此菜的特点是酸甜适口，外焦里嫩，深受小朋友的喜爱
主料：
；草鱼肉(适量)辅料：
；葱(适量)；姜(适量)；蒜末(适量)；青椒(适量)厨具：无
1、所有调料
2、草鱼一条
3、从鱼的背部切开
4、贴着鱼骨用刀轻轻取下鱼肉
5、鱼肉剞十字交叉的直刀
6、切好的鱼再改成3大块
7、鱼肉加葱、姜、蒜粉
8、再往鱼肉里添加料酒、
9、再往鱼肉里添加精盐
10、调料添加完，码味后拍干粉糊
11、锅烧热后，加入色拉油，油烧至180℃时候
12、放入鱼块，炸至金黄色时捞出控油
13、锅上火，淋入少量油，放入葱姜煸香
14、放入葱姜后，改用小火，慢慢煸炒，葱姜煸香后加水
15、煮开后，用漏勺把葱姜末捞出
16、往熬好的葱姜水里倒入果珍
17、再往葱姜水里加入白糖、适量盐
18、最后用水淀粉勾薄芡，浓稠时加明油离火
19、最后将芡汁浇在鱼身上
20、来张近距离的拍摄
小窍门：
1、刀距要均匀整齐，扑粉要现拍现炸
当你感到孤独的时候如何与人相处"爱是人类为什么存在这一问题的唯一合理的正确的答案"-EricFromm近来凯丽阿姨的去世让我的思想陷入一种与世隔绝、彻底地孤单的状态。我觉得每一个人在生命中的不同的时
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特别提示：本文是《茶界-茶之书》出品人兼主编罗蒙师兄撰写的文章，原发于2012年8月号的《茶界-茶之书》杂志，今全文转发于此，以飨读者。文后附录的图片为本博主添加。好茶孤独作者：罗蒙（《茶界-茶之书》出品人、主编，微博http://weibo.com
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