归原有机奶隶属于北京归原生态农业发展有限公司,始建于1998年,位于北京生态环境最好的地区延庆县。比邻官厅水库,这里空气清新、植被茂密、气候凉爽,是处于世界养牛带的主要区域。延庆县是国家级生态示范区、北京生态涵养发展区,发展有机食品具有得天独厚的自然条件。
归原有机奶_归原有机奶 -公司介绍
归原有机奶隶属于北京归原生态农业发展有限公司,始建于1998年,位于北京生态环境最好的地区延庆县。公司总资产6000万元,占地2240亩,其中:饲料地2100亩,绿化用地30亩,奶牛养殖小区占地80亩,总建筑面积2.6万平方米,公司外饲料用地25000亩,现奶牛存栏量为680头,年产有机鲜奶1000吨。归原奶牛的养殖基地位于延庆西部的康西草原,比邻官厅水库,这里空气清新、植被茂密、气候凉爽,是处于世界养牛带的主要区域。延庆县是国家级生态示范区、北京生态涵养发展区,发展有机食品具有得天独厚的自然条件。
公司的目标是:向您提供最纯净和安全的有机鲜牛奶!
归原有机奶_归原有机奶 -企业荣誉
在有机生产体系建设过程中,归原公司参照欧盟和美国的相关标准建立了一整套《有机原料奶生产技术规范》和《有机巴氏杀菌乳产品标准》,获得中国乳制品加工协会理事长宋昆岗先生和中国奶业协会常务副理事长魏克佳先生等权威专家组的评审团一致认可。2009年5月由中国农业大学和北京归原生态农业发展有限公司起草的《《有机生鲜乳生产技术规范》》正式由北京市质量技术监督局颁发,成为北京市的有机生鲜乳生产的地方标准。
2009年6月16日北京归原生态农业发展有限公司被北京市发展和改革委员会评为“北京市循环经济试点单位”
2004年4月归原牧场被中国奶业协会评为"全国奶牛养殖示范小区"
归原有机奶_归原有机奶 -公司理念
北京归原农业生态发展有限公司秉承人与自然合谐发展的理念,在奶牛养殖与乳品加工以及其他农产品种植过程中屏弃一切化学物质的介入,提出:“用我们的勤劳带给您远古的纯净。”将农业生产回归到自然生态的本源,有机牛奶正是这种理念的代表产品。归原有机奶_归原有机奶 -养殖过程
听音乐的奶牛“对牛弹琴”很重要,听说牛听音乐可以提高产量,牛场就做实验。早上5点半开始放音乐,这之前牛合着眼跟睡觉似的,音乐一放,牛儿都动动耳朵,三五分钟后就起来了。一换音乐,牛就有点分辨不清。王场长把握了规律,放梁祝等民乐给牛听。牛儿听着轻快的音乐,在席梦思一样的沙滩上或躺或卧,在散步区悠闲漫步,享受着自由人性化的待遇。[5]
吃中药的奶牛
为搞好奶牛保健,每年开春牛场都种薄荷和板蓝根喂牛,正因如此,到6月份奶牛全身锃亮,黑缎子似的。7月,牛场会买1吨上好的茶叶,搅拌在饲料里,给牛喂上,同时一天给每头牛吃半斤白糖,吃两周或三周,这样可以防暑。另外在夏至,冬至,寒露等节气都会给奶牛喂食相应的中药调节体制。而且农场由于专门修了太阳能饮水装置,牛到冬天喝的都是16℃的温水。为提高牛床舒适度,冬天还控制牛床沙子更换频率。[5]
有机奶场带动周边循环经济
归原有机牛场建起沼气池,35立方牛粪产生600立方的沼气,供应周边的农户。沼渣、沼液还田,供应周边的2000多亩农田使用有机肥,实现养殖业向种植业的循环。
现在,牛场附近村民用上了沼气,每天烧水做饭只需几毛钱。以前烧煤气,每罐100多元,一年下来得800多元,而现在用沼气一年不到300元。800多户农民一年省50万块钱。在归原带动下,周边1万亩牧草和1100亩玉米实现了有机转换。
归原有机牛奶历程
1998年归原生态农业发展有限公司成立
2004年农科大与归原共建有机奶生产体系
2006年归原牛奶面世,获全程有机认证牛奶
2009年中农大和归原共起草《有机生鲜乳生产技术规范》为北京市地方标准
2013年中国乳业首席科学家李胜利与归原共建教授工作站
归原有机奶_归原有机奶 -中国有机奶第一人
归原有机奶公司的前身是一个很小的集体奶牛场,奶牛存栏量只有76头。1998年搞乡镇企业改革的时候,王占利花50万元买断了76头奶牛的所有权,并以每年5000元、10年一个递增的价格租下了奶牛场的土地。那会儿的牛奶并不好卖,王占利还清楚地记得,当时延庆的八达岭乳品站给出的收购价仅仅是每公斤七八毛钱。1998年,归原生态农业发展有限公司成立,该公司成立可谓历经波折,听场长王占利介绍,“我14岁出去闯荡,从事餐饮业17年。1998年,镇上有个康庄奶牛场,当时72头牛,因为经营不善赔了钱,牛起不来了,不知深浅的我还夸人家好呢。结果朋友一句话:看着好,给你!就因这句玩笑话,我七拼八凑50万买下牛场。从承包到最后吆喝两个月期间,牛根本粗草都不喂,一天喂一次。当时我一看,哎呦,牛瘦成这样?交了钱,稀里糊涂的牛场就归我了,一片养殖地和72头牛,其他什么都没有,一年还要交5000块钱地租钱。
