聚焦三农团队档案 《运动空间》 《运动空间》-《运动空间》团队档案,《运动空间》

《运动空间》节目播出以周为单位。每周播出一至两集。节目预告更新也以周为单位。我们,体育频道的另类:拍体育、不拍比赛。但是,我们拥有:各个项目最顶尖的教练员、运动员,最先进的技术,最经典的范例,最潮流的趋势。运动空间,帮你快速学会一项运动。


《运动空间》
《运动空间》

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运动空间_《运动空间》 -《运动空间》团队档案

中央电视台体育频道《运动空间》栏目始创于1996,丙子火鼠年。丙:炳也,如赫赫太阳,炎炎火光,万物皆炳然著见而明。子:孽也,草木生子,吸土中水分而出,为一阳萌的开始。孩提时代小名叫《体育系列教学片》,曾用名《体育教学》 ,现大号为《运动空间》。
岁岁年年,年年岁岁,历经了近一个地支轮回,全体同仁不约而同自视栏目为一酒馆。掌柜(制片人)、大厨(编导)、配菜(摄像)、跑堂(责编)、采买(资料)、账房(制片)精诚合作,把个小酒馆操办的还算有模有样。忙时全体动手,不亦乐乎;闲时自酌自饮,谈古论今。本酒馆门面虽然不大,生意倒也兴隆,粗算起来,也有数十亿人次好动之徒频频光顾。不胜感激。现掌柜率全体伙计向各位问好。
老掌柜:张砥生
本酒馆的创建人之一及酒馆做大作强的重要贡献者。后因长期操劳,夜不能寐,积劳成疾。为年轻伙计们能早日成长,主动退居二线。现负责出谋划策,宏观调控,酒馆每添一桌椅、每增一菜色,均有老掌柜三寸不烂舌之功。
大掌柜:李争
过去的大厨,今荣升大掌柜。干这行已十多载,味觉灵敏,深谙煎炒烹炸之道,对菜色要求甚严,对质量要求甚高,对卫生、服务与经营发展之间的关系颇有心得。


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二掌柜:李金炜
本酒馆曾经的浪漫主义掌勺,现在的厨师长,对菜品与食材精益求精。家庭已稳定,过去长期贡献于铁路与电信部门的资金得以回笼,转投入房地产市场。

大厨兼配菜:周一
短小精悍,聪明伶俐,本是一把配菜的好手,偏偏不甘寂寞,时常客串掌勺,也颇受食客欢迎。
兼配菜:陈景一
身在中国酒馆,时间却丢在美利坚。常昼夜颠倒给人忘我工作之错觉。人送雅号“睡神”,配菜时屡屡睡着,幸好关键时刻还能及时醒来。肤黑,被误认去过某组织学过阿拉伯菜。
大厨:孙吉
精通各式家常菜,年龄不大却已深谙顾客口味。管它川鲁粤淮,大锅一颠、小铲一翻,齐活。
大厨:苏艺
本酒馆新进的大厨, 此前云游四方,看人做菜,并颇有领悟。目前正用心研究他苏家东坡肉的精髓。
配菜:焦磊
具有多年配菜经验,擅长远距离长焦配菜。无论着急不着急的菜均信手拈来。因长期站立落下腰伤,仍乐此不疲。
跑堂:邓伟华
年纪不小,活力充沛,常在谈笑间露一段子,引同事、食客一笑。奔忙于客人、酒馆与各官场之间,劳苦功高。
配菜:王炜
老配菜之一,经验丰富,不但善配,而且善食,总是吃的多干的少。
采买:张天星
算度精确,勤勤恳恳,默默无闻,当原料不够,就指着他四处采购了。
账房:刘京
事无巨细,酒馆里的大小事务,哪个不需要帐房先生打理。众人领工钱时最爱的人。而且炒每道菜他都从头跟到尾,生怕酱油放多了浪费。
伙房总管:陈懿侠
锅碗瓢盆、油盐酱醋、伙房卫生诸多大事小事全归她管。给大家视店如家感觉的老大姐。
配菜:叶永森
善用大摇臂配菜,人称“叶大炮”。至理名言:家里不困难谁干这个。可他做的菜比谁都多。
配菜:李斌
本酒馆最谦虚的配菜,逢人便拜师学艺。风格涉猎极广,召之即来,来之能配。
酒保:张越
善于并乐于掌管酒权,本人也浑身散发着酒的芬芳仙游四方,但客人一到酒醒如常。但总给人“监守自盗”之嫌。

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