某天晚上老公在看樱桃小丸子,虽然我很无语,不过还是陪他一起看了,小丸子的家里有一台爆米花机,一家人围坐在桌子前等着吃爆米花,我老公就说,这个机器不错,上网看看有没有,你也买一个吧,你不是喜欢吃爆米花么,我一听这个就乐了,还要什么爆米花机啊,白浪费钱,明天我去买玉米,用炒锅给你做爆米花~~~
第二天就去市场买了适合做爆米花的小粒玉米,放了黄油,做出来一锅香香的奶油爆米花。
用料 小粒玉米120克 黄油10克 白糖适量 香草精数滴
做法
1 准备需要的材料,玉米粒冲洗干净,晾干水分。
2 不粘锅中火加热,放入黄油。
3 黄油融化后放入玉米翻炒到每一粒玉米都裹上黄油。
4 挤入几滴香草精。
5 放入白糖,翻炒均匀。
6 当锅里的玉米开始爆花的时候关小火。
7 盖上锅盖,一手按住锅盖,另一只手轻轻的晃动不沾锅。
8 透过锅盖看到大部分的玉米都爆花就可以了,到出晾凉。
猪猪提示
没有香草精可以不放。
黄油不要放的太多,以免吃起来油腻。
一次吃不完的可以晾凉都密封保存。
最好用不粘锅来做爆米花。
做爆米花的玉米是小粒玉米,颗粒比较小,比较圆,一般市场都有卖的。