爱华网每个人的手里都应该有一本微波炉菜谱大全，每个女孩子都应该学会红烧肉的做法，现在大家不用担心麻烦了，微波炉也可以很简单就做出非常可口的红烧肉，下面就让我们一起来看看微波炉菜谱大全之红烧肉做法。
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微波炉菜谱大全之红烧肉：
烹制材料：五花肉（540克）、葱（2根）、姜（5片）
调料：油（3汤匙）、白糖（2汤匙）、老抽（5汤匙）、花椒（1/2汤匙）、盐（1/2汤匙）
微波炉菜谱―红烧肉方法/步骤：
1.洗净五花肉，切成3厘米见方的块。放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待凉。
2.五花肉切成1厘米厚的片；葱去头尾洗净切段，姜去皮切片。
3.葱段、姜片倒进碗里，加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀，放入微波炉高火加热3分钟取出。
4.往碗里倒入五花肉，加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀，腌制30分钟。
5.盖上保鲜膜，将五花肉放进微波炉高火加热20分钟，取出装盘即可。
小编温馨提示
※不适宜食用五花肉者，可以用梅花肉或猪的后腿代替，烹调中可搅拌数次，使其颜色，味道更均匀。
※老抽味道甘甜颜色黝黑，在菜中是给五花肉上色的，如换成生抽的话份量要减半，否则五花肉会偏咸。
※用微波炉加热肉类，肉质容易变得干硬，应加适量开水，使肉加热后不会太干身。
※五花肉经微波炉加热后，会渗出很多油，上碟前应倒去余油，避免过于油腻。
※五花肉应先飞水，去除肉的腥膻味才放调料腌制，腌的时间长一点，让它更加入味好吃。
小编总结
以上就是小编对微波炉菜谱大全之红烧肉做法的一个介绍，红烧肉颜色光泽，口味香甜，是小编最爱的一道菜，用微波炉做红烧肉不仅可以省时还可以省力，非常的不错，我们一定要好好的把微波炉利用起来哦！希望小编对微波炉菜谱大全的介绍能够给予大家一个帮助。
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