爱华网薏苡仁粥是一道药膳，此粥能健脾除湿、减肥消肿。
薏苡仁粥_薏苡仁粥 -主料
薏米(40克) ，粳米(30克)，白砂糖(5克)
薏苡仁粥_薏苡仁粥 -制作工艺
薏苡仁粥
将薏苡仁洗净，置于沙锅内，加水适量，再将沙锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成。
薏苡仁粥_薏苡仁粥 -相关人群
健脾利水.
薏苡仁粥_薏苡仁粥 -食谱营养
薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
薏苡仁粥_薏苡仁粥 -食谱相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
薏苡仁粥_薏苡仁粥 -健康提示
肾炎水肿属脾虚者,症见食少便溏,小便不利,水肿,肢体倦怠等.薏苡仁生用利水渗湿之力较大,药性偏凉,炒用则健脾之功较强,若体质虚寒者,宜少用.
薏苡仁粥_薏苡仁粥 -所含营养素
热量 (265.70千卡) ・蛋白质 (7.43克) ・脂肪 (1.50克) ・碳水化合物 (55.68克) ・膳食纤维 (0.98克) ・硫胺素 (0.14毫克) ・核黄素 (0.08毫克) ・尼克酸 (1.19毫克) ・维生素E (1.14毫克) ・钙 (21.10毫克) ・磷 (123.50毫克) ・钠 (2.18毫克) ・镁 (45.55毫克) ・铁 (1.83毫克) ・锌 (1.11毫克) ・硒 (1.98微克) ・铜 (0.18毫克) ・锰 (10.75毫克) ・钾 (124.55毫克)
