福清地瓜饺子 地瓜猪肉饺子

自已包的饺子就是好吃,营养卫生,料足,而且没进冰箱的饺子特鲜特香。告诉你一个秘密,本人最喜欢吃蒸饺子,但必须是自已包的饺子,刚出锅的鲜饺子一次能吃二十五个,朋友你能吃多少个。

主料:

;面粉(适量);猪肉(适量);地瓜(适量)

辅料:

;香葱(适量)

厨具:蒸锅

1、备地瓜,猪肉,香葱。

2、地瓜去皮,肉切丁。

3、再将香葱切末,地瓜切碎,肉丁放进料理机里打成肉泥。

4、将肉泥,香葱,地瓜装碗里。

5、加盐中,生抽拌均匀待用。

6、面粉少许加清水或一点点盐合成匀。

7、揉成面团醒一小时醒发,醒好的面团再次揉匀,揉至两面光滑。

8、搓成条。

福清地瓜饺子 地瓜猪肉饺子

9、分成小剂子。

10、擀成皮。

11、放上拌好的地瓜猪肉馅。

12、包成饺子形。

13、包好的饺子。

14、放进蒸锅隔水蒸。

15、蒸熟。

16、蒸好的饺子喜欢吃辣的,调点辣椒汁蘸汁吃,喜欢吃汤饺,烧一碗紫菜汤或蛋汤。

  

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