养胃粥主要由粳米、糯米、红枣、熟牛肚等文火慢煮熬制而成,加少量麻油后食用。粳米100克,糯米100克,红枣10枚,熟牛肚200克,牛肉汤1000毫升。以上原料文火慢煮,加少量麻油后食用。牛肚有“以胃养胃”的功效;全粥有养胃健脾、补中益气的功效。
养胃的粥_养胃粥 -基本内容
红枣糯米粥
养胃粥主要由粳米、糯米、红枣、熟牛肚等熬制而成。
配方
粳米100克,糯米100克,红枣10枚,熟牛肚200克,牛肉汤1000毫升。
制法
以上原料文火慢煮,加少量麻油后食用。
功效
牛肚有“以胃养胃”的功效;全粥有养胃健脾、补中益气的功效。
养胃的粥_养胃粥 -制作方法
羊肉粥
养胃粥
配方
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.
制法
砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.
功效
益气补虚,温中暖下,壮胃健脾.
早晚养胃粥
配方
粳米50克、大枣10个、莲子20克。
制法
莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
功效
养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
山药百合大枣粥
配方
将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。
制作
材料同时入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。每日2次服食。
功效
山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
养胃的粥_养胃粥 -温馨提示
以上配方可以不用如方中所述之精确,在家中自制时可以估测
养胃的粥_养胃粥 -其他养胃粥
1、 莲子粥
养胃粥
莲子30克,大米100克。按常法煮粥,每天使用,连续服1个月。适用于脾胃虚弱者食用。
2、 银耳红枣粥
银耳20克,红枣10克,糯米150克。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱导致的胃痛患者。
3、莼菜羹
莼菜250克,冬笋25克,香菇20克,榨菜丝15克,将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤,烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝,同煮至沸,再加入莼菜,汤沸后加盐,出锅后淋上麻油即成。此羹鲜美清淡,具有止呕止痢、消除解毒的功效,可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。
4、羊肉粥
配方
羊肉150-200G切丁,
粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.
砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.制法
功效
益气补虚,温中暖下,壮胃健脾.