发布时间：2018年04月10日 21:11:08分享人:炒鸡帅的小哥哥来源:互联网23
川贝炖梨是一款美味菜谱，主要原料有川贝母等,这道菜能清热润肺，止咳化痰，补气健胃。
川贝母炖梨_川贝炖梨 -做法一
材料
川贝炖梨川贝母5分，百合5钱，陈皮半块，梨子1个，冰塘适量。作法
将药材洗净备用，陈皮切丝，梨子洗净，去皮去心切块，放进锅中炖约2小时，起锅前加入冰塘即成。功效
具有清热润肺，止咳化痰，补气健胃等的功效。川贝母炖梨_川贝炖梨 -做法二
主料
三七15克川贝母12克雪梨6个
糯米100克冬瓜100克
冰糖150克 白矾适量制作步骤
1、将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；
2、三七、川贝母打碎； 白矾溶化成水。
3、将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核；
4、再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下；
5、捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内。
6、将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同三七、川贝母拌匀；
7、并分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好“盖”；
8、放在盘内，上笼蒸，大火蒸约50分钟，至梨烂后即成。
9、服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。川贝母炖梨_川贝炖梨 -注意事项
需要注意的是，川贝主要适用于燥热所引起的咳嗽，表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状。但若是寒性咳嗽，服用川贝母粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的。如果口淡不渴、咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用。买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去一些工夫。
雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8103550103/135288.html
更多阅读
回复数：26 | 点击数：7572 收藏 打印 感冒止咳密方：中药方＋川贝冰糖炖雪梨（我家BB已经验证了哦！）亲亲谦谦 高 一 帖子 412 经验值 2528 注册时间 2006-11-24 最后登录 2010-12-23居住地:天河区-员村、程界村BB生日:
昨天晚上洗完澡，偷了个懒，头发没吹干就睡了，第二天起床，喉咙开始长草的感觉，有点小感冒的迹象，额滴个神啊！莫不是又赶上感冒三部曲“嗓子不舒服——感冒流涕——咳嗽”，最要俺命的是，但凡开始咳嗽，都要持续少则10天，多则一个多月的痛苦历程，没
宝宝咳嗽食疗---川贝炖雪梨毛毛虫虫十几天前感冒咳嗽了，双胞胎就是这点不好呀，每次生病都是一起的，这次我没带他们去看西医，直接去看了中医，因为上次1岁的时候肺炎住院1个星期，咳嗽还是没好，最后是吃了几付中药好的。 医生各开了3付中药，又
在我家，有道糖水一到秋冬季就会经常煲起来，那就是——冰糖川贝炖梨。妞小姐不怎么爱吃水果，但打小就爱吃蒸熟的梨，可能是因为熟梨更加软糯甜香好消化吧？所以常炖给她喝，顺便再把梨肉也一并吃掉。在她咳嗽的时候，就再加一点川贝粉进去，辗碎
阴冷的天气持续了好阵子。上周日突然就放晴了，于是忙不迭地开始拆洗被褥。三床被单、被套、窗帘，外带洗衣做饭，一通忙碌下来，已是累的不行。早上小宇上完课回来依然咳个不停，家里备用药已经不能解决，赶紧带到楼下社区医院看看，开了药，医生
爱华网