白沙枇杷出产于东山槎湾藏船坞,因清末果农贺荣泉精心栽培而得名,属多年生蔷薇科常绿乔木。其果实均匀整齐,形如圆球而稍扁,肉厚汁多。
白沙枇杷_白沙枇杷 -概述
白沙枇杷
枇杷,属多年生蔷薇科常绿乔木,是江南早熟水果之一,与杨梅、樱桃并称“初夏果品三姐妹”,又因其具有秋萌、冬花、春实、夏熟备四时之气而誉为“百果中的奇珍”。
白沙枇杷_白沙枇杷 -详细介绍
吴中枇杷,始栽自唐代晚期,分布于洞庭东西山、光福等山地,尤以东山面积最广、品质最优。吴中枇杷分白沙、红沙两大类, 以东山出品的白沙为上品。 白沙枇杷有小白沙、鸭蛋白沙、荸荠枇杷、青种白沙、照种白沙等10多个品种,其中照种白沙,出产于东山槎湾藏船坞,因清末果农贺荣泉精心栽培而得名。其果实均匀整齐,形如圆球而稍扁,肉厚汁多,肉色晶莹,肉质细嫩,酸甜适度,人口而化,爽口不腻,有“银蜜罐’’之誉。照种白的嫁接新品称“白玉白沙”,果形大、果肉洁白甜嫩,汁多核少,光照下像玉雕般透明,更是白沙中的佳品。
枇杷满树皆宝。果食甜美解渴,且富含蛋白质、脂肪、糖类、花、叶、果仁都可人药,“枇杷膏”、“枇杷露”、“枇杷糖浆’’等传统的中成药,有清肺、止咳、润喉、解渴、生津、健胃增进食欲、帮助消化的功能枇杷肉加工后可制成果酱、果酒、罐头等食品和饮料。
目前,吴中枇杷的种植面积达4000多亩。如在“蚕老枇杷黄’’的季节来到洞庭东西山,既可饱览太湖的旖旎风光,又可饱尝白沙枇杷之佳味。
白沙枇杷_白沙枇杷 -枇杷树嫁接
选择晴天进行。接穗以较平直的一面作长削面,先在其背面用刀呈45度角斜削一刀,然后翻转平削一刀,长1.5--2厘米,以刚削到木质部为度。每个接穗留芽1--2个,在芽的上面0.3厘米处剪断。在砧木上选取比较平滑的一面,用刀斜削掉一小块,再在韧皮部和木质部之间向下截成与接穗长削面大小相近的截口,以略削掉部分木质部为度。最后把接穗长削面和砧木截口形成层对齐,用红泥和敌敌畏混合后涂在薄膜上,以提高成活率。(5)接后管理。湖南枇杷树嫁接后约25--30天检查成活情况,如果发现接芽受缚扎抑制,田刀小心将膜破一小口,助芽萌发,未成活的及时补接。当接穗芽长到4--10厘米。嫁接部位:1.2米处短截或不短截。
白沙枇杷_白沙枇杷 -结果
枇杷树不分公母雌雄,一般自播种、移植、嫁接、定植需三年时间,再经四年结果,10~40年是旺果期,嫁接苗比实生苗更易开花结果,如果种子种的,会要很久,至少要5年以上,嫁接苗一般也要3年以上才开花结果。