爱华网隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。隔夜茶不能喝的说法是没有科学根据的。茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此，喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚，通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。
隔夜茶的妙用_隔夜茶 -基本简介
隔夜茶
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。
隔夜茶的妙用_隔夜茶 -涵义
隔夜茶
茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢？怎样饮茶最健康！最主要的变化是，茶多酚的进一步氧化，颜色加深。因为刚泡出来的茶水，茶叶中的抗氧化物质茶黄素被浸泡出来，一般呈现黄绿色。而搁置时间较长，茶黄素会逐渐转变为茶红素，茶汤的颜色也会变成黄红色，也是人们说的颜色加深
。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
1．隔夜茶的概念很难区别。隔夜茶不会致癌。
2．早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大。如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。
3．还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质，影响健康。
4．茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此，喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚，通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。
隔夜茶不能喝说法缘由
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。
隔夜茶秘密
茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。
旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过的水可能已含有剧毒，纪晓岚的《阅微草堂笔记》里就有记载这样的故事，说是夏天，一家的女人晚上给自己的两个孩子洗澡，旁边桌子上有白天喝剩的茶水，孩子口渴，就拿给他们喝了。谁知道一会的时间孩子就不见了，盆里的水变成又浑又腥的。 所以自古隔夜茶都不许喝的，怕晚上有壁虎在水边交配，壁虎的精液落入水中有剧毒。但是现代医学已经表明，大多数壁虎是没有毒的！ 而有些人认为有毒，还引用了百科里的这段话：“自古以来，民间流传壁虎之尿甚毒，入眼则瞎，入耳则聋，滴到人身上就会引起溃烂，吃了壁虎爬过的东西便会中毒死亡。因此，古时将其列入「五毒」（蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）之一。壁虎尿液如接触皮肤，需立即清洗，否则经皮肤吸收后，轻则皮下组织充血、水肿、出血、坏死和肌层中性白细胞浸润，重则损伤脑筋枢神经系统，引起脊髓的严重不良性改变，呼吸麻痹，最后导致呼吸衰竭而死亡，捕捉时不可不慎。” 完全是断章取义。还有一个传说：过去古人把壁虎叫守宫， 说守宫极淫，喜水，每遇水辙交。其精剧毒，人食之化为脓水。 壁虎是一种爬行动物，除了有些品种是带毒的以外，大多数都没有毒。
隔夜茶可能对身体的危害
1、茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物――茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。
2、这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。 所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也应经常擦洗。
3、夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。
4、隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以说不宜饮用。
上述隔夜茶，一般是指普洱、龙井、大红袍等泡出来较为浓的茶。医生建议，浓茶尽量不能隔夜喝，且泡茶 时需用开水过滤两遍，这主要因为茶在采摘与运输过程中被人工污染。而对于现在大多数年轻一类人群而 言，他们大都喜欢和菊花、茉莉花、枸杞子之类的清单植物茶，这类茶叶隔夜喝不仅不会对身体造成影响，反而会对身体有一定帮助。下面重点说说这类茶对身体的益处。
隔夜茶的益处
1、止血：隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其洗浴。 2、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
3、固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能 消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
4、除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭。
5、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
6、防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物 也有抗辐射作用。
7、隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，可用 它医治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。
8、去腥、除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
9、通便：清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶，有通便、醒脑、减脂效果。
10、隔夜茶中所含的丰富物质，有治脚气的功效。
隔夜茶的妙用_隔夜茶 -总结
隔夜茶在古代具有极其荒谬的含义，与众多谣言一样，本身并未经过现代医学论证。这只是说教者巩固自己言论权威的一种手段。从现代科学角度考虑，隔夜茶的重点其实已经不仅仅在于隔夜上面了，应该是茶最佳功效应该泡多久？茶泡多久后会失去营养？茶泡多久之后会产生对身体有害的物质？
对于一些浓茶，已经有医学论证，泡时间超过一定限度将会产生一些副作用，会产生一些相应的有害物质。对于菊花、枸杞之类的清新类植物茶来说，则会产生一种对身体有益处的物质。
这些观点都是零零碎碎出现在一些养生类的网站上，截至2015.1为止没有官方权威机构来论证，哪些些茶不能泡太久？这些茶泡多久会分泌出什么物质？分泌出的这些物质对身体有害吗？
现代市场出售的茶叶，国家也应该纳入相应的管理系统，要求茶叶商家不仅仅要出具茶叶的包装状态下的保质期，更要出具其在水中泡的过程中，随着时间推移而产生的一些物质。这目前在国内没有推行，主要因为国内机构缺乏科学严谨思维，并且茶叶种类繁多，推行这种制度需要巨大投入。
隔夜茶的妙用_隔夜茶 -演唱歌曲
基本资料
歌手：张敬轩
所属专辑：《No. Eleven》
发行时间：2010-10-01
所属公司：环球 唱片
曲：欧健星
词：林夕
编：C Y Kong
监：C Y Kong/张敬轩
歌词
水已 开了 要尽快饮
多泡 几秒 也就变质
一秒 一笑 怀旧气氛好得你亦 放万个心
讲到 酸了 也别当真
热茶 冷掉 再没有快感
谁将它喝掉 未曾话伤心都会伤身
谁像隔夜茶泼入隔岸人海
留下隔夜茶泼入隔岸人海
让隔夜爱恨全部变渣滓
找不到任何余下价值各自各自在
浓烈过的污迹都不在
凭何值得等待
谁自我传奇化用眼泪填海
但我未滥用曾被平卖那些惨情
威胁旧爱回来
痛未至于 俗得不可耐
我未至于 闷得不可耐
不须要越难越爱
我未至于 活得不可耐
不堪到越难越爱
天已 光了 你便脱身
灯已 熄了 我亦转身
色已 稀了 茶道也讲贪新厌旧 最忌降温
心已 息了 废物再生
定时 进食 进睡最要紧
而失恋责任 但求令知心不要担心
