红烧鸡翅中图片红烧鸡翅中-爱华网

主料：

；鸡翅中(1000克)

辅料：

；姜(1块)；蒜(1头)；大料(适量)

厨具：无

1、准备阶段：肉洗净、姜切片、蒜剥瓣。2、油入锅烧至8成热，加入花椒粒炝锅，鸡翅倒入锅中翻炒变色，加入老抽、冰糖、白酒翻炒上色、提香。3、色稳住后，加水沫肉，一次性加入姜、盐、大料、蒜，小火慢炖45分钟，待汤汁收浓后，即可美餐啦。

小窍门：

1.加水不要太多，中间需要关注性翻炒，一旦发现水不足，可以续加，千万不要一次加得过多，那样会冲淡色味的；
2.起锅前保持一点浓浓的汤汁最好；
3.其他辅料去除掉再装盘上桌比较美观。

红烧鸡翅中图片红烧鸡翅中

主料：；鸡翅中(1000克)辅料：；姜(1块)；蒜(1头)；大料(适量)厨具：无1、准备阶段：肉洗净、姜切片、蒜剥瓣。2、油入锅烧至8成热，加入花椒粒炝锅，鸡翅倒入锅中翻炒变色，加入老抽、冰糖、白酒翻炒上色、提香。3、色稳住后，加水沫肉，一次性加

用最常规的方法做了一个红烧鸡翅，结果老抽放得多了点，颜色有点重了，不过味道还是很不错的。没有放我最喜欢的花椒和干辣椒。主料：；鸡翅(适量)辅料：厨具：不粘锅、炒锅1、鸡翅洗净，锅中入姜片料酒，鸡翅焯水沥干水分备用。2、葱切

主料：；鸡翅(适量)；土豆(适量)辅料：厨具：炒锅1、鸡翅焯水，在鸡翅上划两刀，为了更好的入味。葱姜蒜，干辣椒，花椒，酱油都放入同一碗里，调好备用2、土豆切块放入水中，备用3、锅中放入适量油，放入白砂糖一小勺4、待糖略微发黄

　　红烧家常做法      制作红翅的材料如下：原料：鸡翅中500克、八角（大料）3枚、桂皮1块、姜25克、香葱20克调料：冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml）、老抽（深色酱油）1汤匙、生抽（浅色酱油）1汤匙（15ml）、盐少量红烧鸡翅怎么做

          红烧的家常做法　　1.　鸡翅中洗净，沥干水分，加料酒和六月鲜酱油拌匀，腌制1小时，用厨房纸拭干　　2.　炒锅烧热，倒入植物油烧热，放入冰糖，改为中火，炒至冰糖融化，变成金黄色　　3