘ ④《唐本草》：畏橐吾、附子、防风。
⑤ 《本草经疏》：肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或嘈杂醋心，呕吐酸水，或大肠积热下血，咸不宜用;凡泄泻由于火热暴注而非积寒虚冷者忌之;阴痿脚弱，由于精血耗竭而非命门火衰虚寒所致者，不宜入下焦药用;咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用;字乳余疾由于本气自病者不宜用;水肿黄疸因于脾虚而无风湿邪气者不宜用;一切阴虚阳盛，火热上冲，头目肿疼，齿浮，口疮，衄血，耳聋，咽疼，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等证，法所咸忌。
⑥《随息居饮食谱》：多食动火堕胎。
【化学成分】花椒果实含挥发油0.7%(贵州产)、2～4%(甘肃产)、4～9%(广东产)。
挥发油中含
