节瓜粉丝煲是粤菜中的家常做法。节瓜又名毛瓜，是冬瓜的一个变种，原产于中国的南部。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳。节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。 节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。
主料：
；嫩节瓜(1条)；粉丝(2大匙)；虾米(2大匙)；枸杞(2大匙)辅料：
厨具：无
1、节瓜去皮对半切开，去瓤，然后切薄片。
2、粉丝用水泡软。
3、虾米用水泡发。
4、砂锅放油，烧热，放入节瓜。
5、倒入半罐鸡汤和清水。
6、放入虾米烧至节瓜软身。
7、枸杞用水泡发。
8、节瓜煮软后，放入粉丝煮开。
9、放盐调味，放入枸杞装饰即可。
小窍门：
1. 鸡汤已有咸味，故盐酌情放，我通常都没放了。
在金鹰网一注册了以后，看到有参加首届金芒果粉丝节的招募通知，遂报了名，不久就接到了芒果台的通知，我被抽中做为全国50名幸运粉丝中的一名，排名第18，挺吉利的吧，有时就是这么不经意间就被幸运砸中了，吼吼~~~~~12月才开通的武广高铁，正好有机
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粉丝节直播完，我们回家睡了个昏天黑地。一觉醒来，发现今年的粉丝节闹得沸沸扬扬。道歉的道歉，批判的批判……我们回看了自己做的粉丝节。除了《爱笑会议室》的小品过长，有些桥段现场演HIGH了，有些过分：另外晚会结尾处由于直播当天
主料：；节瓜(适量)辅料：；虾米(适量)；粉丝(适量)；姜(适量)厨具：砂锅、炒锅1、主材料一览2、虾米洗净后，冷水泡约15分钟粉丝冷水泡发3、节瓜去皮切丝姜去皮切丝4、热锅，加生油，爆香姜丝5、虾米沥干水分，下锅炒香6
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