我的世界为你留住春天 留住春天那一抹香――香椿保存法

香椿和其他蔬菜比起来,实在是很特别。一是季节太短,一年就这一季。食于香椿树刚刚萌芽那短暂的一阵,二是身价金贵,要按两来称。可老公偏偏最爱这抹香味。于是用如下方法将这抹香气保留至冬。

主料:

;香椿芽(适量)

辅料:

;清水(适量);锡纸(适量)

厨具:煮锅

1、香椿芽

2、将香椿冲洗干净后,放入开水中,焯水1-2分钟

3、入凉水中凉凉

4、切成香椿末

5、取锡纸分成若干份

6、放入自己一顿所需的量

7、包裹起来

8、放入冰箱冷冻室内,冷冻保存

9、吃时提前从冰箱内取出解冻即可。

我的世界为你留住春天 留住春天那一抹香――香椿保存法

小窍门:

吃前从冰箱取出,自然解冻,可以做香椿炒鸡蛋

  

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