如何炖鸡腿好吃又简单 美味鸡腿

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主料:

;鸡腿(5只)

辅料:

厨具:不粘锅

1、鸡腿用刀子划开口子,这步很重要,不然没法真正入味

2、放入容器中,用适量的盐、咖喱粉、酱油、味精、八角,喜欢甜的适量放点红糖,腌制20分钟,表面抹上蒜蓉

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3、不停搅拌,倒入适量的油,搅拌直到色泽好看了!

4、锅底放油,放入腌好的鸡腿

5、盖上盖子,焖10分钟

6、打开锅盖,油滋滋的鸡腿OK了!金黄的,有点焦焦的

7、盛起

小窍门:

1、20分钟鸡腿就完全成熟,而且非常鲜嫩,表面上色很好
2、鸡腿在前期处理时,需要用刀把表面划开,这样便于入味和成熟,蒜蓉也非常重要,提香效果很明显。

  

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