发布时间:2018年04月10日 21:22:19分享人:三分暖男来源:互联网8
抽空给亲亲做了个小点心,想着亲亲爱吃巧克力味儿的,就做了加了杏仁粉和可可粉的蛋糕,扑面而来的就是浓郁的香气哦~
主料:
;低粉(25克);杏仁粉(15克);可可粉(15克)辅料:
;蛋(4个);牛奶(40ML);黄油(30克);糖(60克)厨具:电烤箱
1、称取材料。
2、牛奶和黄油一起隔水加热。
3、黄油融化后加入四个蛋黄打均。
4、拌好的蛋黄糊。
5、低粉、杏仁粉和可可粉混合过筛。
6、然后倒入其中。
7、翻拌成杏仁可可面糊。
8、四个蛋白加入全部的糖打到接近干性发泡的状态。
9、挖1/3打好的蛋白入杏仁可可面糊。
10、翻拌均匀后加入剩余的打好的蛋白。
11、翻拌均匀。
12、烤盘内垫锡纸,烤箱180度预热。
13、面糊倒入烤盘中,表面略刮平整。
14、烤箱180度,中层约18分钟。
15、香喷喷的蛋糕出炉。
16、有酥脆的表皮哦~
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