我一直想搞个特殊产品,做出与别人不一样的奶。中国农大李胜利教授提出了可以做有机奶,我就开始着手实施。谁知,有机奶要涉及到饲料、生产、加工等一系列的有机过程,跟抗战似的。我扛了3年,全国第一家通过认证的有机牛奶生产基地终于在我手上建起来了。归原有机牛场建起沼气池,35立方牛粪产生600立方的沼气,供应周边的农户。沼渣、沼液还田,供应周边的2000多亩农田使用有机肥,实现养殖业向种植业的循环。现在,牛场附近村民用上了沼气,每天烧水做饭只需几毛钱。以前烧煤气,每罐100多元,一年下来得800多元,而现在用沼气一年不到300元。800多户农民一年省50万块钱。在归原带动下,周边1万亩牧草和1100亩玉米实现了有机转换。
归原有机从有机饲料生产、有机奶牛养殖到有机奶生产的过程,全部按照有机标准来,且饲料地、奶牛养殖地、牛奶加工机器均经过有机认证。以前总听人家说,归原有机奶特供给国家级领导人、使馆、指定超市、以及预定客户,这里要说的是,普通消费者是可购买到归原有机奶的。
有机奶系列
有机全脂鲜牛奶
采用归原有机鲜奶为原料,采用国际流行的低温巴氏消毒,在杀灭有害菌的同时,最大程度的保持了牛奶的营养成分。产品类型:全脂巴氏杀菌乳
配 料:100%有机鲜牛奶
营养成分:(每100毫升)、脂肪≥3.2%、蛋白质≥2.9%、非脂乳固体≥8.1%
储藏方法:2℃-6℃冷藏
净含量:486ml
保质期:7天
有机低脂鲜牛奶
采用归原有机鲜奶为原料,运用脱脂技术,将牛奶中的部分脂肪去除,即保持了牛奶的风味,又满足现代人对低脂肪食品的要求。尤其适合肥胖,需要减肥或不能摄入太多脂肪的人士。产品类型:低脂巴氏杀菌乳
配 料:100%有机鲜牛奶
营养成分:(每100毫升)、脂肪1.0g-2.0g、蛋白质≥2.90g、非脂乳固体≥8.1g
储藏方法:2℃-6℃冷藏
净含量:486ml
保质期:7天
有机全脂无糖酸奶
采用有机鲜牛奶为原料,添加嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌进行发酵,除保持有机奶中的营养成分外,其含有的益生菌还可以改善肠道环境。本产品未添加任何糖分或糖的替代品(如木糖醇,阿司巴甜),味道微酸,适合糖尿病人和其他注重健康的人士。顾客也可以通过添加不同口味的果酱来调配出自己喜欢的口味。
酸奶是鲜牛奶经过发酵产生的,这使酸奶不光保留了牛奶里的所有营养成分,还通过发酵中乳酸菌的作用使酸牛乳产生了多种人体必需的维生素。酸奶是人类非常适用的保健品。特别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶不会出现腹胀、腹泻等不良反应。
产品类型:全脂纯酸牛奶
配 料:有机鲜牛奶、嗜热链球菌(str.thermophilus)、保加利亚乳杆菌(L.brlgaricus)
营养成分:(每100毫升)、脂肪≥3.2%、蛋白质≥2.90%、非脂乳固体≥8.1%
储藏方法:2℃-6℃冷藏
净含量:486ml
保质期:15天
有机全脂调味酸奶
采用有机鲜牛奶为原料,添加嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌进行发酵,除保持有机奶中的营养成分外,其含有的益生菌还可以改善肠道环境。本产品添加了少许蔗糖调味,更加适合大众口味,尤其是得到儿童的喜爱。产品类型:全脂调味酸牛乳
配 料:有机鲜牛奶、有机白砂糖、嗜热链球菌(str.thermophilus)、保加利亚乳杆菌(L.bulgaricus)
营养成分:(每100毫升)、脂肪≥2.5%、蛋白质≥2.3%、非脂乳固体≥6.5%
储藏方法:2℃-6℃冷藏
净含量:486ml
保质期:15天
凝固型全脂酸奶
采用有机鲜牛奶为原料,添加嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌进行发酵。通过采用特殊的发酵技术,酸奶成果冻状,需要用勺舀着吃,有别于市场上售卖的多数酸奶。品质独特,口感细腻,清香。可加入果仁或果酱做成不同口味的酸奶。产品类型:全脂凝固酸牛奶
配 料:有机牛奶、嗜热链球菌(str.thermophilus)、保加利亚乳杆菌(L.bulgaricus)
营养成分:(每100毫升)、脂肪≥2.5g、蛋白质≥2.3g、非脂乳固体≥6.5g
贮藏方法:2℃-6℃冷藏
净含量:160g
保质期:15天
凝固型低脂酸奶
采用有机鲜牛奶为原料,去除部分脂肪,添加嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌进行发酵。通过采用特殊的发酵技术,酸奶成果冻状,需要用勺舀着吃,有别于市场上售卖的多数酸奶。产品类型:低脂凝固酸牛奶
配 料:有机鲜牛奶、嗜热链球菌(str.thermophilus)、保加利亚乳杆菌(L.bulgaricus)
营养成分:(每100毫升)、脂肪1.2-2.0g、蛋白质≥2.3g、非脂乳固体≥6.5g
贮藏方法:2℃-6℃冷藏
净含量:160g
保质期:15天