爱华网古龙酱文化园由厦门古龙食品有限公司出资建设，2013年初向公众开放。古龙酱文化园有近6万口传统酱缸，古龙拥有亚洲最大的传统酱油酿造晒场，总面积近5万平方米，被载入上海大世界基尼斯纪录。古龙还始终坚持以传统古法制酱工艺生产酱料，并用于罐头生产。这种酿酱工艺浓缩了三千多年中国酱文化史，已被列入厦门市“非物质文化遗产”项目。
古龙酱文化园_古龙酱文化园 -酱文化园介绍
酱文化园展馆总共分为9个区域，寓意"龙生九象"。依次分为前厅、序厅，历史长廊，现代古龙，特色酱坊，拿戈卢酒文化中心，古龙食品展示中心，古龙美食厅、销售服务厅。
木栈长廊
一步步踏上木制的走道，视野顿时开阔起来。眼前巨大的古龙二字映入眼帘。一个个整齐陈列的酱缸密布在了一片偌大的天然晒场上，似乎有点望不到尽头，这便是世界最大的传统酱油酿造晒场。这些酱缸有的头戴斗笠，似身披铠甲严阵以待的战士，气宇轩昂，巍然伫立，有的则脱帽享受阳光的洗礼，似轻盈舞动的江南女子，体态婀娜，身姿曼妙。远处淡蓝的天空映衬着翠绿的枝叶在风中跳跃，阳光热情地铺洒在这片土地上，微风掠过脸颊，还夹带着阵阵清新的酱香，画面雄伟壮观却又悠然灵秀。
特色前厅
古龙酱文化园
推开古朴的酱文化大门，一条盘着火红圆柱腾空而起金鳞巨龙瞬间闯入视线，气势磅礴。顺着巨龙仰头向上看去，屋顶是圆弧形的斜面竹片，让人仿佛坠入了一个大酱缸之中，此时此刻，让人仿佛觉得自己是一颗精神饱满，渴望阳光普浴的豆子。厅内一幅古法制酱的绘画长卷上，还有人吆喝着"卖酱油咯"，又让人仿佛置身于喧嚷的集市，忍不住欲驻足来"打酱油"。在这里，还能盖上一个有趣的酱园的邮戳，酱文化之旅的历史大门就此开启啦。
序厅
古龙酱文化园
序厅内有展示整个古龙工业园的巨型投影沙盘，结合周围的三维展板来综合表现园内的规划布局。同时有两台触摸屏导览系统，系统能直观地让您了解展区内所有参观点的布局和详细内容。历史长廊龙是中华民族的图腾，也是古龙的象征。历史长廊形似一条逶迤蜿蜒的"长龙"，寓意着古龙文化像"中国龙"一样，源远流长。
走经这条条逶迤蜿蜒的历史长廊，仿佛穿越了时空走道。在这里不仅知道了酱的由来，酱的传播，也了解了各国的不同的酱文化，还能拜访制酱的祖师爷，向他们请教制酱精湛技艺，见证酱文化传承的欢笑与泪水，更明白了酱在先人们心目中崇高的地位。原来平日里看似平凡的酱都是先人们智慧的结晶和深厚文化的积淀。徜徉于酱文化的历史长河中，对酱有了更全面的认识，不禁有感而发，提笔在触摸屏的电子宣纸上题字赋诗，在"历史的书卷"中留下了一方墨宝。
现代古龙
古龙酱文化园
一块荣誉墙上满满的奖牌闪耀着光芒，这里记载着古龙成长中的各项荣誉和综合实力，一一展示着古龙的"宝典"。这些都是历代古龙人的血泪与汗水磨砺而成的。有趣的实物沙盘可以让大家看到古龙的整体面貌，让您跟世界最大的传统酱油酿造晒场有了一次亲密接触。而有趣的封罐机会让帮您解开罐头贮藏多年的秘密。
古龙酱街
古龙酱油
顺着一阵阵诱人酱香，忍不住前往寻觅，原来是条古龙酱街。 酱街上有人挑担贩卖，有人挽袖制酱，特色酱坊中有人吆喝揽客，瞬间融入了如火如荼的古代集市之中。阵阵酱香勾起了许多人儿时上街"打酱油"的美好回忆。
现场还有有趣的制酱游戏和抢答题，通过触屏操作来模拟制酱过程，激烈的精打，更直观地感知了制酱的过程以及酱文化知识。在深厚古朴的酱文化的熏陶之下，令人流连忘返。拿戈卢酒文化中心
优雅的法式风情，绚丽的手绘欧式油画穹顶，一段拿戈卢与艾米丽的爱情故事娓娓道来。在全国十大魅力酒窖之一--拿戈卢酒文化中心里，这一切不禁让人陶醉其中。这里恒温恒湿，为法国原瓶进口的葡萄酒设立了一个完美的储存环境。除了珍藏着珍稀的葡萄酒，还有400余件华夏酒具收藏其间，有从夏商至民国时期的历史酒具，还有海峡两岸少数民族酒具和现代酒具，折射出中华酒文化璀璨的光辉。"葡萄美酒夜光杯"，坐在专业的品酒台前体验着品酒过程，学习着酒文化，不知不觉沉醉其中。
古龙食品展示中心
古龙酱文化园
在这里，制酱的工艺流程以3D立体电影的形式呈现在眼前。超强的视觉冲击力加上震撼的音效，使人身临其境，仿佛穿越了时空，和古人一起动手制起了酱来，更对酱文化和制酱的过程有了更为深刻的体会。而有趣的"战豆"游戏，不禁感慨制酱人的耐心，细微谨慎和苛刻负责的工作态度。这里还有琳琅满目的货品。现代化的产品介绍，则让大家对古龙的产品有了更全方位的了解，更透彻地认识古龙。
海西摄影创作基地
此外，园内还设有海西摄影创作基地。古龙是无数优秀摄影作品的摇篮，园林式的建筑风格，世界上最大的酱油晒场，200多种植物，近40%的绿化面积，随处可见形态各异的华安石头。这里的美让数不可计的摄影家纷沓而来，在这片优美的圣地上留下属于自己惊喜的瞬间。
古龙酱文化园
奇石馆
园内还有建有2800平方米的奇石馆，收藏、展示了各类奇石，其中不乏有厦门奇石协会多位奇石爱好者的奇石藏品，极大的丰富了您的科普知识，也为园区内更添妙趣的一笔。
植物八卦迷宫阵
酱文化园展馆前面的一片绿地经过特殊的整形，建成了别致的迷宫。一座用四棵小树搭建起来的"树亭"坐落其中。欲举步向前，却会发现自己被重重植物包围，早已陷入了植物八卦迷宫阵之中。想要上"树亭"歇歇脚，还得先斩关过将才行。在厚重朴实的石凳上坐下小憩，灵动阴凉树荫似乎瞬间阻隔了时间，美好的赏玩时光顿时变得悠然恬静。植物迷宫让酱文化园更增灵动风趣。
